人們生活條件好了以後，不像以前能吃飽就行了。現在的人們要求的是吃好，更多的人健康意識越來越強了，防癌意識也隨之提高了很多，很多人還會搜集很多防癌的小妙招。有人認為吃大蒜能預防胃癌，喝粥養胃，吃辣椒傷胃，這是真的嗎？曾經我也聽過別人這麼說過，說經常吃大蒜就不容易得胃癌。大蒜是一種很好的食材，大蒜素對一些細菌、病毒，有一定的殺傷作用，對幽門螺桿菌有一定的治療和預防作用。
我和我的小夥伴們，曾經一起吃抻面時就喜歡吃幾瓣大蒜。如果胃沒有什麼不舒服，可以每天生吃2瓣左右的大蒜，對身體是有好處的，但是不要把大蒜當成藥物，進行腫瘤的治療和預防，更不能誇大大蒜的藥用價值。靠一種食材或者幾種食物來預防胃癌是不現實的，「食療」僅僅起到輔助作用。所以，大家還是均衡飲食比較好，保證各種營養元素都不缺。預防癌症是一項系統工程，不能單純靠「吃」。
在你沒生病的時候注意保養，養生是沒錯的，但有病了之後。想完全依靠食物，或者保健品那是不現實的，因為你的器官已經發生問題了，只有先消炎，再療養才是正確的。有人說常喝粥養胃，暖胃沒錯。粥也相對容易消化，黏黏的粥喝了胃會比較舒服，因為粥可以快速塗抹在胃黏膜上，也容易排空，不用胃長時間蠕動。所以在疾病早期，讓病人喝一點米湯，喝一點米粥，吃一點雞蛋羹，吃一點爛麵條，容易消化，
這個階段這樣養胃是合適的，等疾病恢復之後，要漸漸過渡到五彩繽紛的普食。對於健康人來說，頓頓喝粥，或一次喝大量的粥，胃也會不舒服的。粥主要的營養成分是碳水化合物，成分單一。所以不能靠喝粥來養胃，是不科學的，我們要均衡飲食，補充各種營養素，這樣既能夠讓我們的胃舒服，同時也能保證足夠的營養。普通人大多得胃病是不注意營養的攝入，缺少了蛋白質，但這種情況是在過去窮的時候。在營養不均衡的時候，再亂吃刺激性的東西就容易引起胃病。
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