民間故事：道家不吃豆腐

據說和尚吃豆腐，道家不吃，管豆腐叫鬼菜。

凡事都有個因由，為什麼這麼說呢？有一段精彩的傳說。

傳說道教創始人張天師，十四五歲時，在家鄉讀書。他家離學堂較遠，每天晚上下學回家，都是掌燈以後。

有這麼一天，他和同學們下學回家，看見南邊的河灘上起了一座房子，窗戶還透出燈光來。他覺得挺奇怪，往日是荒灘一片，咋一天就蓋起了房子。他用手指着那房子問同伴們說：「那是誰家蓋的房子？」

同伴們順着他手指的方向看，說：「瞎說八道，那不是河灘嗎，哪有房子？」

「哎呀！你們沒長眼晴咋的，真真切切地房子還亮着燈呢，偏說看不見。」

「這個小子瘋了，竟說夢話，我們走，別理他。」一個夥伴說。

第二天，他早晨去上學，看看河灘，真的沒有房子。到了晚上下學回來，往河灘一望，還有房子，窗口透出燈光。他說：「今天你們看見了嗎？河灘上還有房子，」

同伴們說：「你別說胡話了好不好？」

一連幾天，他都能看見河灘上的房子。他很納悶，明明有房子，別人看不見，咋偏偏我能看見，咋回事呢？

這一天，他下學故意遲一點出學堂，不與同學們搭伴。自己獨自往回走，當他又看到河灘的房子時，就朝着燈光走去。

到跟前一看，確確實實是座兩間茅屋，一間屋子亮着燈光。他輕手輕腳地來到亮着燈的窗下，用舌尖兒舔破窗戶紙兒，單眼吊線兒往裡一瞧，呀！見一位花容月貌的淑女正在秉燈夜讀。

只見那女子穿一件蔥綠色的小襖，紫色裙子，臉蛋兒和脖子別提有多白凈、多光潤啦，就像是剛剝開的蔥白兒。

雖然張天師還不懂得男女之間的勾當，可這位女子在他的眼裡就象是一朵鮮艷的花兒，讓人喜愛，他正在痴痴地看，那女子轉過臉來，抿嘴嫣然一笑說：「快進來吧，在外邊偷看啥呀。」

張天師走進屋去，頓覺奇香撲鼻，神清氣爽。女子款款起身相迎，蓮步輕移，風情萬種，盪魄銷魂。她伸出玉筍般的小手扶張天師坐下，似有嗔怪地說：「我在此等你多日了，咋今日才來？」

張天師說，「我不認識你呀！」

女子笑笑說：「我叫胡玉玉，你就叫我胡姐好了。我孤身一人，你來陪我好嗎？」

張天師是滿心歡喜，一口應承下來，當晚就住在了胡玉玉那裡。胡玉玉把他樓在懷裡，教他男歡女愛的事。張天師初試雲雨，就更加喜愛胡玉玉了。

話說張天師的父母見天色已晚，還不見兒子回來，急得不知如何是好，燈籠火把的到處找，哪裡找得到。第二天將學堂，親朋好友家都找遍了，仍不見蹤影，把兩口子急得是整天哭哭啼啼。

有一天，張天師在胡玉玉處委委屈屈地哭了起來。胡玉玉哪知原委。問道：「你是怎麼啦？」

張天師說：「想我媽。」

原來張天師從他娘肚子里爬出來，就沒離開過娘，再說，他才十四五歲的光景，還是個孩子，離家十幾天了，哪能不想家呢。

胡玉玉笑笑說：「真沒出息，大小夥子了，還想媽呢，那今天你就回家吧，去幾天你就回來。」

張天師從南河灘走出來不一會兒就到了家，他的父母一見是兒子回來了，心裏的一塊石頭算是落了地。老母流着淚兒把兒子扳過來左看看右看看，說：「我的兒啊！你可把媽想死了！這些天你到哪兒去了呀？」

張天師把如何看到河灘有房子有燈光，如何去見屋裡一女子的始末原由，一五一十地向父母親述說了一遍。

天師的父親聽後，想了一會兒說：「你見到那女子有什麼特別的事兒沒有？」

張天師說：「就看到她晚上睡着時，有兩個火球兒在屋頂上上下跳動，沒有別的特別事兒。」

天師的父親說：「你再去時，再看見屋頂上有火球時，你就把你的嘴張開，用手把她的嘴捂住，對你有好處。」

他也不知道這樣做有啥好處，也沒多問，就把父親的話記在心裏了。過了幾天，他就想胡玉玉了。

到了晚上掌燈後，他望見了河灘上小屋的燈光，他也沒向父母說一聲，就匆匆地跑過去了。

他和胡玉玉親熱完以後，就已經夜很深了，一會兒胡玉玉就仰臉睡著了，他還沒睡着，又看見屋頂有兩個火球一上一下地跳動。

他想起了父親的話，把自己的嘴巴張開，伸手把胡玉玉張着的嘴捂住。只見兩個火球兒「嗖」地一下落到了他的嘴裏，一下子鑽進肚裏。只聽胡玉玉「啊」地一聲驚叫，坐了起來，說，「這下你可把我給毀了，我修練幾百年的道行全完了。」她邊說邊哭，哭得好凄慘

。張天師生來就是心軟的人，闖下了禍，不知所措。說：「原來這麼嚴重，我不該聽我爹的話，要不我把球吐出來吧！」

胡玉玉說：「那還吐出啥啦，吐不出來了。罷罷，該我有這一段劫難。實話告訴你吧，我本是一個狐仙，見你有仙風道骨，還與我有一段姻緣，所以我千里迢迢來找你。算了，我不能在這呆了，明天一亮天我就得走。」

張天師緊緊樓住她說：「你別走，我會想你的。」

胡玉玉淚水漣連地說：「我給你一支笛子，你實在想我，就去找我。一直往西走，要經過深河、磴山、裂山才能找到我。過深河時，你就吹這支笛子，就有人接你，加上你吃了我的兩粒金丹，就有功力了。好了，天已亮了，我走了。」說完就不見了。房子也沒有了，張天師在空曠的河灘上，好不凄涼。

張天師回到家裡整天是悶悶不樂，書也沒心思念了，飲食漸減，天天哭哭啼啼和父母說要去找胡玉玉。父母哪裡捨得他，可是左右一琢磨，又怕兒子思念成疾，就放他去了。

張天師從家裡出來，就一直往西走，不知走了多少日夜，見前面橫着一條河，只有兩三丈寬，但深不可測。

他想，這可能就是深河了，取出胡玉玉給的笛子吹了起來，不一會兒從河對面走過來一位小夥子，走水面如履厚冰。到他面前深深做了個揖，說：「姐夫，我奉命前來接你，我背你過河。」還沒等天師搭話，來人就已將他搭到背上。過河後，那人就不見了。

他又繼續往前走，曉行夜宿，飢餐渴飲，又不知走了多少時日，忽見前面有座山，路是用石條砌成的，一磴一磴的，好象是靠山上的一架梯子。

他想，這就是磴山了，他順着石磴走上去，到山頂向西一望，他高興極了，裂山就在眼前，一座山從中間裂開一道縫。就要見到妻子了，他忘記了坯勞，很快就來到裂山前，有一白鬍子老頭說，「我的天師，老夫在此等你多日了，快過裂山，它是隨日落合攏隨日出裂開的，日頭就要落了，天師聽到老人叫他天師，迷感不解，老人上前一用力把他推進裂山，他剛鑽進去，山就合攏了。

眼前一片漆黑，伸手不見五指，他摸着光溜溜的洞壁往前走，不知走了幾個時辰，忽然前面出現一點燈光，他朝着燈光走去。

奇怪，和河灘的房子一模一樣，他用舌尖舔破窗紙，見一女子正在秉燈讀書，正是胡玉玉。胡玉玉還是蔥綠色小襖，紫色裙子，她轉過臉來說：「夫君來了，看啥，快進來吧。」其情其景和上次一樣。

天師進得屋來，二人敘罷離別思念之情，更覺親近恩愛。住了幾日，胡玉玉說：「我們一起過日子了，也得想點營生，從明天起，我做豆腐，你去賣，行嗎？」

就這樣，張天師第二天一覺醒來，豆腐已經做好，他就出去賣，一連數日都是這樣，他也沒見着豆腐是怎樣做出來的。

突然有一天，一位鶴髮童顏，面目清癯的老人拽住天師說：「你身上有妖氣。」

張天師說：「我的妻子是個狐仙，不是鬼怪。」

老人搖搖頭說：「你的那位狐仙妻子被她父親關在山裡閉門修練，不會見你的。這一個不是胡玉玉，是胡玉玉父親安排的女鬼。」

張天師說：「我不信。」

老人說：「不信把你的豆腐擔子拿過來便知。」

張天師疑疑惑惑地把豆腐擔子拿過來，老人拿過豆腐用刀切開，只見豆腐塊的裡邊全是血。登時把張天師嚇得目瞪口呆，六神無主，說：「老爺爺救我。」

老人說：「救你不難，我是專程來搭救你的，不過你得答應做我的徒兒。我給你兩把神砂，你馬上回去，見到女鬼後，口喊，我張天師會捉妖，把神砂向女鬼打去，然後轉身往回跑，一百步內不得回頭。」

張天師按照師父的話，回到家一看，沒把他嚇死，原來女鬼正把頭摘下來放在柜子上梳頭呢？

張天師高喊一聲：「我張天師會捉妖。」接着將兩把神砂打過去，轉身就往回跑。

跑出一百步回頭一看，女鬼就在身後，女鬼把腦袋戴反了，身子朝前，臉期後，披頭散髮，赤面獠牙。

不一會兒女鬼倒地變成一堆白骨。

這時那位老人也趕到了，他就是老子李耳。他帶天師進山修道去了：此後，張天師就不吃豆腐了。因為道家管豆腐叫「鬼菜」。