餐飲業維繫着眾多的就業崗位，是解決就業的重要行業之一，保住了餐飲就是保住了萬千人家的飯碗。
作者：今綸
我今天要講的一單新聞，和紹興有關，我認為這座城市在當下具有典型的代表意義，正好我本月中旬要去紹興出差，於是做了些功課。
如大家所知，紹興的文化名片很多，紹興是陽明故里、魯迅故里、書聖故里，大家最熟悉的文化人物ip當屬魯迅先生。
紹興魯迅故居在哪裡？浙江省紹興市越城區魯迅中路241號。
1881年9月25日，魯迅出生在紹興魯迅故居西次間樓下，他回故鄉任教期間也以西首某間房為卧室。
故居含三味書屋和周家老台門 ，新台門坐北朝南共六進，有八十餘間房子，連後園即百草園在內佔地4000平方米。
是不是想起了自己曾經的課本內容？紹興人因地制宜在努力賺錢，研學游也是紹興的重要文旅產品。
目前來看，這座城市和魯迅先生一樣，始終清醒，面對複雜的局面，希望做些事情，因此出資上億馳援消費行業，尤其是餐飲業、演藝業、旅遊業。
01 紹興經濟發展遇到困難
先講政策，再講背後的原因。
9月2日，紹興召開新聞發佈會，介紹該市即將出台的《2025年紹興市提振消費政策》相關情況。
《政策》共15條，根據《政策》，紹興將對在酒店舉辦宴席，桌數5桌及以上且消費滿10000元的消費者給予補貼，按照酒店銷售發票含稅金額分檔補助，最高不超過5000元。
《政策》提出發展演藝經濟，吸引「研學游」「大團游」「入境游」，擴展離境退稅，支持休假和療休養，統一在線旅遊電子商務平台推介等5項舉措。
對在紹興舉辦演唱會、音樂會的，按累計售票人數給予舉辦單位分檔獎勵；
支持書場、小劇場等演藝場所和景區、文旅街區內舉辦各類演出活動，根據演出情況，分檔給予相應補助。
還有對旅遊業的支持，我就不一一贅述了。
凡事必有因果，紹興不可能無緣無故出刺激政策，事實就是紹興的經濟發展確實遇到了一定的困難。
以下的數據都是來自《2024年紹興市國民經濟和社會發展統計公報》，大家一定要坐穩了，可能有點震驚，同時我也要敬紹興人一杯，你們勇敢地披露了數據。
首先是人口不容樂觀：
2024年人口出生率只有4.9‰，死亡率卻有7.2‰，自然增長率是-2.3，好在常住人口比較給力，比上年末增加3.5萬人。但是戶籍人口一年減少了0.79萬人。
然後是新設企業數量的增速下降讓人憂慮：
2024年新設市場主體9.96萬戶。其中，企業2.74萬戶，比上年下降10.1%；個體工商戶7.20萬戶，下降15.7%。
很明顯，老闆們有點意興闌珊。
而且通縮跡象明顯：
居民消費價格比上年上漲0.1%。八大類消費品價格同比「五漲三降」，依次為：其他用品及服務上漲6.0%、衣着上漲2.5%、生活用品及服務上漲1.3%、教育文化娛樂上漲0.6%、居住上漲0.1%、醫療保健下降0.3%、食品煙酒下降0.3%、交通通信下降2.2%。
工業生產者出廠價格下降1.8%，購進價格下降0.9%。
但這還不是最令人煩心的，如果你去看一眼外貿數據，可能心情更複雜。
2024年貨物進出口總額4137億元，比上年下降2.0%。其中，出口總額3762億元，下降1.2%，進口總額375億元，下降9.3%。
是紹興人不努力嗎？當然不是，是因為隨着各種條件的變化，以前的模式需要提升了。
所以，紹興人想來想去就祭出大招——《2025年紹興市提振消費政策》，我稱之為「紹興15條」。
02 紹興稅收一直降
實事求是地說，和浙江的很多城市比，紹興的經濟發展這些年是不錯的。
去年，紹興全市gdp增長6.5%，完成一般公共預算收入588.9億元，增長1.8%，但是，其中稅收收入448億元，下降0.3%。
2025年上半年，紹興全市生產總值4158億元，同比增長6.8%，增速居全省第2位。
但是，稅收繼續下降。
上半年稅收收入為283.58億元，同比下降1.9%。大家都知道，稅收反映了企業的情況，最貼近企業的溫度。
稅收才是真傢伙，人民幣最暖人心，只有gdp增長是不夠的。
而且通縮並無明顯改善：
上半年，居民消費價格（cpi）同比上漲0.2%。
八大類消費品價格同比「五升三降」，交通和通信、食品煙酒、醫療保健價格分別下降3.3%、0.6%和0.3%。
受外部衝擊影響，外貿簡直是斷崖式下跌：
上半年，進出口總額1857億元，同比下降17.8%。其中，出口1724億元，下降16.3%；進口133億元，下降33.0%。
而且，紹興的消費也不行，增速甚至拖了浙江的後腿。
上半年，紹興社會消費品零售總額1618億元，同比增長4.9%，同期，浙江的增速是5.3%。
紹興到底怎麼了？
我把這些數據攤開給大家一看，大家就知道紹興的情況有多嚴峻。
稅收，稅收，稅收，重要的事情說三遍，真的不能再降了。
03 紹興素有「膽劍精神」
「紹興15條」被緊急推出，還有一個背景，就是7月的紹興數據也不好：
1-7月，進出口總額2162億元，同比下降15.9%。其中，出口2012億元，下降14.4%；進口150億元，下降32.6%。
1-7月，客運量791萬人，同比下降1.9%，連人的出行都減少了，大家都在家裡躺平嗎？
1-7月，居民消費價格（cpi）同比上漲0.2%，繼續通縮。
因此，紹興一刻也不能等了，必須立即馬上強刺激。
我是很佩服紹興人的這種勇氣、智慧和執行力的，是的，必須實事求是，行就是行，不行就是不行，趕快啟動對沖政策才是上策，否則到年底更麻煩。
短期內，外貿增速能持平都很難，因此紹興要刺激內需，甚至不惜補貼辦宴席的市民，可見餐飲業的壓力之大。
餐飲業維繫着眾多的就業崗位，是解決就業的重要行業之一，保住了餐飲就是保住了萬千人家的飯碗。
所以，紹興政府希望大家多外出就餐，適量飲酒，消費者不是在吃喝玩樂，而是在力挺餐飲業，力保更多工作崗位，食客們是餐飲業的「救命恩人」。
這一點，紹興人是看得很通透的。
當然，不僅僅是刺激餐飲業。
紹興還計劃安排超1億元資金用於商務領域的提振消費政策條款，大力推進消費券精準投放，重點向汽車、商超、餐飲等領域發放。
大學生也不能放過，紹興將針對高校大學生髮放專屬消費券。紹興共安排760萬元專項資金，以消費券形式為大學生提供補貼，每人最高可享500元優惠，直接用於抵扣部分在紹餐飲、住宿、商超等消費開支。
歷史上，越王勾踐的故事就發生在紹興，所謂「苦心人天不負，卧薪嘗膽，三千越甲可吞吳」。
紹興素有奮發圖強、敢作敢為、創新創業的「膽劍精神」，這一次，紹興「亮劍」，就是希望打破僵局，突圍向前。
紹興真的急了，情急之下，因為地方財政還算不錯，因此，紹興還能拿出一個億補貼消費者，有條件學習紹興的城市別猶豫了，趕緊啟動緊急對沖政策，向餐飲業、演藝業、文旅業伸出援手，一分鐘都不能耽誤了。
紹興是一面鏡子，照出了當下諸多城市的真實細節。
