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法式經典「油封鴨腿」！親自拜師「舒肥12小時」骨肉分離、多汁不柴的終極鴨肉名菜｜克里斯丁上菜 feat. 呂政緯Philip
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牛約堡漢堡加盟可複製擴張邏輯
作為2019年創立的新興本土漢堡品牌，牛約堡憑藉「強供應鏈+標準化體系+數字化運營」構建起加盟壁壘。牛約堡精準賦能，打造可複製的餐飲創業生態從產品端看，安格斯牛肉堡等核心SKU通過中央廚房統配原料，確保口味穩定性和成本可控性；從運營端看，總部提供選址評估、開業督導、營銷方案等全鏈路支持，將「小白創業」風險降...
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跟廣西朋友家去廣西做客，第一次吃到了這個菜，真的是特別好吃！
我28歲大齡剩女，在廣州工作，特別喜歡吃美食。之前我在廣西柳州讀書的時候，就有一個柳州那邊的朋友，邀約我去她家裡做客，那個時候我就第一次吃到她爸爸做的那個酸甜豬腳扣，感覺特別的好吃，所以都念念不忘這個菜。在我看來，這個酸甜豬腳扣，真的是特別
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鵪鶉蛋的五種神仙吃法，一口入魂！
作為高蛋白、低膽固醇的「天然補腦丸」，鵪鶉蛋憑藉小巧身形和豐富營養，成為餐桌上的百搭選手。今天分享5種創意吃法，簡單易做又驚艷！1️⃣ 虎皮鵪鶉蛋——焦香下酒必備煮熟剝殼的鵪鶉蛋擦乾水分，熱油煎至虎皮紋路，加入蒜末、豆瓣醬和生抽翻炒，外酥里
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3888元一位需預約，甜品是大象糞便！上海這家餐廳被市監局立案：違反食品安全法
近日，上海一家新開的餐廳火了。該餐廳人均消費達4000元，菜品非常原始，請食客啃樹葉、舔冰塊，而最具有爭議性的是一道名為「鮮花插在象糞上」的食物，是將大象粑粑消毒乾燥碾碎做成甜品。據多名體驗過的食客反映，這是一家主做生態融合料理的餐廳，兩名創始人分別來自中國雲南和法國，主打原生態的雨林味道。據杭州日報4...
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這就是實體店現實啊，不是口味好，價格好就行，這個才決定成敗啊
以前有個老前輩說，無論幹什麼生意，都是要研究人性，人性研究對了，掌握了，才有可能賺到錢。剛聽的時候還是沒有聽明白的，覺得說得有點高大上了，但直到自己真的做了生意，開了店之後才發現，姜還是老的辣啊，老前輩說，都是經驗來的啊。
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明天三月十七，別忘「吃二樣，做一事，忌一事」，健康生活家幸福
明天是農曆三月十七日，是紙聖蔡倫誕辰日，紙聖蔡倫發明了造紙術，是中國古代四大發明之一，對人類文明的發展起到了重要的推動作用。
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酒文化|在古籍中，感受古人的釀酒智慧和精益求精……
酒的發明，無疑是人類歷史上一項偉大創舉。從古至今，它不僅是味蕾的享受，更是文化傳承的載體。雖然具體是誰首次釀造了美酒難以考證，但可以確定的是，酒與人類文明的發展緊密相連。中國作為世界上最早掌握釀酒技術之一的國家，有着源遠流長的酒文化，也被記錄在了書籍之中，為我們留下了寶貴的文化遺產。《周禮》有關釀酒...
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分享3道一學就會的小炒菜，葷素均衡營養豐富，特別適合廚房新手
對於剛踏入廚房的新手來說，炒菜往往是一道難以跨越的門檻。火候難掌握、調味易翻車、食材易炒老……這些難題常常讓人望而卻步。其實，只要選對菜譜、掌握技巧，即使是廚房小白也能輕鬆做出美味佳肴。
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春天常熬夜加班喝這碗鴿子葯膳湯正合適！食材豐富好味道，真香
春日的暖陽透過窗欞，卻照不亮深夜加班人眼下的青影。
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牛肉價格暴漲！正把一批牛肉自助逼向絕路
總第 4184 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君牛價報復性上漲！過去的2024年，被許多人稱作是「牛肉價格的寒冬」，是過去五年來前所未有的低點。在這一年中，國產牛肉的價格在多個產地甚至跌入「2字頭」區間，進口的大量冷凍牛肉也以極低的價格湧入市場，一些進口冷凍牛腿肉的批發價甚至跌破了每公斤20元。然而進入2025年，牛肉...
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「立夏喝3豆湯，不用醫生幫」，明日立夏，3豆是指啥？應季身體棒
「立夏喝3豆湯，不用醫生幫」，明日立夏，3豆是指啥？應季身體棒。明天就是立夏節氣了，這個季節氣溫開始升高了，降雨也多，進入了悶熱潮濕的季節，平時記得要多吃一些清熱祛濕的食材，順應節氣養人對身體好哦。
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明日立夏，俗話說「立夏一碗湯，不勞醫生幫」，一碗湯指的是啥
不知不覺，明天就是立夏節氣了。立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，也是夏季的第一個節氣，立夏標誌着夏季的開始。唐朝詩人高駢曾這樣寫道「綠樹陰濃夏日長，樓台倒影入池塘。水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。」 立夏時節的景象躍然紙上。
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氣溫升高，容易出汗，推薦八道好菜可以多吃，補鉀生津，增強體質
大家好，這裡是邱哥說美食，每天分享健康好吃的家常菜。隨着氣溫持續上升，天氣也在變得越來越悶熱難耐，到處感覺都是熱氣騰騰的感覺。所以，我們身處其中，容易受到氣候環境的影響，經常冒汗，甚至有時還會大汗淋漓。
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夜讀 | 榆錢兒包子
在北方，春天最觸動心弦的三大野菜：苜蓿、苦菜、榆錢兒歡樂登場了。春天帶來的幸福感，最直接的詮釋與滿足，莫過於舌尖上的狂歡。榆錢兒摘回家，怎麼吃？小時候家裡窮，用榆錢兒充饑，從樹枝上直接捋到嘴裏，那是充滿童趣和對自然風味的直接體驗。如今吃榆錢兒，吃的是情懷，吃的是健康，咀嚼的是鄉愁……增添了很多情愫。...
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「廣式文化假日」已成潮流，市民無需遠行在家門口即可體驗
今年「五一」假期，「廣式文化假日」越來越受到人們的推崇。廣東省文化和旅遊廳公布的數據顯示，5月1日，全省納入監測的80個重點公共文化機構共接待市民遊客18.1萬人，同比增長6.4%。羊城晚報記者觀察到，近年來，「廣式文化假日」在廣東逐漸成為一種潮流。「廣式文化假日」文化韻味十足，重在參與和體驗，既滿足身心愉悅，...
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買爆「泡泡瑪特」
經濟網 | www.ceweekly.cn本刊記者 楊琳「泡泡瑪特，各位可敢信！」4月末，在美國白宮還忙着打關稅戰時，猶他州鹽湖城一商場的新店鋪前大排長龍，一位博主記錄下這一時刻。視頻中，美國顧客排的長隊「一眼望不到頭」，只為購買泡泡瑪特發售的新款產品。「排隊三小時，看看這號召力！」這位博主說。同時期，紐約市民凌晨3點...
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張本智和正式官宣！將離開日本，遠赴海外
近期，日本乒乓球界迎來重磅消息：T聯賽男子琉球隊正式宣布，日本乒壇21歲王牌選手張本智和（6月27日年滿22歲）將於本賽季結束後離隊，這位在2022-2023賽季加盟後迅速成為球隊核心的奧運主力，以「三年美好時光」的感言告別日本聯賽，正式開
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1-2！3-3！足壇瘋狂一夜，巴黎爆冷，拜仁被絕平，利茲聯創造奇蹟
足壇這一夜進行了多場比賽，踢出了不少瘋狂的劇情。法甲霸主巴黎聖日耳曼爆冷，在聯賽第32輪輸給了斯特拉斯堡。這場比賽巴黎聖日耳曼運氣不大好，在第19分鐘就因為烏龍球落後。盧卡斯-埃爾南德斯門前躲閃不及，把球擋進自家球門。之後勒馬雷沙爾的世界波
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129-0、74-0打蒙世界第一，趙心童約戰3冠王，金左手對轟特魯姆普
北京時間5月4日凌晨，2025年斯諾克世錦賽激戰正酣。第二場半決賽的第四階段，目前以13-11領先的三屆世錦賽冠軍「金左手」馬克-威廉姆斯，期待擊敗世界第一「準度王」賈德-特魯姆普，與中國名將趙心童爭奪冠軍。
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奧沙利文慘遭8-0橫掃！趙心童晉級世錦決賽，中國斯諾克迎來新王
「火箭隕落，新星升空！」2025年5月3日，斯諾克世錦賽半決賽上演史詩級對決——中國選手趙心童以17-7碾壓七冠王奧沙利文，成為繼丁俊暉後第二位闖入決賽的中國球員，更是史上首位以業餘身份挺進決賽的選手！這場勝利不僅刷新多項紀錄，更被外媒稱為
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美記者曾問普京是否害怕中國航母，被普京回懟，現場響起熱烈掌聲
比如說2025年2月18日美俄第一次會談後，俄羅斯代表有表態說「談的不錯」，而隨着後來美俄進一步接觸，互聯網上就開始有聲音說「俄羅斯是不是要放棄中國選擇美國了」。