第28屆蘭洽會第四屆隴上美食博覽會暨蘭州老街美食文化節將於7月5日至12日在蘭州老街舉辦。這是記者6月30日自第28屆蘭洽會第四屆隴上美食博覽會暨蘭州老街美食文化節通氣會上獲悉的。據介紹，目前美食節的籌備情況進展順利，共有200餘家企業參加本次活動，本屆美食節將是一次視覺和味覺的饕餮盛宴。
五大主題
綜合「吃、喝、玩、游、購」於一體
本屆美食節由甘肅省商務廳、蘭州市人民政府主辦；蘭州市商務局、蘭州市市場監督管理局、七里河區人民政府承辦；甘肅省隴菜協會、蘭州老街商業管理有限責任公司協辦。7月5日下午15時舉行節會開幕式儀式。本屆美食節是第28屆蘭洽會的重要活動之一，也是貫徹落實國務院《紮實穩住經濟的一攬子政策措施》和《甘肅省貫徹落實穩住經濟一攬子政策措施實施方案》的重要舉措。通過節會的舉辦，提振餐飲行業消費信心，促進餐飲文化交流，激發消費需求，引導生產、流通、消費全面復蘇。
本屆美食節會活動集旅遊、文化、美食和城市風貌為一體，看美景、品美食，盡享蘭州名街古巷與美食融合的全新體驗，活動版塊設置全面。共有五大主題，分別是隴上美食精品菜肴展示、特色美食品鑒、隴貨精品展銷、電商直播帶貨、進口啤酒節，綜合「吃、喝、玩、游、購」於一體，讓廣大賓客「既飽口福又飽眼福」。中央廚房產品、老字號企業、蘭州牛肉麵預包裝產品彙聚一堂，是美食行業的一場盛大聚會。本屆美食節參展企業數量和規模超過歷屆蘭洽會美食節，在200餘家企業中，有隴上美食精品菜肴展示50餘家，共計展示精品菜肴700餘個；特色美食品鑒80餘家，共計品種200餘個；隴貨精品展銷80餘家，共計品種400餘個。既有經典大菜、又有百姓喜愛的美味小吃，還有精美的「甘味」特色農產品，既能讓賓客飽覽本地特色菜系、又能現場進行美食品嘗，還能帶走豐富特產。
美食節彙集省內
精品名宴、特色小吃和隴貨精品
本屆美食節以「金城逢盛會·隴上美食節」為主題，彙集省內的精品名宴、特色小吃和隴貨精品，種類琳琅滿目。其中現場展示的有薈萃14個市州隴菜經典佳肴長達45米的「隴味觀」盛宴，蘭州的中華悅賓宴、敦煌宴、百合宴，臨夏的河州養生宴，張掖的五彩高台宴，武威的涼州全菌宴，臨洮的印象洮河宴，哈薩克民族風情宴等精品菜肴，現場品嘗的有麻辣酸爽的「光頭粉」、清涼解暑的天水呱呱、風情特色腌缸排骨、網紅小吃馬爺雞蛋醪糟等美味小吃，現場展銷的有隴萃堂、思泊湖、一碗蘭等蘭州牛肉麵速食產品，有蘭州的百合、苦水玫瑰、軟兒梨，隴南的花椒、橄欖油，張掖的臨澤小棗，定西的馬鈴薯寬粉，天水甘谷的辣椒面等隴貨精品，還有悅賓樓、天生園、段記等老字號食品，以及紫金大廚房、和家和、醉仙樓、張掖新樂食坊等中央廚房預製產品，同時，與節會配套的「進口啤酒節」現場將讓利消費者，暢飲啤酒佳釀，品味特色美食。
五是線上線下融合。為了更好地帶動公眾積極性，增強參與感、提升獲得感，主辦方將牽手各個新媒體，線上線下同步展示。活動前期通過抖音話題、預熱視頻、網紅視頻為美食節造勢引流，活動期間通過現場直播間+走播探店聯動的直播形式，對美食節上的精品菜肴、美味小吃、隴貨精品等進行全面推介。
在節會期間，參與活動的餐飲企業和正寧路夜市、南關夜市、金雁巷夜市等三家風味小吃街在各自的經營場所採取現場促銷、門店優惠、直播帶貨、線上營銷等方式進行全方位品牌宣推，推出針對本次美食節設計的各類打折、特惠、特價等促銷活動，調動蘭州消費者的消費熱情，激活市場潛力，促使餐飲市場的消費回暖回熱。
