入夏了,生薑和紅棗是絕配,每天早上喝一杯,整個夏天都精神飽滿

2025年05月15日08:13:07 美食 1030

來源:Lily美食談

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入夏了,生薑紅棗是絕配,每天早上喝一杯,整個夏天都精神飽滿。立夏節氣過後,正式進入夏季了,入夏後氣溫升高,悶熱潮濕的環境里很多人都喜歡長時間待在空調房裡,室外室內溫差比較大,又愛吃雪糕、冷飲等等,這樣容易體寒、容易積累濕寒,對身體健康不利哦。

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所以入夏後,生薑和紅棗是絕配的,俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,夏天吃薑真的非常好,生薑可以開胃、驅寒、暖胃,搭配上補氣血的紅棗一起組合,這樣做出來的姜棗膏夏天每天早上和一杯真的很棒哦。(吃薑容易上火的建議早上飲用)。

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【家常姜棗膏】

食材:生薑、紅棗、紅糖。

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1、紅棗清洗乾淨、生薑清洗乾淨。姜棗的用量比例大概是1:1,生薑可以多一些。

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2、紅棗洗凈剪開去核待用。

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3、紅棗沸水上鍋蒸10分鐘。

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4、把蒸好的紅棗放入破壁機里攪碎成紅棗泥。

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5、生薑洗凈去皮待用。(不去皮也行)

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6、把去皮的生薑切片。

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7、放入榨汁機里,打出薑汁來。

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8、把紅棗泥、生薑汁一起倒入不粘鍋里熬煮。

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9、大火煮沸,保持攪動,把水份熬煮出來。下入適量的紅糖片一起熬煮。

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10、水份熬的差不多了,食材變濃稠色澤濃郁就差不多了。

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常溫下放涼,裝入玻璃罐子里,冰箱冷藏密封保存。每天早上可以取適量,用溫水沖飲即可。尤其是夏季在空調房裡長時間待的小夥伴,不妨多喝一些哦。

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