別的乾飯人吃飯用盆,我吃飯用鍋[可愛][可愛][可愛]我咋那麼喜歡吃花里胡哨的蛋炒飯呢。對於吃貨來說,每天有好吃的東西,生活不會單調到哪兒去。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
蛋炒飯可以說是我們家常便飯,因為在家難免會遇到有剩米飯的情況,而這些剩米飯最適合用來做炒飯了,一碗隔夜飯,再搭配家裡現成的配菜,簡單一炒,一道香氣四溢的炒飯就能上桌。不管你是在任何地方,只要提起蛋炒飯這個名字,想必都不會陌生,而且說實話在我兒時記憶中,老媽做的蛋炒飯的味道總是最好的,現在想起來都是滿滿的幸福感[心][心][心]
[比心][比心][比心]烹飪tips
今天和大家分享的這道「雞蛋香腸炒飯」就製作好了,製作這道炒飯,如果家裡食材豐富的話,也可以再放點豌豆粒, 做法也並不難,早起10分鐘就能搞定,關鍵是搭配各種蔬菜丁一起炒,既美味又營養。如果你也喜歡的話,有空的時候不妨也試試吧。就是製作的時候要注意這幾點:
1.在炒飯的時候,在食材選擇上是多種多樣的,可以根據個人喜好放自己喜歡的蔬菜和肉類,只要你喜歡,就可以放進去,但是一定要將其炒熟才行哦。
2.整道炒飯中,是要進行調味的,如果喜歡原味的可以放入適量的食用鹽調味,如果喜歡醬油炒飯的夥伴可以酌情放入生抽提色,都是非常美味的。
3.米飯最好用隔夜的米飯,晚上放入冰箱冷藏,米飯的水分揮發,讓米飯變硬一些,這樣炒出來的米飯顆粒分明,不粘鍋,口感更好。
4.米飯炒之前要用手沾水抓散,這樣下鍋比較好操作。
5.雞蛋下鍋要油溫高一點,用勺子迅速攪散, 這樣炒出的雞蛋香,沒有腥味,同時雞蛋也不會成大塊。
人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負得太多了,美食就不能再辜負了。你們說是不是這樣呢?[來看我][來看我][來看我][送心][送心][送心]