來源：寶媽小廚
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霜降，是二十四節氣之一，是秋天裏的最後一個節氣，是秋季到冬天的過渡。霜降的到來，表示這以後的天氣會逐漸變冷，露水也會凝結成霜。
霜降是一個很受重視的節氣，我國各地的習俗也是豐富多彩。比如吃柿子、賞芙蓉、賞紅葉秋菊、送芋鬼等，但不管是哪一種，體現的都是人們對美好生活的嚮往，生活安康的祈願。
在每一個節氣里，離不開的都是美食相伴，老一輩的智慧，很早就懂得緊跟時令來養生。「冬補不如補霜降」，補身體是為了更好地禦寒，早點補也是為入冬打好基礎。
10月23號霜降至，有3樣寶貝一定要給家人吃，脾好腎好身體好，和家人一起平平安安，健健康康度過一整個秋冬。
3樣寶貝
第一樣：芋頭
秋季要常吃芋頭，作為薯類的一種，芋頭性平，入腸胃經，益胃生津、補中益氣、寬腸通便、化痰散結。
推薦食譜：【芋頭燉雞】
需要的食材：雞腿3個，芋頭適量
做法：
1，把雞腿剁成塊，洗去血水，撈出來攥水
2，芋頭去皮洗凈，切成塊
3，炒鍋里加植物油，煎黃芋頭，剷出待用
4，炒鍋里加植物油，炸香八角，放蔥姜炒幾下，倒入雞塊炒到菜汁清亮，淋料酒去腥，再放醬油炒上色
5，倒入沒過食材的熱水燉12分鐘
6，倒入芋頭，加鹽調味
7，再燉十幾分鐘至芋頭軟爛合適，關火出鍋
第二樣：鴨肉
一整個秋天都適合吃鴨肉，滋陰補虛，不會上火。鴨肉，含有B族維生素和維生素E，含有的脂肪酸也是不飽和脂肪酸，更好消化，好吸收，把身體給補好了，才能安度秋冬。
推薦食譜：【菌菇鴨肉馬鈴薯湯】
需要的食材：一隻鴨，鹿茸菇，馬鈴薯，枸杞
做法：
1，鴨剁成塊，洗凈攥去水
2，鹿茸菇泡軟，洗凈
3，炒鍋里加植物油，放洋蔥塊、蔥姜炒香，洋蔥多放點
4，倒入鴨塊炒至菜汁清亮，淋入料酒翻炒去腥，把鴨塊炒到微黃
5，鴨塊倒入燉鍋里，倒入沒過食材的熱水，倒入鹿茸菇，燒開至湯發白，蓋上鍋蓋轉小火慢燉1小時
6，加鹽調味
7，把馬鈴薯去皮洗凈，切成塊下鍋，燉到馬鈴薯軟爛出茸
8，加枸杞再燉2分鐘，關火上桌
第三樣：山藥
山藥歸脾、肺、腎經，生津益肺、補脾養胃、補腎澀精，是很好的滋補食材，不比一些肉類差，秋季可以經常吃。
推薦食譜：【山藥雞腿湯】
需要的食材：雞琵琶腿，山藥，胡蘿蔔，參少許
做法：
1，把雞腿肉厚的地方打花刀
2，涼水下鍋，放蔥姜焯水，撇去浮沫，關火
3，把雞腿撈出來，用熱水沖洗乾淨，倒入燉鍋里，加入沒過食材的熱水
4，再把胡蘿蔔洗凈，滾刀切塊，山藥去皮洗凈，切塊，參洗凈，一起倒入燉鍋里
5，燉1個小時，加枸杞和鹽，再燒開2分鐘，關火
山藥、鴨肉、芋頭，都是秋補好食材，經常做給家人吃哦，身體棒棒過秋冬！
