提醒中老年人,少吃包子和饅頭,多吃這3樣,營養美味,越吃越年輕。哈嘍,大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
人一旦過了50歲,就迎來了中老年階段啦。對於過了50歲的中老年朋友來說,飲食可不能太隨意哦。因為到了中老年階段,身體的各項機能都開始下降,這個時候可別忘了多吃一些有營養的食材。
早餐別只知道吃包子和饅頭,建議大家多吃這3樣,營養美味又解饞。那麼到底應該多吃哪三樣食材呢?話不多說,接下來就和大家直接分享乾貨啦。
NO.1全麥麵粉
對於過了50歲的中老年朋友來說,可別只知道吃細面哦。全麥麵粉成了中老年朋友的最愛。因為包括麩皮、小麥麵粉、胚芽、胚乳,所含的營養價值比較全面,身體極易消化吸收,所以這種事情大家不要忘記吃哦!
推薦菜譜:全麥饅頭
準備食材:全麥面、酵母、白砂糖
1.首先準備新鮮的全麥麵粉500克放在玻璃碗中,然後在裏面加入5克的酵母。3克的白砂糖,用筷子攪拌均勻。
2.準備200ml的溫水,然後把它倒在麵粉里。先用筷子攪拌成絮狀,然後再用手揉成光滑的麵糰。放置在一旁給它醒發兩到三小時備用。
3.醒發好的麵糰放在案板上,揉搓排氣。然後再分成大小均勻的劑子。然後把每一個劑子都揉成饅頭生胚的形狀就可以啦。開水上鍋蒸15分鐘。15分鐘後饅頭就蒸好啦。
4.蒸好之後一定要記得關火燜5分鐘,這樣做出來的全麥饅頭蓬鬆喧軟又解饞。喜歡的朋友可以試一試。
NO.2馬鈴薯
馬鈴薯裏面含有豐富的澱粉,既可以當作主食也可以當作炒菜吃哦。馬鈴薯屬於根莖食材,一年四季都能吃到,裏面還有豐富的膳食纖維,夏季多吃馬鈴薯對我們的身體也是非常有好處的。
推薦菜譜:蒸馬鈴薯泥
準備食材:馬鈴薯、豬肉、生抽、老抽、精鹽、胡椒粉、食用油。
1.首先準備新鮮的馬鈴薯兩個去掉外皮,然後給它切成厚厚的薄片,放入碗中。開水上鍋蒸15分鐘。把馬鈴薯徹底蒸熟蒸爛。
2.五花肉300克放在案板上給它切成厚厚的薄片,最後給它切成長條再切成小丁放入碗中。大蔥一根切蔥花,老薑一塊切薑絲。
3.炒鍋燒熱放入食用油,把準備好的蔥姜、干辣椒段放進去炒香。然後再放入準備好的五花肉,用大火翻炒至變色。往裏面加入生抽、老抽、精鹽、白糖、胡椒粉調味。然後再淋入1勺水澱粉。
4.用大火收至湯汁濃稠,然後把蒸好的馬鈴薯泥放在玻璃碗中用擀麵杖給它搗成碎泥。倒扣在一個平盤子當中,炒好的豬肉丁直接澆在上面,就可以吃啦。
NO.3燕麥片
人一旦過了50歲,早晨一定要記得多吃一些營養的食材。燕麥片裏面含有20多種營養物質,早晨用來熬粥喝是不錯的美味哦。一定要記得選擇原味的燕麥片,這樣熬出來的粥才更營養。
好啦,以上就是關於本篇文章的具體分享了,你還知道哪些食材適合中老年朋友吃嗎?歡迎在評論區分享給我們。咱們下期見。