美食
清晨7點,牛街禮拜寺周邊的老字號早點鋪前已排起長隊。這個北京著名的多民族互嵌融居地區現在不僅是熱門「網紅」打卡地,更見證着各民族以美食為紐帶的文化交融。從28年紮根於此的牛肉麵店老闆,到接棒傳統麵食店的「創二代」,在蒸騰的煙火氣里,214家商戶共同講述着舌尖上的同心故事。 「人情味兒」讓異鄉變故鄉 1997年冬...
06月16日
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美食
在傳統發酵美食中,腐乳是深受歡迎的「飯搭子」,十分下飯。外形四四方方、顏色艷麗、鮮咸微甜、香味濃郁。但關於腐乳的「閑言碎語」也不少,比如「腐乳是霉變食物」「腐乳營養差」「吃腐乳會致癌」「腐乳是腌製品,不健康」……那麼,腐乳究竟是怎樣的存在?
06月16日
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美食
齊魯晚報·齊魯壹點記者 孫遠明 張宇寧「柴米油鹽醬醋茶」。茶,被列入百姓生活「開門七件事」,可見其對中國人的重要程度。千年前,唐代陸羽寫就了世上第一部茶葉專著《茶經》,開篇之句便是「茶者,南方之嘉木也」。
06月16日
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一、掌握鰱鱅習性,理解餌料原理鰱鱅屬於濾食性魚類,它們的覓食方式獨特,主要通過鰓耙過濾水中的浮游生物、藻類和有機碎屑。其中,白鰱偏愛酸臭味和霧化快的食物,花鰱則更鐘情酸香、腥臭味且霧化適中的餌料。
06月16日
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近期,LABUBU潮流玩具在全球掀起搶購狂潮,「一布難求」態勢顯著,其二手市場價格飆升至數萬元。6月15日—16日上午,現代快報記者實地探訪南京新街口、江寧等多家泡泡瑪特門店,店內圍滿顧客,不少消費者專為LABUBU而來。有消費者稱,她喜歡一代心動馬卡龍系列盲盒款的LABUBU,搶了兩年一直沒有搶到,「我只想要皮卡粉顏色...
06月16日
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最近夜市和大集忽然多了起來,在促進一波消費的同時,大家掛在嘴邊的「煙火氣」貌似又找回來不少。只不過和自然形成的煙火氣不太一樣,這些氣息都聚集在一起,供人一次性吸收完畢,下次想再吸,開集趁早。煙火氣這東西,本來就和城市格格不入。城市裡都是高樓
06月16日
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有些素菜,其實比肥肉還油!關於素菜,有一個概念叫吸油率。如圖所示,不少「吸油高手」大隱隱於市,比如蓮藕、青椒、茄子、馬鈴薯都赫然在列。到底怎麼吃,才不會被素食「背刺」?牢記這三點↓經過研究對比發現,有些素食之所以特別能吸油,主要是因為孔洞縫隙
06月16日
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江蘇是釀酒大省,這裡也是美酒彙集的產地,一說江蘇名酒,大家都會想起三溝一河,過去江蘇的幾款名酒都是享譽大江南北,品牌甚至可以與西南四川貴州名酒抗衡,而在三溝一河裏面,如今的洋河酒更是家喻戶曉,下棋的夢之藍更是高端白酒的代表,一瓶從大幾百到上千不等,深得市場青睞。 別看夢之藍如此優質好喝,但是江蘇人酒桌真「奇怪」...
06月16日
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2025年6月16日,上海 —— 近日,萬豪旅享家618限時餐飲促銷活動正式啟動,旗下200逾家酒店,呈現多元餐飲禮遇,邀賓客共赴一場繽紛味蕾之旅。
06月16日
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