01
為啥癌症越來越「猖狂」？
1、生物因素，最主要的是病毒感染。現代研究認為，某些病毒感染與癌症的關係十分密切，例如EB病毒感染與鼻咽癌；人乳頭瘤病毒感染與宮頸癌等。
2、物理因素。例如電離輻射會導致很多腫瘤。尤其是那些長期處於輻射工作中的人，更容易導致體內細胞發生轉變，最終可能會誘發癌症。
3、化學因素，也就是化學物質、化學毒物會導致某些惡性腫瘤，例如二甲苯、甲醛會導致肺癌、白血病等。
4、環境因素。例如大氣污染、工作場所的粉塵污染，會誘發很多癌症。如今人們生存的環境遭受了巨大損壞，會增加肺癌等幾率。
5、心理因素。長期心情不愉快、情緒壓抑的患者，容易發生乳腺癌、肺癌等惡性腫瘤。壓力過大會導致免疫力降低，細菌和病毒攻擊人體。
6、遺傳因素。家族中有腫瘤家族史的患者，對某些腫瘤的易感性是增加的，發生腫瘤的危險性也明顯較沒有家族史的患者高。
02
哪些食物不建議吃呢？
癌症的發生本身與多方面因素有關係，飲食自然少不了。俗話說：病從口入。如果經常吃自帶毒素的食物，會導致身體健康受損，也會增加多種疾病風險，最終可能會誘發癌症。
——高溫烤肉
烤肉屬於比較受歡迎的肉類食物，雖然少量吃烤肉並沒有太大影響，但如果經常吃烤肉，尤其是高溫烤肉，會增加體內有害物質含量引發消化道癌變。
烤肉的時候，如果溫度超過400℃，會產生名為雜環胺的致癌物。大家覺得自己沒有見過雜環胺，平時吃烤肉時，上面附着被烤焦的黑色物質就是雜環胺。
高溫燒烤食物時，肉上的油脂滴入，木炭不完全燃燒就會產生名為多環方巾的致癌物，如果被這種煙霧熏到，也會增加呼吸系統疾病風險。
研究發現，產生致癌物苯並芘需要兩大條件，即溫度超過300℃、脂肪。很顯然，不管是炭烤還是電烤，溫度肯定是會超過300℃的。所以高溫烤肉建議大家少吃。
——霉變的食物
說到「自帶毒素」的食物，發霉變質的食物必不可少。如今生活條件普遍提高，但仍然有些中老年朋友捨不得家裡發霉變質的食物，而是選擇把發霉部分進行處理，剩餘繼續吃。
食物發霉的主要「兇手」是黴菌，黴菌屬於真菌，它產生的有毒物質被稱為真菌毒素。大家熟知的黃曲霉素其實是真菌毒素的一種，而且也屬於最毒的真菌毒素。
根據相關研究發現黃曲霉毒素的毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍，毒性非常強，尤其是對肝細胞造成強烈破壞，一毫克的黃曲霉毒素就可能會引發身體癌變。
想要破壞黃曲霉毒素非常困難，溫度必須達到280℃以上，而我們普通家庭很難達標，如果只是把霉變部分切掉，剩餘部分清洗之後繼續吃，仍然會增加感染黴菌的幾率。
——檳榔
檳榔是人們非常熟悉的提神食物。因為檳榔含有檳榔鹼和麻黃素，讓人產生快感，所以具有一定成癮性，檳榔致癌得到廣泛認可。
早在2003年的時候，世界衛生組織把檳榔列入一級致癌物。檳榔的致癌機制主要可以分為兩大類：即物理刺激和化學破壞。
咀嚼檳榔的朋友會知道檳榔的鮮味非常粗糙，長期咀嚼檳榔會損傷口腔黏膜和牙齒，檳榔含有致癌成分，比如檳榔鹼檳榔素等對口腔黏膜造成刺激引發口腔癌。
咀嚼檳榔破壞口腔組織，那麼就會產生新的細胞進行修補，每一次修補的過程都可能發生基因突變，最終慢慢增加癌症幾率。
——腌制的食品
如今已經進入冬季，很多家庭早已把腌制的鹹菜端上飯桌，不論是腌制鹹菜，腌制臘肉，腌鹹鴨蛋等都是不利於健康的。
食物在腌制過程中會產生亞硝酸鹽，雖然亞硝酸鹽沒有致癌性，但進入體內在與胃酸結合之下就會形成亞硝胺類物質，這屬於強制癌。
人們腌制食物過程中，為了延長保質期，加入食鹽比較多，自然也會導致胃黏膜受到損傷，甚至增加感染幽門螺桿菌幾率，最終引發胃癌。
——加工肉類
加工肉類食物竟然也屬於「自帶毒素」的食物，這讓很多人感覺不可思議。加工肉類，主要包括臘肉，火腿腸，培根，熏烤肉，牛肉乾，熱狗等。
2017年世界衛生組織國際癌症研究機構把加工肉類列入一級致癌物，因為這類食物更容易對機體造成損傷。
加工肉類在製作過程中，加入防腐劑亞硝酸鹽或者產生亞硝酸鹽，長期攝入都會對機體造成嚴重損傷。
加工肉類食物吃多了，還會導致各臟器功能出現異常，也可能增加癌症幾率，所以任何加工肉類食物都需要趕緊列入黑名單。
——反式脂肪酸
說到反式脂肪酸，很多人感覺一頭霧水反式脂肪酸只是一個統稱，包括很多類型，比如氫化植物油、起酥油、人造奶油、植脂末、代可可脂、精練植物油、人造黃油等。
長期吃反式脂肪酸過多的食物，會導致身材過度肥胖，也會增加血液濃度，甚至會增加腦梗和冠心病風險，甚至會讓少年兒童出現性早熟情況。
反式脂肪酸本身也屬於自帶毒素的食物，因為吃多了確實會對機體造成損傷，尤其是增加心血管疾病幾率也可能會增加癌症風險，所以建議大家少吃。
——酒精飲料
酒精類飲品早已被列入一級致癌物。酒精類飲品攝入體內10%左右通過胃腸道代謝；90%以上通過肝臟代謝，所以長期飲酒更容易增加肝癌幾率。
英國《成癮》雜誌中指出，酒精可致癌，且至少與7種癌症有關。長期大量喝酒會導致肝臟功能受到損傷，甚至是會誘發肝癌風險。
酒精類飲品本身也屬於「自帶毒素」的食物。如果您經常攝入體內後果不堪設想，希望大家還是能夠儘早戒酒，當然含有酒精的飲料等都不能飲用。
03
癌症早期癥狀，建議早知曉！
①身體任何部位，如乳腺、頸部或腹部的腫塊，尤其是逐漸增大的。
②身體任何部位，如舌頭、頰粘膜、皮膚等處沒有外傷發生的潰瘍，特別是經久不者。
③中年以上的婦女出現不規則陰道流血或異常分泌物。
④進食時胸骨後悶脹、灼痛、異物感或進行性加重的吞咽不順。
⑤久治不的乾咳或痰中帶血。
⑥長期消化不良、進行性食慾減退、消瘦、又未找出明確原因者。
⑦大便習慣改變或便血。
⑧鼻塞、鼻衄、單側頭痛或伴有復視。
⑨黑痣突然增大或有破潰、出血、原有的毛髮脫落。
⑩無痛性血尿。
04
延伸——篩查癌症都做什麼檢查？
想要篩查癌症，首先應做腫瘤相關標誌物的檢查，患者可以通過采血，檢查臨床常用的腫瘤標誌物，比如癌胚抗原、糖類抗原199、糖類抗原125、糖類抗原153、甲胎蛋白、鱗狀細胞癌抗原等，男性患者還可以查前列腺特異性抗原。
除了采血做腫瘤標誌物之外，篩查癌症還需要做相應部位的CT、B超的檢查，比如患者可以做胸部CT、頭部CT、肝臟的CT，或B超檢查，頸部甲狀腺的B超檢查、胃鏡、腸鏡，女性患者還可以做乳腺的B超，以及婦科的B超檢查等，男性還需要做前列腺B超、CT、核磁共振檢查。
癌症篩查是非常重要的，能夠及時發現身體病灶，也有助於降低患病風險，所以高危人群一定要引起重視，定期進行癌症篩查，這樣才有助於降低身體病變風險。
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