現如今，網上訂餐早已成為人們習以為常的生活方式。忙碌之餘輕點手機，熱騰騰的飯菜便能快速送到手邊。
2025年，我國即時零售市場迎來新一輪高速發展，行業格局持續升級。繼京東等平台加碼補貼之後，淘寶閃購以真金白銀加大對消費者與商家的雙向補貼，不僅讓市民享到了實惠，也為無數線下小店打開了新銷路，生意越做越紅火。
淘寶閃購平台數據顯示，得益於平台補貼和流量政策，在2025年，餐飲商家經營效能實現顯著提升：店均實收增長超50%，進入2026年以來，商家筆單價格提升約10%。
在濟南，依託淘寶閃購帶來的流量扶持、大額補貼和高效配送，數字化紅利正實實在在惠及本土商家。「我是第一批入駐平台的商家，也算是最早一批嘗到甜頭的人。」「80後」創業者張洋經營着一家手作漢堡店，他告訴記者，2025年3月小店剛開業時，生意一直不溫不火。同年4月，淘寶閃購上線之初，他便抱着試一試的心態入駐開店。「上線後流量直接湧進來，沒想到小店一下子就打開了知名度，附近寫字樓的上班族、小區里的年輕人都能在平台上刷到我們。大家嘗過之後都覺得口味地道，不少人直接成了回頭客。到7月份又趕上平台大力度補貼活動，優惠一上線，訂單直接爆了。」
如今，張洋的手作漢堡店已經成為周邊小有名氣的網紅小店，月訂單量穩定突破1000單。「現在餐飲行業競爭這麼激烈，有淘寶閃購這樣的平台加持，我對把小店經營好更有底氣、也更有信心了。」
同樣火爆的還有位於天橋區的張記武岳廟把子肉。入駐淘寶閃購平台後，店鋪線上訂單一路飆升，還直接帶動堂食客流激增。一到飯點，店門口就排起長隊，外賣小哥穿梭不停。「沒想到半夜12點以後還能接到30多單。」門店李經理感慨，以前到了深夜訂單就寥寥無幾，現在凌晨還能不斷出單，整體營業額直接翻倍增長，小店不得不增加人手，才能應付源源不斷的訂單。
主營特色竹升面的八珍竹升麵館，也曾面臨堂食客流不穩定的難題。「現在線上訂單快速補位，銷量直接翻了近兩倍，小店營收穩步提升。」老闆笑着說，以前只守着線下客人，生意看天吃飯。現在線上線下一起發力，心裏踏實多了。
北京大學光華管理學院最新發佈的研究報告表明，依託淘寶閃購等平台數據進行實證研究後，其結果顯示，淘寶閃購等平台優惠對小型商戶實現了線上線下雙向賦能，顯著帶動其線上線下營收與訂單量同步提升。
線上流量變線下人氣，平台支持促實體增長。無論是街頭特色小吃、社區便民小店還是商圈老牌餐飲、連鎖品牌，在平台的加持下，越來越多濟南本土商家與市民消費者實現雙向奔赴，城市煙火氣也在一單單生意、一波波客流中愈發濃郁、持續升溫。
記者:楊璐 編輯:韓璐瑩 校對:湯琪
