炎熱的夏天來一杯超級解渴的西瓜汁吧！

西瓜汁，中醫藥膳名。出自《中國葯膳大辭典》，為清熱類葯膳。具有清熱、生津、止渴的功效。適用於高熱、口渴、煩躁、尿短赤等症。

西瓜汁中含有多種重要的有益成分和美容‬相關‬的化學成分，易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養、防晒、增白效果好。

適宜人群

西瓜汁適用於高熱、口渴、煩躁、尿短赤的人群。

不宜人群

1. 對於脾胃虛寒的人來說，還是要謹慎飲用。
2. 飲用西瓜汁的同時不宜吃螃蟹、山藥等與之食物相剋的東西，這樣會對身體造成很大的損傷。
3. 糖尿病患者，腎功能不全者請慎用！

做法

1. 將西瓜去籽取瓤，備用。
2. 把果肉用潔凈紗布擠絞汁液。

食用方法

可以直接飲用。

科普小知識

以‬我們‬現有的史料記載來看‬，西瓜傳入新疆地區大約是在唐代時期，而傳入中國內地大約是在五代時期。

大約在‬唐代初期，回鶻人已經在新疆種植西瓜，現在的維吾爾語依然稱西瓜為塔吾籽。

李時珍在其編寫的《本草綱目》有提及西瓜的來歷，記載道： 「按胡嶠於回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國;今南北皆有。」，這一段明確記載了西瓜在五代時期傳入了中國。