生活沒有綵排，美食沒有美顏。大家好，今天用雞蛋給大家分享做一個好吃的蛋糕。雞蛋，日常生活中非常常見的一種食材，可以用來做成各種各樣好吃的美食。我們經常吃的水煮雞蛋，蒸雞蛋……今天我們要用雞蛋來給大家分享一道不一樣的美食，蛋糕。接下來一起來看看吧！
【蛋糕】
【基本食材】雞蛋，牛奶，酵母粉，麵粉，白糖，食用油
【基本步驟】
1.拿出一個乾淨的無水無油的大碗，在碗中打入5個雞蛋進去。然後重新拿出一個空碗出來，把雞蛋的蛋清和蛋黃分離開來。把分離出來的雞蛋用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻。然後在幾面倒入一個牛奶進去。
2.一邊倒入牛奶一邊用筷子攪拌，將其充分的攪拌均勻，把它們充分的攪拌至融合在一起。然後在裏面加入適量的食用油進去，繼續用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻，攪拌至融合在一起，接着準備150克的麵粉進去。
3.麵粉不要一次性的倒入，少量多次的放進去。一邊倒入麵粉，一邊用筷子攪拌，將其充分的攪拌均勻。攪拌成沒有麵粉顆粒的麵糊狀就可以了，然後在裏面少量多次的加進去5克酵母粉進去，繼續用筷子攪拌，將其充分的攪拌均勻。
4.把剩餘的麵粉也一起倒進去繼續攪拌，將其再次攪拌均勻，攪拌成比較粘稠的麵糊狀就可以了，將其放在一邊待用即可。拿出剛才分離出來的雞蛋清，在雞蛋清裏面加入兩勺白糖進去，用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻，攪拌至出現密集的小白泡泡就可以了。
5.將攪拌好的雞蛋清倒入剛才攪拌好的麵糊裏面，繼續攪拌。用筷子不停的攪拌，順着一個方向開始攪拌，將其攪拌成均勻細膩的麵糊狀就可以了。拿出電飯鍋的內膽出來，在內膽鍋裏面均勻的刷上一層食用油上去，倒入剛才攪拌好的麵糊。
6.將麵糊倒進去之後將其清理平整，然後按一下蛋糕鍵，只需要耐心的等待製作好就可以了。時間到了之後打開鍋蓋，就可以看見金黃美味的蛋糕就製作好了。將電飯鍋倒扣在案板上面，將蒸熟的蛋糕取出來放在案板上面。
7.用刀將取出來的蛋糕切成大小相等的小塊，切好之後將其放入事先準備好的盤子裏面就可以食用了。由雞蛋製作的一道美味的蛋糕就做好了，吃起來軟糯飄香，做法也是超級的簡單。有喜歡吃蛋糕的可以用這個方法趕緊一起動手來做起來吧！
【愛心小貼士】
1.打好的雞蛋記得把雞蛋清和蛋黃分離出來，這樣才可以方便後面的操作；
2.攪拌好的麵糊放入電飯鍋內膽裏面的時候記得在鍋里均勻的刷上食用油進去。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
