秋天,少吃饅頭多吃它,3分鐘就上桌,學生娃多吃,營養又明目

2021年09月24日20:06:02 美食 1243


秋天,少吃饅頭多吃它,3分鐘就上桌,學生娃多吃,營養又明目 - 天天要聞

雖然走出小區外就有各種各樣的早餐店,但只要有時間,我還是寧願在家做早餐,畢竟孩子正是長身體的時候,而且早餐是最重要的一餐,必須吃得飽,吃得營養,早餐吃好了,才能為工作和學習提供一天的能量。無奈早上的時間如此寶貴,那麼什麼早餐既簡單易做省時,又能兼顧營養和口感呢。

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今天為大家分享一道蔬菜煎餅,時蔬搭配雞蛋,營養健康還頂飽,全程手不沾面,不放一滴水,直接用筷子攪一攪,上鍋一煎,做好的餅香軟可口,5分鐘就可以上桌,我家兒子可愛吃了。

蔬菜煎餅的食材主要有蔬菜、雞蛋和麵粉,蔬菜可以根據個人口味更換,今天我用的是生菜,生菜質地脆嫩,口感鮮嫩,含有豐富的維生素E,胡蘿蔔素等成分,多吃生菜有利於緩解眼睛乾澀疲勞,保護眼睛。下面分享具體步驟給大家,做法簡單,還省事。

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食材準備:生菜 1棵,雞蛋 2個,麵粉 30克,五香粉 半小匙,食鹽 適量

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1、把生菜葉掰下沖洗乾淨,瀝干水,切碎後放入大碗里,放入食鹽拌勻,放置15分鐘左右,沙出菜葉的水分。

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2、生菜出水後倒入麵粉,敲入2個雞蛋,放入五香粉拌勻。喜歡吃辣的還可以撒上一點辣椒粉。

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3、攪拌成粘稠的麵糊。

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4、鍋里放入適量油,油熱後倒入麵糊,把麵糊攤開攤平,然後轉中小火。

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5、兩面煎到金黃定型,煎餅翻面的時候可以把它滑到一個平盤上,再反過來倒回鍋里,這樣煎餅不容易爛。會顛鍋的直接展示才藝,顛鍋翻面吧。

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煎好後切成小塊就可以享用啦。學會這道早餐餅,讓我們在家就能輕鬆搞定營養健康又方便的美食。

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