7月份，我碰到這4種菜從不手軟，實惠美味又解饞，錯過還要等一年

七月份，我碰到這4種菜從不手軟，實惠美味又解饞，錯過還要等一年。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

七月份可是各種蔬菜豐收的季節，所以今天我江一舟分享給您，七月份我碰到這4種菜從不手軟，因為這4種菜，實惠美味又解饞，如果錯過了，還要再等一年，廢話不多說，接下來就把這4種菜，以及它們各自美味的做法，分享給您。

1、空心菜。

七月份，我碰到這4種菜從不手軟，這第一種就是空心菜了，空心菜可是七月份，特有的蔬菜，在每年的七月份最為鮮嫩好吃，接下來把美味的蒜蓉空心菜做法，分享給您。

空心菜買來後摘掉老葉，切去老根，然後切段，清洗乾淨控干水分，然後鍋中水開後，放點鹽和油，把空心菜下鍋，燙30秒後撈出來控水備用，

接着蔥蒜末炒香之後，把空心菜下鍋，放少許的鹽胡椒粉，生抽調味，大火翻炒均勻，就可以出鍋裝盤啦，營養美味又解饞，錯過還得等一年。

2、長茄子。

七月份，我碰到這4種菜從不手軟，這第2種就是長茄子了，長茄子在每年的七月份最為鮮美好吃，接下來就把美味的蒜泥茄子做法，分享給您。

長茄子兩根一分為二，然後再二分為四，把它放在盤子上，封上保鮮膜，或者再倒扣一個盤子，水開上鍋蒸上20分鐘，蒸好後取出來，放在盆中，用擀麵杖搗碎，

然後放上一勺蒜泥，一勺生抽和陳醋，再來半勺白糖，一勺精鹽，一勺雞精和味精，然後再放點香菜末，再來點香油，拌勻後就可以吃啦，實惠美味又解饞，錯過了還得等一年。

3、絲瓜。

七月份，我碰到這4種菜從不手軟，實惠美味又解饞，這第3道菜就是絲瓜啦，絲瓜口感嫩滑，含水豐富，在每年的七月份，最為好吃，接下來把美味的肉末絲瓜做法，分享給你。

絲瓜買來後削掉外皮，切成滾刀塊，水開下鍋，把絲瓜燙30秒後撈出來控水備用，五花肉末下鍋，煸炒出油後，放點蔥姜蒜干辣椒炒出香味

，

然後放上一勺蚝油，一勺生抽，少許的老抽，再來一勺糖，一勺鹽，一勺雞精和味精，然後把絲瓜下鍋，大火翻炒個一分鐘，炒透入味後，就可以出鍋裝盤了，實惠美味又解饞，錯過還得等一年。

4、杭椒。

七月份，我碰到這4種，菜從不手軟，這最後一種就是杭椒了，杭椒在每年的七月份，最為鮮美好吃，辣味足，特別下飯美味，接下來把美味的杭椒炒雞蛋做法，分享給您。

杭椒買來後，清洗乾淨，控干水分切末，把鍋燒熱，啥也不放，把杭椒下鍋，煸炒一分鐘，煸出辣椒的燥氣來，這樣辣椒吃起來才不糊嘴，

然後把炒好的辣椒末放在碗中，打上六個雞蛋，放少許的鹽，充分的攪拌均勻，鍋留底油，把杭椒雞蛋下鍋，炒熟後就可以盛出來吃了，實惠美味又解饞，錯過還得等一年。

總結:

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道7月份，我碰到哪4種菜從不手軟了吧，就是上面這4種菜，實惠美味又解饞，如果您錯過了，還得要再等一年，記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。