從一個女人懷孕到寶寶出生,從最開始的媽媽要多吃一點什麼,到後來給寶寶多補充一點什麼,這個過程是非常重要的,而且在這個過程當中,身為家庭主婦的全職媽媽也起到了至關重要的作用。今天要說的美食是一個安徽媽媽說的,她說不管條件好不好,都要讓孩子吃這幾道菜,但是網友並不領情,紛紛給她留言說你是賣啥的。
其實這個安徽媽媽普及的這幾道菜也比較普通,第1道菜是紅燒排骨,它這個紅燒排骨並沒有用醬油上色,選用的全部都是肋排,肋排上面的肉也比較厚,買回家以後都切成小段,然後放到冷水裡邊去腥和血水。然後再放到平底鍋上煎到兩面金黃放在一邊備用,然後去調料汁,因為小朋友的口味比較清淡,喜歡吃鹹的甜的,所以說他這個排骨的料汁也是按照這個方向去調的。
等一切都準備好就把排骨放到平底鍋上,再把料汁倒進去,蓋上蓋子慢慢地收汁,這樣子排骨會非常的入味兒,也會非常的軟爛,很適合小朋友去吃。而且為了美觀,在排骨出鍋的時候,上面還撒上了一點小蔥花,這算是萬花叢中的一點綠吧。
第2道菜是白灼蝦,這個蝦在豐收的季節價格還是比較便宜的,而且很多沿海城市的蝦都非常的新鮮,多吃一點是有好處的,但是白灼蝦有很多小朋友不喜歡吃,他們覺得沒有味道還帶一些腥味,如果配蘸料的話也並不適合小孩吃,因為蘸料裏面會有辣椒,蒜還有醬油,吃起來的口味會偏重,所以說要給小朋友做大蝦的話,最好還是用油炸一下,然後做成酸甜口的。
第3道菜這道菜的顏色非常的好看,裏面有馬鈴薯,有辣椒,還有肉塊,這道菜裏面的食材有一點多,在做的時候要非常的注意食材入鍋的先後順序,而且它這個肉塊還經過了處理,是先腌制再裹上面子放到鍋里炸的,這樣做出來的肉塊味道會比較好,裏面的肉也會比較的鮮嫩多汁。
除了上面介紹的三道特色菜以外,像西紅柿炒雞蛋,還有一些涼菜,也比較適合做給小朋友去吃,看到這個安徽媽媽介紹的這幾道菜,其實就不用問她是賣什麼的,她肯定就是一個關心孩子的全職媽媽,每天在家裡研究給寶寶怎麼吃才能夠更健康。