【來源：威海日報】
又到了吃冬棗的季節
冬棗口感脆甜又營養
有助於提高免疫力、改善睡眠質量
這種當季水果甜脆營養高
它有「活維生素丸」之美譽
根據《中國食物成分表（第6版）》顯示，每百克可食的冬棗中含有243毫克的維生素C，這一含量分別是檸檬的11倍、橙子的7倍以及蘋果的60倍。
維生素C具有抗氧化、改善貧血、提高免疫力、促進鐵和鈣的吸收、加速傷口癒合及美容美白等效果。
增強免疫力 改善代謝
緩解焦慮情緒
冬棗中富含膳食纖維、維生素A、硫胺素、核黃素、鉀、鈉、磷、酶、碘等多種營養素。這些營養素在調節代謝、促進營養物質吸收、激活體內重要酶以及參與神經調節等方面都發揮着重要作用。因此，冬棗不僅能增強免疫力，還能改善代謝、緩解焦慮情緒。
保護心血管 改善睡眠質量
相較於其他水果，冬棗中含有豐富的環磷酸腺苷。這種重要的代謝物質在人體中具有擴張血管、改善肝功能、促進神經再生和保護心血管的效果。
研究還表明，環磷酸腺苷能夠有效改善睡眠質量，延長睡眠時間。
如何正確食用冬棗？
生吃：適合一般人群
最簡單且可以保留較多營養成分的方法。考慮到鮮棗的含糖量和熱量，建議普通人每天冬棗的攝入量不要超過10個（約為150g）。
熟吃：適合脾胃虛弱人群
可以將冬棗煮粥、煲湯或蒸着吃。冬棗蒸着吃，利於健脾養血。加熱時間不宜超過10分鐘。
來源：CCTV生活圈
編輯：張曉鳳丨審核：張紅梅丨簽審：馬春紅
監製：鄧志雲
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