文|善吾
編輯|善吾
要說現在人們愛吃什麼，許多美食愛好者的回答都是火鍋，但要是聽說有人因為吃火鍋不幸身亡，這就有點嚇人了，但這確實發生了！
今年4月，據鄭州人民醫院介紹，一名26歲女子因為吃了一頓麻辣火鍋不幸身亡，從就醫到去世僅僅10分鐘！吃火鍋本該是一件高興事，怎麼還吃出禍來了？
麻辣火鍋成「奪命殺手」
對於火鍋，一直有兩派：吃辣派和不吃辣派。吃辣派表示火鍋不吃辣就吃不到火鍋的靈魂，火鍋就該熱氣騰騰的散發著辣香，不能吃辣火鍋的就該「坐小孩那桌」。
不吃辣派表示火鍋不吃辣才更健康，而且不辣的火鍋選擇才更多，像菌湯、三鮮、番茄、清湯的鍋底吃起來也是有滋有味的。
不過現在人們更具包容性，大家聚在一起吃火鍋更多圖的就是個開心。別管能吃辣還是不能吃辣，既然聚到一起了，就想辦法都照顧到，所以很多人聚會都會點鴛鴦鍋或者多宮格火鍋。
火鍋發展到現在，已經不再是僅僅作為一種食物了，它更多承載的是人們對「聚在一起」的享受，對親友相聚的喜悅。然而吃火鍋吃錯了也可能「樂極生悲」。
據25年4月的報道，在不久前的鄭州，打工人小媛在下班後為了褪去身上的「班味兒」，約了朋友一起吃火鍋。像平常一樣，小媛點了個麻辣鍋，隨着火鍋的沸騰，她們開始「大吃特吃」。
當辣椒伴着嫩肉進入口中，再配上冰涼的飲料，一群小夥伴都吃爽了。辣鍋就是越吃越「上癮」，小媛她們吃了很久才決定分別。
回到家後，小媛覺得喉嚨不是很舒服，像是裏面卡了什麼東西。她以為是吃太多辣上火了，畢竟很多人在吃了麻辣火鍋之後都會吐槽自己的喉嚨「跟不上」，就沒當回事。
但是到了第二天，小媛感覺自己喘不上來氣，這也太反常了。於是小媛就趕緊往醫院走，但是當她到醫院之後就暈倒了。
即使是醫生儘力搶救，也無力回天了，從小媛就醫到離世僅僅過了十分鐘。醫生說這場悲劇的根源是急性會厭炎，這急性會厭炎到底是什麼？
急性會厭炎才是「真兇」
很多人都沒聽說過這種病，而在醫學界急性會厭炎是耳鼻咽喉科的急危重症之一。畢竟從名字也能看出來，這種病非常"急"，也就是發病非常快。
會厭是在人們喉嚨和舌根之間像葉片的結構，通過機器看它又像一個小舌頭一樣，在喉嚨內部捲曲。會厭是用來遮擋氣管防止食物掉落的。
急性會厭炎就是會厭和它周圍的組織發炎了。發炎後的會厭就會腫得像一個球，非常容易把氣管堵住。
有人會把急性會厭炎和急性咽炎混淆，因為都是感覺咽喉疼痛。但急性會厭炎比咽炎更厲害，它的表現是感覺口內含着東西吐不出來，逐漸會感覺呼吸不暢。
當會厭腫到一定程度時，就會把氣管堵塞，進而讓人窒息。因為氣管是為人們運輸維持生命所需的氣體的通道，一旦它被堵住人肯定就上不來氣，就會被活活憋死。
醫生稱急性會厭炎起病快，病情發展也快，從開始發病到最後高峰期只有幾分鐘到十幾分鐘的時間，如果不及時搶救的話就會窒息甚至死亡，小媛就是因為治療不及時而去世的。
24年五月，浙江小伙小偉也經歷過一次「驚心動魄」的治療，他開始以為自己是感冒了才喉嚨痛，就說隨便吃點葯治治。但是因為一直不見好，就說去仔細看看。
醫生一看已經發展成會厭炎了就對小偉進行了治療。途中炎症突然發作，小偉的呼吸和心跳都停了，經過醫生的奮力搶救才把小偉從死亡線邊拉回來。
怎樣預防「中招」
既然急性會厭炎這麼可怕，有什麼方法能夠預防得這種病嗎？根據醫生的介紹，主要有幾點需要注意，如果真的擔心，最好的方式就是及時就醫，畢竟早發現早治療。
其實小媛得急性會厭炎還真跟火鍋有關係，不過不是因為食材，而是她吃的方式。火鍋本來就是熱的，加上她又點了麻辣鍋，這時候再喝冰水，一熱一冷非常容易引起會厭腫脹。
很多人都覺得一熱一冷只會讓胃不舒服，但其實也會讓你的喉嚨遭罪。有時候我們進食太快，就會覺得上顎被燙破了，但其實這時候喉嚨里的黏膜也已經燙傷了，就給會厭腫脹提供了機會。
之後再想着喝口冰的降一下溫，卻不知道這樣的做法讓血管一張一縮，加速了會厭的腫脹。但有人就覺得無非是扁桃體發炎了，吃點葯就好了，這樣不重視反而可能釀成大禍！
所以之後再吃火鍋的時候，盡量避免進食的時候一熱一冷，胃也受不了，還有得會厭炎的風險。如果真覺得自己喉嚨難受，可以提前判斷一下自己的情況。
急性會厭炎在最初，吞咽的時候會覺得自己咽東西費勁。當感覺自己呼吸加重，嚴重到連口水都咽不下去的時候就要警惕了，能儘快去醫院就快去。
急性會厭炎還有個癥狀就是說話說不清。這種說不清不是說聲音嘶啞，因為是會厭出問題不是聲帶出問題。聲帶受損會讓人說話變的輕、啞，而會厭發炎是不清晰，像堵住音一樣。
不過為了更保險，還是在喉嚨出現問題，感覺自己發炎的時候儘早就醫吧。醫生還提醒我們，有時候會厭周邊的器官發炎了，也可能感染會厭，導致會厭發炎。
所以吃火鍋雖好，但也得注意保護口腔、咽喉，有時一些小的習慣很可能就會「坑」你一把，甚至讓你跌入萬丈深淵！
對此你怎麼看？
信息來源：
光明網《26歲女孩吃完火鍋嗓子疼，從就診到死亡僅10分鐘》 2025-04-14
抖音@大河報三門峽新聞《鄭州一26歲女子吃火鍋後喉嚨不適，竟10分鐘離世!》2025-04-12
