現代生活什麼都好，身體健康最重要。常言道，病從口入，在選購食材時，一定要注意安全隱患。
豬肉是每一個家庭經常購買的食材，但是這種豬肉千萬不能買!
米豬肉，頭皮發麻了
豬肉上分佈着類似米粒的點狀，這種也稱為米豬肉，有些地方也叫豆豬肉或米糝肉，這種是被絛蟲囊尾蚴寄生的豬肉，上面看似米粒的就是絛蟲囊尾蚴，幼蟲時期是像米粒大小，圓球內囊壁內有小白點，那些小白點就是凹入囊內的頭結，這種寄生蟲長大後就會往外面長，長成長條狀。
絛蟲囊尾蚴成蟲後的樣子
人類是絛蟲囊尾蚴的最終宿主，當幼蟲進入人體後，有些會停留在腸壁內，長成2-4米的成蟲；而有些則會鑽入到腸壁組織，經過血液循環而帶到全身，下圖就是在x光下絛蟲影像。
絛蟲囊尾蚴體內寄生影像
據專家解說，豬囊蟲會進入到人體的器官和肌肉，眼部、肝肺等器官，後果非常嚴重，這通常都是因為買到米豬肉後因為沒有煮熟徹底殺滅蟲卵而導致在體內繁殖的，所以建議大家在烹飪肉類食物時，一定要確保煮熟，規避風險，如果買到明顯有異常的肉，不建議進食。
白色點點都是豬囊蟲影像
這是一位患者因豬囊蟲寄生而就醫的手術視頻，該患者因腹痛就診，醫生透過胃鏡看到一團會動的東西，慢慢拉出來一看，原來是豬肉絛蟲。這種成蟲可以在人體內寄生長達25年以上，而且它在人體腸道內時每天都會排出大量的蟲卵和孕節，孕節裏面也含有大量的蟲卵，就會導致不停的生殖繁衍，人體就成為蟲囊尾蚴的大型養殖場。
從胃內取出的蟲囊尾蚴
食品隱患防不勝防，所以盡量吃自己能看到原材料的食物，自己動手總歸是更安心的。外面的食物盡量少吃，小編收集了一些買豬肉的小竅門，掌握了減少買到劣質豬肉的風險。
1、看色澤，如果有紅光的話，把豬肉拿到自然光下看，選購顏色鮮紅，肌肉回彈性好的豬肉。
2、豬脖子肉是淋巴最多的地方，毒素堆積較多，建議不買。
3、不買母豬肉，母豬肉不僅有臭味、口感差，而且長期食用後對人體不好。
4、盡量不買冷凍豬肉，因為冷凍豬肉對生產信息、有效期都沒有保障。
5、買豬肉盡量去正規的市場，且購買有印章的豬肉，這種都是經過檢驗合格的，有一定的保障。
這篇文章就到此結束了，希望大家能夠吃食品安全的虧。[比心]
