大米作為家家不可或缺的主食,幾乎每天必備。大米作為中國人的口糧,也是有上千年的歷史。從水稻種植、培育、發展的慢長過程中,人們逐漸培育出最好的, 讓人唇齒留香的大米。
東北是世界上三大黑土地之一,黑土地歷經上億年植被腐熟而成,厚度達1米左右,土壤里含有機物高達10%以上,是水稻的最佳生長地。同時一年一個周期、5個月成熟、無污染優質水灌溉、陽光及溫度適宜。
東北大米的特點是:顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透明、口感醇香、出品率高。
東北大米營養豐富,富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素。
東北大米品牌很多,比較有名的有黑龍江的五常、響水、依蘭,吉林的梅河口、德惠、舒蘭,遼寧的盤錦等大米。
大米可以燜飯、煮粥、可以作大米糕、大米點心……
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