之前有一個同事是河南的，有一次暑假我去他們家玩了半個月，幸好我這個人不怎麼挑食，而且因為從小吃米飯長大，突然讓我吃各式各樣的麵食，也覺得很好吃，結果在他們家呆了半個月，我足足胖了三斤！
後來我就覺得麵食那是真養人啊！
而我再去觀察喜歡吃麵食的北方的孩子和喜歡吃米飯的南方的孩子，發現他們的生長發育確實是有區別，北方的孩子體重一般都偏重，大多數都是胖乎乎的，而南方的孩子呢就相對瘦弱一些！
難道真的要給孩子多吃點面會更好嗎？
從小吃飯的南方娃和從小吃面的北方娃，長大之後這三個方面差距會拉大
第1個差距：體重
中國居民營養和慢性病狀況報告，2020年顯示6歲到17歲的兒童青少年超重肥胖率接近26%，6歲以下兒童達到10%！
而美國有研究發現70~80%的兒童的兒童肥胖會延至成年
也就是從小吃麵食的孩子，長大之後會更容易出現肥胖的情況。
麵食的口感要比米飯的會更好吃，麵食容易上癮，比如說拿麵食來做各種麵條或者是做餃子，一吃又是一碗吧，一旦孩子吃麵食上癮，胃就會被撐大，吃麵食過多會造成糖分攝入過多過剩，而碳水化物攝入過多容易導致肥胖。
第2個差距：語言表達能力
形容一個人會說，就會說他是伶牙俐齒或者去吵架的時候是唇槍舌戰，也就是說話的時候，我會動用到我們的嘴唇，也會動用到我們的舌頭，還會動用到我們口腔很多塊的肌肉。
而我們在吃飯的時候需要咀嚼飯才能吞咽下去，能夠更好地鍛煉口腔肌肉，但是吃麵食的話，因為容易入口，特別是煮得軟爛，基本不用怎麼費力，不怎麼咀嚼就可以吞下去了，也就是北方的孩子可能看起來個子壯壯的，但確實就四肢發達，語言表達能力要差一些，但是男方的孩子看着小巧玲瓏，那嘴巴是非常地會說。
這也跟飲食是有關係的，吃米飯更好地鍛煉口腔肌肉，吃麵食很難鍛煉到口腔肌肉，所以南方的孩子語言能力更強。
第3個差距：自信程度
從小喜歡吃麵食的往往就只吃麵食就飽了，然後其它的肉、蛋、菜攝入得比較少，很容易導致維生素不足，特別是在北方冬天蔬菜本來就比較貴，可能經常就只吃面不吃蔬菜不吃水果，這樣的孩子其實更容易出現缺鐵的情況，一旦缺鐵大腦供血供氧不足，大腦的反應又變慢。
而在南方因為物質比較豐富，所以吃米飯的同時還會吃各種的菜，肉湯以及水果，南方的孩子營養會更均衡一些，大腦營養充足，大腦反應會更快一些。
加上北方的孩子因為吃麵食容易肥胖，可能會受到社會其他人的一些嘲笑，而南方的孩子身材會更加的勻稱。
南方孩子身材勻稱，能說會道，大腦反應快，自然會更自信
所以孩子在小的時候不要單純地只給孩子吃麵食，特別是體重增長過快的孩子，儘可能少吃，甚至是不吃麵食，給孩子多吃飯，能夠更好的控制孩子的體重，也能避免孩子口齒不清晰。
建議孩子在三歲之前購買一本《每周輔食吃什麼》。
這裡就有輔食添加的基本原則，比如什麼時候開始加輔食？添加輔食的信號有哪些？輔食要怎麼喂？輔食安排在什麼時間？
還有在添加輔食的時候，家長容易進入的誤區，比如把果汁、米湯作為寶寶的第一餐輔食，用果汁或是骨頭湯來沖調米粉，用奶瓶給寶寶喂輔食，給一歲以內的寶寶輔食中加鹽等等，這些都是錯誤的，媽媽提前了解就能避開，就能讓娃少遭罪。
更何況寶寶六個月到三歲的食譜，每一餐吃什麼？安排在哪個時間？還有每一道輔食要怎麼製作？需要用到什麼原料？能給寶寶補充什麼營養？不僅有圖文的教程，還有視頻教程，家長可以根據喜好來選擇。
可以說拿到這本書，家長就不用發愁寶寶的輔食，按照書裏面的輔食來做，就能讓寶寶吃得好長得更高。
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