秋季，抓住長高「黃金期」！常給孩子吃這3道補鈣菜，個頭長得快

秋季，抓住長高「黃金期」！常給孩子吃這3道補鈣菜，個頭長得快

秋季，不僅僅是豐收的季節，還是一個適合滋補的季節，隨着天氣一天比一天涼爽，有不少人的飲食都開始變動，正所謂「秋冬進補，開春打虎」，為了身體着想，一些進補的食物也是要吃起來了，不過秋季除了適合進補，其實它還是孩子長高的黃金期。

首先是食慾比較好，天氣轉涼後，孩子也喜歡吃飯了，這胃口好才能吃得好，同時還能補充營養，是有助於生長的。

其次就是孩子運動會增多，秋季屬於不冷不熱的時候，孩子喜歡在外玩，運動增多新陳代謝就會增加，不僅能幫助消耗食物，還能促進骨骼生長。

最後就是睡眠好，秋季黑得早，不止孩子會提前休息，就連大人也會提前休息，這睡眠時間就會延長，是有助於生長激素的分泌。

因此秋季是孩子長高的黃金期，若你家孩子想長大個，這段時間是一定要抓好，除了要多運動、早睡早起外，這飲食也是非常重要的，尤其是一些補鈣菜，是要多給孩子吃，合理補充營養補充鈣，孩子的個頭才長得快哦，家有孩子記得了解一下哦！

第一道：菠菜拌蛋絲

菠菜大家想必都吃過，但你對菠菜真的了解嗎？菠菜的是營養價值非常高，富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、鈣、鐵等多種營養物質，而常吃菠菜是能預防便秘、促進生長發育、提高抗病能力、增進健康、提高新陳代謝等諸多好處，因此菠菜也是有「營養模範生」的美譽。也是建議做父母的，秋季一定要常給孩子吃菠菜。

推薦食譜：菠菜拌蛋絲

所需食材：菠菜、雞蛋、生抽、蚝油、白糖、香油、大蒜、鹽、油、涼白開

1.將食材全都準備出來了，碗中打上2個雞蛋，放適量的鹽攪散，再將上述的調料放到碗中，調出一個涼拌醬汁，最後將菠菜清洗乾淨切成兩段，大蒜切末。

2.起鍋燒水，等水開後，將菠菜放進去，之後再加少量的鹽和食用油，這樣能保證菠菜更翠綠，大約焯1分鐘就可以撈出來，過冷水直至涼透，在攥干水分備用。

3.平底鍋中放油，將蛋液倒進去攤成雞蛋餅，待到蛋餅成型了，翻面加熱一下就可以出鍋了。

4.蛋皮切絲和菠菜放到盤中，再把蒜末放上面，澆上調好的醬汁，簡單拌一拌就可以吃了，補鈣營養高，低卡還健康，孩子也會愛吃的。

第二道：裙帶菜豆腐湯

裙帶菜又被稱為長壽菜，它的營養價值也非常高，不僅含有多種維生素，礦物質、膳食纖維，還有多種氨基酸和人體必備的脂肪酸，並且裙帶菜的含鈣量是比較高，每百克高達150毫克，是牛奶的10倍，因此裙帶菜也是名副其實的補鈣菜，秋季家有孩子是要多吃。

推薦食譜：裙帶菜豆腐湯

所需食材：裙帶菜、雞蛋、豆腐、大蒜、胡椒粉、鹽、生抽、蔥白

1.提前將裙帶菜用溫水泡上，然後豆腐切小塊，大蒜蔥白切碎放一旁備用。

2.起鍋燒油，油熱後打上幾個雞蛋，中小火煎到兩面金黃，全都熟了後就可以盛出來切小塊。

3.鍋中留底油，蔥香爆鍋，將裙帶菜翻炒幾下，之後倒上熱水，等開鍋後放上雞蛋、豆腐，若有條件的話，可以再放些蝦仁。然後小火煮10分鐘

4.快要出鍋前，放上鹽、胡椒粉、少量的醬油進行調味，攪拌均勻就能出鍋了，高鈣高蛋白、營養還健康，秋季隔三岔五喝上一碗，暖胃又暖身，別提多得勁了，並且孩子也愛吃。

第三道：胡蘿蔔餅

很多人都討厭吃胡蘿蔔，覺得胡蘿蔔的味道不好，特別是小孩子，但其實若想長高個，胡蘿蔔是一定要吃的，胡蘿蔔不僅含鈣比較高， 每百克是含有32毫克的鈣，它還含有風味的維生素A、胡蘿蔔素等物質，經常吃胡蘿蔔是能提高機體免疫力、促進生長率發育、預防夜盲症等問題。對此也是建議家有孩子，在秋季要常吃胡蘿蔔。

推薦美食：胡蘿蔔餅

所需食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、油、黑胡椒粉、麵粉、鹽、蔥、味精

1.把原材料都準備出來，馬鈴薯胡蘿蔔去皮清洗乾淨，然後擦成絲備用。不過擦好的馬鈴薯絲要放到清水中浸浸泡一會，能有效地去除裏面的澱粉

2.等馬鈴薯絲泡好後，撈出來瀝干水分，和胡蘿蔔絲放到一起，再放上蔥、鹽、胡椒粉、味精、麵粉、水，攪拌成糊糊狀

3.起鍋倒油，取適量的糊糊放到鍋中，慢慢地攤成薄餅，在用中小火慢煎，等一面煎好後，再翻過去煎另一面，待到兩面都變的金黃了，就可以出鍋了，軟糯可口，好吃營養高，隔三岔五給孩子吃上一些，個子長的快！

秋季，家有孩子的一定要抓好這個時間，這可是長高的黃金期，記得常給以上這3種補鈣菜，營養高還健康，個子長得快，小編在每種菜後面都附帶了菜譜做法，若不知道怎麼吃的，大家可以收藏學一下哦。

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