20世紀初，富含活性乳酸菌的小瓶子——養樂多正式誕生，到如今已走遍全球40個國家和地區，它的成長壯大離不開持續的科學研究支撐。養樂多的科學基因，從其創始人代田稔醫學博士獨自研發並強化培養出副乾酪乳酪桿菌代田株（LcS）開始，90多年來，養樂多持續用科學探索實證腸道微生物群與人類健康之間的關係。
致力腸道菌群科學研究
從創立起，養樂多始終秉承創始人「預防醫學」理念，致力於腸道菌群相關的科學研究，不僅在日本東京設立了養樂多本社中央研究所，還在歐洲設立了分支機構，建立全球頂尖研究人員組成的科研團隊，探索腸道微生物群與人類健康之間複雜而微妙的關係。
位於日本東京的養樂多本社中央研究所。受訪者供圖
在養樂多本社中央研究所，科研人員試圖突破預防醫學界限，將研究成果應用於食品、藥品和化妝品成分，致力於改善人體健康。在基礎研究部，科研人員使用最新的遺傳分析和腸道細菌分離技術，從預防醫學角度發現腸道細菌的類型和組成與疾病之間的關係，並闡明腸道微生物群的功能，科學證實腸道健康對於延長壽命的重要性。在微生物研究部，科研人員致力於研究腸道內的活菌功能，並將新發現的有益微生物轉化為資源，應用於產品開發，同時為國內外工廠提供穩定生產所需的種子培養物。在食品研究部，科研人員對益生菌和功能性食品進行研究，並基於預防醫學進行新的功能食品開發，同時研究有助於解決老齡化社會健康問題的成分……
多年來，養樂多研究人員對菌群進行高效率、高精度分析。據統計，以LcS開展的相關學術研究，養樂多累計發表論文數百篇，涉及腸道功能調節、免疫調節、預防感染、緩解精神壓力的臨床科研，逐步揭示腸內菌群與健康的深層聯繫。
分享LcS最新研究成果
在近期的學術交流活動中，來自日本東京都老年醫學研究所的青柳幸之博士帶來題為《習慣性攝入含有副乾酪乳酪桿菌代田株（LcS）乳製品對老年人的健康維護》的演講。這項長達11年的流行病學研究成果顯示，老年人患高血壓或排便次數減少的風險，與其攝入LcS產品的頻率呈現負相關關係；與單獨實施某種干預措施相比，將LcS產品的攝入與身體活動相結合，可能會更有效降低排便次數減少的風險。
日本東京都老年醫學研究所的青柳幸之博士發表演講。受訪者供圖
數據顯示，65歲以上日本老年人易患高血壓和結直腸癌，每年在醫療上的相關花費達到人均77.59萬日元（約3.88萬元人民幣）。因此，制定創新性的應對策略對老年人健康促進和疾病預防至關重要。
自2017年開始，青柳幸之等科研人員就習慣性攝入LcS乳品和降低老年人患高血壓風險的關係、習慣性攝入LcS產品和適度體育活動對老年人腸道健康的影響、攝入發酵乳和體育活動對抑制老年人相關性體質下降的影響等課題開展研究。
研究結果顯示，每周服用LcS產品不少於3次的老年人，相較於每周服用LcS產品少於3次的對照組來說，5年內的高血壓發病率顯著降低。往期的研究顯示，LcS的抗高血壓作用，被認為與前列腺素I生物合成的增強及外周血管阻力的減低有關。
除高血壓外，青柳幸之等人還對老年人排便情況和健康的關係開展研究。結果顯示，老年人慢性便秘的累積發病率高於年輕人，排便減少會降低腸道益生菌的數量，可能增加老年個體患癌風險。糾正不頻繁的排便狀況，對於改善人群健康和延長壽命至關重要。
一項基於338位老年人的實驗數據表明，頻繁食用LcS產品的老年人，排便次數減少的風險有所降低；攝入LcS產品可能會通過增加腸道益生菌數量來改善排便狀況，如果結合運動，排便不暢風險會進一步降低。
實驗數據：LcS攝入頻率的增加，排便次數稀少導致的患病風險下降。受訪者供圖
交流當天，日本大學醫學院精神病學專家鈴木正弘分享了《有效管理壓力和生活習慣以實現高質量睡眠》的演講內容。他表示，良好的生活習慣對於實現高質量睡眠至關重要，包括每天保障8小時睡眠、避免周末熬夜及過度睡眠、合理飲食等。
在現代社會普遍面臨睡眠障礙與精神壓力問題的背景下，養樂多將科研方向拓展至睡眠質量與壓力管理領域。2000年初，養樂多本社中央研究所通過基礎研究項目取得突破性發現：高菌數、高密度的副乾酪乳酪桿菌代田株（LcS）能夠通過神經調節機制，有效緩解壓力誘發的心理癥狀，並顯著改善睡眠質量。這項關於「腸-腦軸」相互作用機制的研究成果，源自採用「養樂多1000」產品開展的臨床試驗。
擴展腸道健康研究廣度
除自主研究之外，養樂多也與醫療機構、科研機構、大學合作，擴展益生菌和腸道健康研究的廣度。
養樂多與馬來西亞普特拉大學的最新研究結果證實，持續飲用含有LcS的產品可以幫助防止黃曲霉毒素在當地成年人體內的積聚，從而降低健康風險。這一研究成果發表在2025年4月的《營養學雜誌》學術期刊上。養樂多還與印度尼西亞Gadjah Mada大學合作，對巴厘島養老院居民食用LcS乳品的影響進行研究。結果顯示，連續服用LcS乳品3個月後，腸道內的雙歧桿菌數量顯著增加，腸道環境明顯改善，相關成果發表在2025年3月的《世界腸胃病學雜誌》上。
在中國，養樂多與中國農業大學開展聯合研究，論文「副乾酪乳酪桿菌代田株在中國健康人群腸內存活性」於2015年發表在《微生物學與免疫學》國際期刊上。2016年，養樂多與蘇州市立醫院共同開展「益生菌聯合美沙拉秦治療潰瘍性結腸炎的療效和安全性的觀察」的研究發表。2019年和2021年，養樂多與中國農業大學共同開展的「副乾酪乳酪桿菌代田株對中國便秘人群相關癥狀不同的影響」和「副乾酪乳酪桿菌代田株對抑鬱症患者的便秘影響」兩項研究成果也陸續發表。2023年養樂多與上海交通大學附屬瑞金醫院聯合發佈「LcS對帕金森病臨床癥狀及腸道菌群的影響」研究成果。
「LcS對帕金森病臨床癥狀及腸道菌群的影響」研究成果發表。受訪者供圖
在2025年5月舉辦的「第二十屆益生菌與健康研討會」上，中國農業大學營養與健康系副教授何晶晶分享的《益生菌在精神疾病防護中的應用》主題報告提出，腸道微生物群在抑鬱症的發展中起着關鍵作用。LcS可以幫助干預改善患者便秘與抑鬱癥狀，降低炎症水平，同時增加腸道有益菌、減少精神疾病相關的有害菌。
養樂多認為，上述研究不斷明確了在中國以及其他國家已經驗證的LcS有效性和科學價值。養樂多相關負責人表示：「面向未來，養樂多將持續深化與中國院校及學會的戰略合作，依託本土化科研力量，深入研究中國人群特有的腸道菌群特徵與健康需求。我們將以科學實證為基礎，推動益生菌精準化研究，並將這些專業成果轉化為通俗易懂的健康知識，通過多元化的傳播渠道觸達消費者，助力全民腸道健康意識的提升。」
截至目前，擁有90多年科研歷史的養樂多已將LcS帶到40個國家和地區，體現出世界各地消費者對養樂多產品的信賴與認可。根據養樂多本社最新發佈的中期經營計劃，養樂多將進一步強化核心市場並擴大周邊市場，針對目標市場特點建立相應的研發機制，同時推進數字化轉型、提高資本效率，繼續完善養樂多獨特的業務模式。在中國，養樂多將通過推出新產品、開展促銷活動、推進結構改革等舉措，實現業務企穩。
文/郭鐵
編輯 唐崢
校對 穆祥桐
