白酒在中國有着重要的地位，它不僅是有着數千年歷史傳承的古老飲品，也是我國經濟發展的重要一環，甚至在我們的日常生活中也是無處不在。不管是工作應酬時，還是逢年過節時，白酒都是我們無法脫離的「工具」。
也正是因為大眾對白酒的需求日益增長，於是我國的白酒市場也呈現「百花齊放」的跡象，各地區大大小小的白酒品牌如同雨後春筍一般冒頭而出。
但是你會發現，我國每個省幾乎都有在國內具有高知名度的白酒品牌，比如貴州的茅台酒，四川的五糧液，山西的汾酒等等，這些都是在國內家喻戶曉的白酒品牌。
而廣東在這方面就顯得弱了些，雖說也釀酒，但並沒有一款能夠被所有人熟知的白酒，當然，這並不代表着廣東沒有好酒。
今天就跟大家聊聊3款廣東白酒，它們在當地人的眼中都是寶貝一般的存在，然而外省人卻看不上，說來也實在是「失敗」。
【1】九江雙蒸
九江雙蒸是產自於廣東九江的一款豉香型白酒。
其原料採用的是大米和黃豆，釀成米酒之後加以肥豬肉浸泡，使之散發出更為獨特的風味，因此，這款酒本質上還是米酒，只是因為口感比傳統米酒更為獨特，所以香型為豉香型。
在廣東，九江雙蒸酒的口碑很高，可以說是廣東白酒的典型代表，但是這款酒也僅僅是在廣東受歡迎罷了，走到外省，幾乎沒有人會喝。
【2】紅荔牌紅米酒
紅荔牌紅米酒產自於廣東順德，是一款香型白酒。
這款酒所用的原料是赤米和大米，經過多次蒸煮，反覆發酵釀製而成，釀成之後也加入了肥豬肉進行浸泡，但是口感相對於九江雙蒸酒來說更為淡雅，米香味更足。
這款酒算是廣東白酒中的特色酒，在當地很受歡迎，大多數人用來喝，也有一部分人會用來炒菜，總之，它的口碑相當高，但在外省並不受歡迎。
【3】玉冰燒
玉冰燒產自於廣東石灣，是一款豉香型白酒。
玉冰燒是首個以肥豬肉釀酒的品牌，這算是一大創新，但也正是憑藉這一創新，才讓玉冰燒更為獨特，因此才能在遍地米酒的廣東有了一席之地。
玉冰燒實質上是米酒，但因為加以肥豬肉浸泡之後口感很是獨特，而廣東本就盛產米酒，因此，在米酒基礎之上有了創新的玉冰燒在當地可以說是備受好評。
這3款白酒在廣東的口碑都很高，但外省人幾乎看不上，其實這也能理解，廣東人喜清淡，所以大多數酒廠釀酒也是迎合當地人的口感需求，當地人自然也就會很喜歡。
而外省不同，外省人喝酒大多都是以主流香型「濃，醬，清」3種為主，尤其是風味更為濃郁的濃香酒和醬香酒，對口感清淡的香型白酒則是不感興趣。
放入如今的白酒市場，儘管是知名度不高的白酒品牌，只要是主流的濃香酒和醬香酒，似乎也會有很大的發展空間，比如四川的小角樓。
它早期的知名度並不高，算是四川一個很小眾的品牌，但因為其原料採用的是優質的穀類糧食，以傳統的固態發酵工藝釀製而成，品質很實在。
而且它的口感也是純正的濃香型白酒的口感，窖香味和陳香味突出，在高品質和純正口感的雙重加持之下，這樣一款知名度不高的品牌在外省也很受歡迎。
還有貴州的漢董大師酒，它的廠家一直以來更重視白酒的品質而不是品牌知名度，因此並未在推廣上下功夫，導致它早些年更是籍籍無名的存在。儘管名氣不大，但這款酒還是走出了貴州，並且在山東一帶很受歡迎，當然，這其中離不開它自身品質的加持，更離不開「醬香熱」的推動，因為醬香型白酒一直都很受關注，所以這款酒才能走進大眾的視野。 總之，一款白酒的品質自然是最重要的，它能決定市場是否能有它的一席之地，但品牌定位也格外重要，如果過於小眾，那品質再好也圈子也不會大，對此，你有什麼看法呢？歡迎在評論區分享。
