必點Q彈肥嫩爌肉飯！台中在地人激推銅板小吃搭杯紅茶冰超絕配

在台中喝紅茶冰配早午餐似乎是很正常的事，在台中第五市場裡頭就有「阿彬爌肉飯」配上「太空紅茶冰」這樣的組合，除了因為兩家店是鄰居老店之外，味道居然也意外的合拍；並且，也得到媒體的採訪，是在地人推薦的銅板小吃！

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近期造訪台中，都會找機會逛一下第五市場，手上大概還有好幾篇食記可以分享，而且朋友提供的名單也還沒吃完，不知道下回再去光顧時，還能再吃幾攤。

在第五市場內有兩家紅茶冰很有名，除了這家『太空紅茶冰』之外，另一家就是隔壁的「阿義紅茶冰」，我覺得味道各有擅場，價錢份量也都很划算！店家取名緣自1966年創立時人類登陸月球的那一年，所以很有意義用來留念。

除了紅茶之外，還有檸檬紅茶、梅汁紅茶與鮮奶紅茶，價格分大小杯而有所不同。

看了網路資料知道店家是採用南投魚池鄉的阿薩姆紅茶搭佐天然蔗糖，並以決明子做點調味，可調整冰度與甜度且用袋裝或自備環保杯有優惠。口味上，標準甜度我覺得還滿OK的，沒有過度多餘的甜膩感，搭配小吃很合適！

這家『阿彬爌肉飯』的來客也不少，第一次前來時就有注意到這個用棚子搭配的小吃店，而且食尚玩家也曾來採訪過，以爌肉飯為主搭，可搭配小菜湯品享用。

店家坐位不多但是生意很好，有不少人直接是買外帶走，而且牆上還有彰化縣長的賀匾；周圍則是平面電子媒體的報導資料，看起來真的是滿有口碑的呢！

多數人來這裡用餐都會點碗綜合湯來搭配，在裡頭有魚丸、苦瓜、菜頭和爆皮，配上清爽的湯頭相當地豐富，魚丸口感很細軟，加點胡椒粉還不錯且湯可續添。

他們的爌肉飯跟我嘗到的台北爌肉飯有很大的不同，焢肉本身以竹籤串刺定型很有特色，而選擇上建議挑肥瘦各半比較好吃，肥肉很有彈性而瘦肉偏向紮實。米飯我覺得煮的還好，不過搭配甜姜一起嘗沒有油膩感，但份量不算多就是了，配上一杯太空紅茶冰剛剛好！

太空紅茶冰
地址：台中市西區樂群街41-1號