縣城很小,晚上沒有汽車轟鳴聲,沒有燈紅酒綠的喧鬧,也沒有多少行人。九點來鍾,整個縣城就靜了下來。此時,從小巷深處傳來了幾聲梆子聲,在寧靜的夜空顯得格外清脆。此時,一盞馬燈慢慢的從巷子里晃了出來,原來是賣宵夜的餃兒(餛飩)挑子出攤了。
賣餃兒的老闆姓魯,又矮又胖,長得有點像武大郎。他做的餃兒皮薄,肉餡多,佐料齊,非常好吃。他以此為生,養活家人,人們便叫他「魯餃兒」。
「魯餃兒」的挑子一頭是煮餃兒的灶,燒的是木炭,上面架口鴛鴦鍋,一半是煮餃兒的開水,一半是用豬骨頭熬的膏湯,熱氣騰騰,一盞馬燈顯得更加昏黃。另一頭則是各種佐料。蔥花,胡椒,醬油,香油等,下面有幾層抽屜,放着早已包好的生餃兒。梆子一敲,就有許多家人開門出來,買餃兒宵夜,個個吃得津津有味。
記得我只有四五歲,要是沒睡,毌親便花一毛多錢買上一碗,她只嘗了幾口湯,剩下的全歸我吃了。我便在梆子聲中進入了夢鄉。
不知何時,這梆子聲便消逝了。而「梆,梆」的聲音卻永遠記在腦海之中。
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