茶葉中豐富的茶多酚物質，可以起到抗氧化作用，人們通過一些動物實驗和細胞試驗也確實證明了茶多酚有一定的降壓作用，所以才會流傳有喝茶能降血壓的說法。
不過這些試驗都是通過動物實驗取得的結果，將試驗結果放在人身上還是會有一定的差距的。
而且在動物實驗中給動物用的茶多酚量要比我們平時喝茶後攝入的量大。而且茶水中不光會有茶多酚還會有其他物質。
有研究也發現了，高血壓人在喝完茶後血壓並沒有明顯地下降，相反在一小時後還會出現一個陡增的現象，這是因為茶水中含有比較多的咖啡因的原因，所以國際上很多健康機構都會建議高血壓病人要控制對咖啡因的攝入。
那為什麼有些高血壓病人在喝茶後出現血壓下降的情況呢？與其說是茶的原因，不如說是水的功勞，因為喝茶也保證了身體水分的補充，多喝水本身就是一種健康的生活方式。
既然茶葉中含有咖啡因，那麼高血壓病人能不能喝呢？答案是可以的。
高血壓病人適當飲茶是沒有問題的，關鍵在於喝茶要適量，不要多飲，宜喝淡茶不宜喝濃茶。因為濃茶會影響大腦神經，讓心跳加快，讓血壓上升，會導致失眠心慌，胸悶等情況。
而且最好是選擇喝紅茶和綠茶。因為研究人員發現這兩種茶中所含的物質能夠起到放鬆血管的作用，所以對於控制血壓有益。
喝茶還是有不少好處的。喝茶可以促進代謝，預防肥胖，保持身材，當體重處於正常範圍內，那麼身體健康風險就會降低，喝茶還可以改善血脂，降低血液當中壞膽固醇的水平。
此外適當飲茶有利於緩解疲勞，提高工作和學習效率。
不過要注意喝茶的時間。飯後不要立即喝茶。因為飯後正是腸胃工作的時間，如果馬上喝茶，會影響腸胃的消化，降低胃液濃度，引發胃脹胃疼等不適，也不要在睡前喝茶，這樣會影響睡眠，損害身體健康。
還有就是喝茶時要注意水溫，很多人喝工夫茶，喜歡喝燙茶，如果經常喝太燙的茶會損傷食道，對身體健康的影響是很大的。
高血壓人還是應該採取必要的醫學干預手段，遵醫囑服藥，在吃藥時要注意不要用茶水送服，避免影響藥效。
