炸串作為東北人吃麻辣燙最愛的配菜，它的美味是抵擋不住的，和燒烤一樣，也有很多店鋪專門賣炸串，一串一塊兩塊錢的，一個人去就得幾十塊錢，雖然吃不了，但是都得點，吃不了都打包，不捨得浪費一點點，這9大炸串更是最愛，不吃兩串都不出來！
自打有了這些丸子之類的東西，我就又來了一個愛吃的東西，像是魚排這種東西，火鍋的時候味道發揮不出來，炸串才最配，外面的皮有點緊實，裏面的肉勁道，炸出來老好吃了，尤其是刷那一層醬， 更是錦上添花！
炸蘑菇！你敢說你不愛吃嗎！炸的那個蘑菇，不管是外面裹着面炸的，還是這種直接炸刷醬的，都老好吃了，信我，沒有人能躲得過炸蘑菇的誘惑，簡直一絕，不點兩串都白去一趟！
炸臭豆腐串成串才好吃，像是平時吃的臭豆腐都是拌的那種，雖然兩個方式都好吃，但是還是最愛這個串成串的臭豆腐，味道嘎嘎好，吃炸串必備，愛了愛了！
炸魚餅，這個可不是韓國的那種魚餅，吃起來特別好吃，有點Q彈的口感，外面稍微有點焦酥的，然後裏面還有魚香味，還有青豆一樣的配菜，可好吃了！
炸紅腸，來東北咋能不吃紅腸，烤紅腸吃夠了，炸紅腸也好吃，外面的醬是靈魂，而且就算是不吃炸的紅腸，炸的熱狗腸也好吃，以前賣那最小一根的熱狗腸就行，刷醬吃一絕，比放在烤冷麵里還好吃，絕了！
炸大頭菜，要說炸串裏面的素菜，大頭菜絕對是神，老好吃了，大頭菜蘸上了油，之後再刷醬，大頭菜吃起來有點干還有點水靈靈的，然後那個醬也賊香，一口一串也得吃，進店不吃大頭菜，靈魂更沒有了！
老式炸雞架才好吃，現在的雞排啥的都是肉，吃着都沒啥意思，這種炸雞架才好吃，雖然骨頭有點多，但是吃着也有肉還老香了，自己一個雞排分分鐘就拿下，根本拿不出去和別人分！
炸蟹棒也一絕，尤其是那個長長的那種蟹棒，炸完之後有點勁道還有點軟，不會爛烀，可香了，一刷醬真絕，去炸串店一定得吃一口，真的絕，但是不太頂餓！
壓軸的就是菜卷，可以是干豆腐卷香菜，可以干豆腐卷油麥菜，可以豆皮卷金針菇，反正炸完都好吃，尤其是那個金針菇， 酥酥脆脆的可香了 ，不刷醬都香，那菜卷更是，炸着烤着都好吃，什麼時候來東北嘗一嘗！
