連吃5個橘子,竟把他送進ICU?只因這個疏忽,愛吃的人千萬小心了

2024年02月23日17:05:19 健康 1815

在我們日常的飲食習慣中,很少會將「吃橘子」與「危險」二詞聯繫起來。畢竟,橘子作為一種富含維生素C和其他營養成分的水果,長久以來都被認為是健康飲食的優選。


但是,近日發生的一起事件,卻讓我們不得不重新審視這種看似無害的日常習慣。


01吃下5個橘子後,竟然被緊急送入了ICU?


44歲的蔣先生,有腎病歷史,因為一次吃下五個橘子,結果緊急被送往醫院。


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根據檢測報告,蔣先生的鉀離子含量為7.2mmol/L,而正常範圍是3.5到5.5mmol/L。診斷結果顯示,他罹患了尿毒症與高鉀血症,此狀況極易引發心臟停跳。


值得慶幸的是,在醫院迅速進行的血液透析和降低血鉀的緊急治療幫助下,蔣先生的病情最終得到了控制。


02為什麼腎病患者不能吃橘子?


原來,橘子中含有大量的鉀離子,而鉀離子的排出主要依賴腎功能。

對於正常人群來說,腎臟可以通過自我調節血液中的鉀離子濃度,保持人體電解質平衡。


但是,對患有腎臟功能障礙的人來說,特別是像蔣先生這類腎病患者,攝入過多的高鉀食品可能會使體內鉀離子累積,導致高血鉀的情況出現,從而干擾正常的心跳和呼吸功能。


所以,對於腎病患者來說,不只是橘子,所有富含鉀離子的食物都需要嚴格控制攝入。


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03腎病患者日常飲食還需注意哪些?


腎病患者需要注意飲食,避免高鹽、高蛋白和高脂飲食。


1、不要高鹽飲食


高鹽飲食會對腎功能造成損害,並增加患高血壓、心腦血管疾病等慢性病的風險。


對於腎病患者,每天攝入的鈉應保持在1.5~2.3克,這相當於每天攝入鈉鹽3.75~5.75克(1克食鹽=400毫克鈉,1克鈉=2.5克食鹽)。


2、不要高蛋白飲食


患有腎疾病的人應當限制過量攝入蛋白質,並嚴密監控每日蛋白質的攝取量,確保不超出總攝入熱量的15%。

攝入高蛋白食物會提升對腎臟的壓力,可能引發腎功能衰退和蛋白尿的增多。面對腎病風險,個人每公斤體重每日的蛋白攝入量不宜超過1.3克。


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3、不要高脂飲食


應當遠離高脂肪的飲食,以免引起血脂過高並惡化蛋白尿癥狀。


對於患有腎疾病的人來說,攝入含高脂如油膩食物或是油炸物品、核桃、芝麻、花生及動物內臟和奶製品等應當受到限制。


4、不要大量喝水


腎病患者需要嚴格控制水的攝入量,最好準確地記錄每天液體的出入量。


水的攝入量應控制在前一天的尿量加500毫升,同時密切觀察尿量、顏色等。


5、不要酗酒


酗酒也應該避免,男性每天飲酒量應小於2個酒精單位,女性每天飲酒量應小於1個酒精單位。


1個酒精單位相當於12度的紅酒145毫升,3.5度的啤酒497毫升或者40度的白酒43毫升。


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04普通人應該如何正確吃橘子?


對於普通人群來說,雖然橘子中含有豐富的維生素C和其他營養成分,但過量的攝入可能會帶來不必要的健康風險。


根據《中國居民膳食指南(2016)》的建議,對於進行輕體力活動且身體狀況良好的普通成人來說,他們每日應攝入的水果量在200~350克之間,這大概等同於吃1~2個橘子。


同時,對於有特殊疾病的朋友來說,如糖尿病和消化系統疾病的患者,應適當控制對橘子等柑橘類水果的攝入,以免加重病情。


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寫在最後


在我們享受着甜美的橘子之時,我們更不能忘記,每個食物都有其獨特的營養價值和潛在風險。在享受美食的同時,我們也需要了解食物背後的科學知識,理性對待我們的飲食,讓健康飲食成為我們生活的一部分。


總的來說,健康的飲食習慣需要我們剋制自己的食慾,更要了解和學習正確的食品知識。無論我們吃什麼,何時吃,都應該以維護我們的身體健康為首要目標。畢竟,在我們享受美食的同時,我們更應該享受健康的生活。

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