世界上最昂貴的螃蟹，連帝王蟹都自愧不如，再有錢也不一定吃得到

對於愛吃海鮮的小夥伴們來說，螃蟹絕對是他們的心頭肉之一。每年秋季，肥美的螃蟹上市了，吃貨們一個個都按捺不住。在我國的螃蟹品種里，陽澄湖大閘蟹非常受歡迎，一直都是供不應求。我們都知道，好吃的東西從來都是不便宜的，螃蟹也是如此，價格一般都很貴。

比較有名的帝王蟹一般一隻都需要好幾百塊錢，一般老百姓根本消費不起，日本人將其稱為蟹中之王。帝王蟹的體型巨大而且肉質美味，愛吃海鮮的人一般都很青睞它。帝王蟹一般生長在冰冷的海域，生成長速度比較緩慢。體型碩大的帝王蟹，最大體重達10公斤之巨，最普通的一隻也在3斤左右。

下面這種蟹堪稱世界上最昂貴的螃蟹，連帝王蟹都自愧不如，就算是土豪也不一定能吃得到。它就是黃油蟹，雖然很多人對它比較陌生。其實，黃油蟹就是青蟹，只不過生長過程中出現了變異而已，而且這種變異的概率非常低。在數百隻蟹裏面，大約只有1隻蟹會出現這種變異。所以，黃油蟹是非常稀有的品種。顧名思義，黃油蟹的身體里肯定是長滿了蟹黃。

黃油蟹是蟹中極品，因此價格十分昂貴，通常一隻都能賣到一千多，甚至數千元。由於過於稀有和搶手，很多時候黃油蟹就算是再捨得花錢也不一定能吃得到。有條件的吃貨們。如果運氣好碰到了黃油蟹，非常值得一試。

黃油蟹的油膏甘香、肉質異常鮮嫩。最好的食用方式一般都是清蒸，這樣能最大程度的保持其原汁原味。蒸好的黃油蟹，輕輕的揭開蟹蓋，特有的蟹油香味撲鼻而來。蟹蓋上一層金黃鮮嫩的蟹膏，看一眼就垂涎欲滴。