11日上午，昆明小蘋果餐飲管理有限公司和吉野家（中國）投資有限公司正式簽約合作，日本知名餐飲品牌吉野家正式進入雲南，據介紹，目前昆明首店已在籌劃，在未來不久將正式落地昆明。
據悉，吉野家品牌創立自1899年，至今已有121年歷史，是一家以牛肉飯為中心的國際連鎖企業。目前，吉野家在全球已擁有2149家分店，在中國、日本、美國、新加坡、菲律賓等國均有分店。
吉野家（中國）投資有限公司董事長安井昭裕表示，此次是該品牌首次進入雲南，目前首家餐廳已在籌備，希望能儘早開業。今後，將以昆明為中心，在雲南輻射開來。而之所以選擇小蘋果餐飲管理有限公司為合作夥伴，安井昭裕表示，是因為看中該企業在餐飲行業有着豐富的經驗，「從交流中，我們看到了他們對未來市場發展的熱情及規劃。」 同時，安井昭裕介紹，為做好疫情防控工作，未來吉野家也會轉變以堂食為重心的模式，向電子平台點餐和外賣方向轉變，實現非接觸性銷售。同時更加註重衛生，並圍繞健康進行商品開發。
昆明小蘋果餐飲管理有限公司總經理胡娟介紹，該公司致力於創建品牌餐飲連鎖企業，店面主要以昆明，成都核心商業圈為主，屬西南區最早進入購物中心拓展餐飲連鎖品牌之一。至今已發展成為一家以投資、合作、委託經營管理等多種形式經營的綜合餐飲管理公司。未來昆明小蘋果餐飲管理有限公司將主力發展多元化餐飲，打造個性化的餐飲品牌，為雲南的餐飲企業貢獻一份自己的力量。「今天的簽約只是萬里長征的第一步,我們將以最大的誠意，盡最大的努力，優質、高效地做大吉野家在雲南的發展，期待並加速吉野家在雲南市場的布局，為雲南人民提供『美味』、『快速』和『價值』。」 胡娟說。
