最近,家住河南信陽農村的劉大叔挺開心的,逢人都是笑臉相迎,最後一問才知道,原來是大叔幾年未歸的女兒回來了。

原來,劉大叔女兒從小學習成績就很優異,10年前憑縣裡前幾名的優異成績考取了國內知名高校,並一路讀研。研究生對普通人來說已經是遙不可及的了,但好學的劉大叔女兒還覺得自己需要深造。
於是,在家人的支持下,女兒遠赴國外留學,幾年未歸,家裡人思念總歸思念,但也不願打斷女兒的求學路。這不,前一個月女兒拿到博士學位,早早通知家裡人自己要回國了。這可把劉大叔高興壞了,逢人就說博士海歸女兒要回來了。最後,在親友的建議下,劉大叔特意為女兒辦了一場宴席,接風洗塵。

原本以為就是自己親戚聚在一塊吃個飯,但劉大叔卻覺得太隨意,直接在縣裡的五星級大酒店包下了一個廳,足足有十幾桌,去過這場宴席的親友紛紛表示:劉哥是真疼女兒,太闊綽了!我們一起來看看宴席上都有哪些酒菜。
清蒸帝王蟹
帝王蟹是海貨,在沿海地區是比較常見的,但在內地卻很少見,而且價格還是非常高的,劉大叔為女兒備上這道帝王蟹,可見誠意滿滿,也印證了他財力雄厚。

帝王蟹價格不菲,雖然是用的極為簡單的清蒸做法,但很大程度的保留了帝王蟹的鮮味,蒸熟後取出蟹肉,抹上秘制醬料,一口蟹肉下肚,肉質鮮美,滿滿蟹黃滿口留香。
紅燒鯽魚
紅燒鯽魚可以河南人最喜歡的菜品之一,劉大叔點這道菜,也是為了彌補女兒在外的思鄉之情。

魚用的是黃河鯽魚,肉質很緊實,入口根根分明,一點也不鬆散,鯽魚改花刀,調料可以更好的進到肉里。菜剛一上桌,滿滿的魚香味,忍不住就要上手抓了。撕下一塊魚肉,蘸點盤子里的湯汁,鮮美!
烤乳豬
女兒出國前最喜歡吃烤乳豬,每三個月都要吃一頓,這次疫情要安排上。

小乳豬烤的滿面金黃,色澤看着非常漂亮,光是看就能感受到表皮的酥脆了。輕輕打開外殼,咬上一口嘎嘣脆,切下裏面的肉,沾上料汁,咬上一口肉質肥美多汁,軟爛易入口,小孩老人都喜歡吃。這頓烤乳豬將劉大叔的女兒感動到不行,感受到了家人的愛意。
桌上的菜還有很多,但最讓親友滿意的還是這款「飲品」——醬香酒遵仁台。超棒的口感讓劉大叔也喝到滿足,愛不釋手。

這款遵仁台,是來自茅台鎮的純糧醬香酒,工藝傳承了傳統醬酒12987古法,原料則選擇了當地優質糯紅高粱,以及優級小麥和赤河水。原料在165道工序的加工下,歷時1年時間製成。
基酒經過5年窖藏,調酒師加入10年老酒勾調,這款酒的口感異常醇厚,入口幽雅細膩,醬香濃郁,細品下,酒中的窖香、果香和糧香盡數釋放。

醬酒的體驗感是非常棒的,因為純糧釀造,酒質不錯,但價格卻很合理,性價比高,當地不少酒友將這款酒作為口糧酒囤着。
看了劉大叔對女兒的疼愛,總算明白了,父母對子女的愛是這個世界上最真摯的,最不求回報的,父母值得我們去愛。