喝下一碗冰鎮綠豆湯，他腦梗了！
近日，據都市快報報道，浙江40多歲的鄭先生（化名）是一位銷售員，大熱天東奔西走，十分忙碌。幾天前的晚上，他回到家後馬上從冰箱取出冰鎮過的綠豆湯，喝下一碗，非常爽。可沒過多久鬧起了肚子，感覺都要虛脫了。一天疲憊加上腹瀉所致身子虛弱，他開空調睡下了。次日醒來，鄭先生手腳沒力氣、走路也不穩，連講話也含糊不清……家人趕緊把他送到醫院，經過檢查，確診腦梗死，俗稱「腦中風」。
「大多數情況下，腦中風是內因與外因共同所致，也就是『內外夾攻』！」浙江省人民醫院神經內科副主任張聖在接受都市快報採訪中分析，鄭先生大汗淋漓身體水分丟失，而腹瀉又加重程度使血液黏稠，一碗冰鎮綠豆湯及空調房睡覺則導致血管收縮。而且他有高血壓及多年煙齡，多種因素疊加，腦梗就發生了。
健康時報圖 毛圓圓攝
夏天大汗淋漓吃冷飲
很危險
炎熱的天氣讓許多人非常渴望能喝一杯冰鎮飲料解解渴。但心血管醫生卻指出，高溫天氣喝冰鎮飲料，對心腦血管健康十分不利。
江蘇省儀征市中醫院心病二科主任湯華7月18日在其微信公號刊文中表示，在高溫環境中工作生活後喝冰鎮飲料、洗冷水澡，都有可能引發心腦血管的健康問題。
1、血管收縮
在高溫下，身體會通過血管擴張來散熱，保持體溫平衡。喝冰鎮飲料可能會導致突然的冷刺激，引起血管收縮，這可能增加心腦血管系統的負擔。
2、血液黏稠度增加
高溫天氣下人容易脫水，血液黏稠度增加。喝冰鎮飲料可能加重脫水，導致血液更加黏稠，增加血栓形成的風險。
3、過度刺激迷走神經
冷刺激可能刺激迷走神經，這是一條控制心臟和血管活動的神經。過度刺激迷走神經可能導致心率和血壓的急劇變化，增加中風的風險。
需要注意的是，這些風險因素在已經存在心血管疾病、高血壓、高膽固醇等基礎健康問題的人群中容易出現。對於健康人群而言，適度、緩慢飲用冷飲通常是比較安全的。
夏天健康吃冷飲
記住4個原則
夏天如何健康吃冷飲？中國醫科大學附屬第一醫院臨床營養科助理研究員熊洋洋表示，夏天健康吃冷飲有4個原則：適時、適量、適合和適度。
1、適時——大汗或運動後不宜吃
飯前飯後以及大汗或運動後不宜吃冷飲。一般可選在飯後1小時或午睡後半小時吃冷飲為宜。
2、適量——冰棍一次別超過2支
不要一次連續吃雪糕或者冰棍超過2支，喝冷飲每次以200毫升左右為宜，瓶裝飲料一次飲用量最好控制在半瓶。這樣不會因過於寒涼而對身體造成傷害。
3、適度——室溫放5分鐘細品慢飲
吃冷飲最正確的方法是細品慢飲。無論是冰鎮飲料還是各種雪糕，取出後都應該先在室溫下放置5分鐘左右。入口後也應先在嘴內含食片刻，儘可能縮小體溫差，然後再咽下。
4、適合——這幾類人群應慎吃冷飲
6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲，幼兒應該少吃冷飲；
老年人腸胃功能相對比較差，慎吃冷飲；
患有胃腸疾病的人、牙齒不健康的人群、患有心血管疾病人群、患有呼吸系統疾病人群、高血脂和高血糖人群食用應慎重；
經期女性應禁食冷飲，妊娠期女性最好不要食用冷飲。
來源：健康時報
