茶是中華民族的傳統飲料。
綠茶、黃茶、白茶……茶葉的品種不同，性味口感也有區別，對健康的影響也有差異。
01
換季了，該換茶嗎？
其實，飲茶在一天、一年、一生中都應該有不同。
在中國的六大茶之中，綠茶屬於不發酵茶，白茶、黃茶屬於輕微發酵茶，烏龍茶屬於半發酵茶，紅茶屬於全發酵茶，黑茶屬於後發酵茶。
綠茶最涼，黑茶最溫，白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶則居於其中，溫性隨發酵程度依次遞增。
在日常喝茶時，我們可以遵循上述規律進行選擇：
一天之中
早上喝杯使人興奮度高的綠茶，讓人更有精神，晚上若吃得油膩，喝杯黑茶可輔助代謝。
一年之中
夏天喝刺激性較大、相對涼性的綠茶、白茶去暑，冬天喝刺激性較小、相對溫性的紅茶、黑茶暖胃。
一生之中
年輕時睡眠質量較好，喝杯咖啡因含量較高的綠茶，不會影響睡眠；晚年則往往「坐着打瞌睡，躺下睡不着」，如換成微生物發酵、咖啡因含量較低的黑茶，睡眠不會受到太大影響。
當然，以上建議不是絕對的，需要考慮個人飲茶偏好和身體差異。
02
關於飲茶的幾個誤區
誤區一：飲茶可以不限量
飲茶有益，飲用不當也有弊。
飲茶量過少，則無法起到保健作用。而飲茶過量，會增加心腎負擔，特別是有心臟病、高血壓等疾患的人，更應注意。
如果從人體的需水量，綜合茶葉中藥效成分和營養成分進行判斷，一般從保健需要來講，一個健康成人每天用茶量6～15克為宜。
每杯用茶量3～5克，一日2～3 杯即可，經3次沖泡後，有效成分已基本浸出，茶就棄之。
誤區二：喝茶能減肥
喝茶可以解膩，也可以讓人餓得更快，這與茶葉中含有的咖啡因、茶鹼等成分有關。
這些成分能刺激胃酸分泌，增加胃動力，加速食物消化，減輕消化道中的「油膩感」，但茶水本身並不能消耗熱量，所以對減肥並沒有幫助。
而且普洱茶和紅茶刺激胃酸分泌的作用比綠茶更強，因此喝普洱茶更容易餓。
誤區三：喝茶會造成骨質疏鬆
造成骨質疏鬆的原因比較多，主要影響因素是攝入和代謝，與喝茶關係不大。
雖然茶葉中的一些成分，如有機酸、多酚類物質能夠與鈣結合，從而影響到它們的吸收，但這種影響其實非常小，因為茶葉中的那些成分含量並不高。
所以，沒有特殊的疾病，喝茶並不會加速骨質疏鬆的形成。
誤區四：茶放涼了就不能喝
茶放涼了可以喝，但相對來說喝溫茶比較好。
尤其是對於未經發酵的綠茶而言，其性味本屬陰，若再冷服，則三陰相合，易於損傷中陽，容易導致腹痛等不適。
當然，也不建議大家喝太燙的茶水，據研究顯示，經常喝溫度超過62°C茶的人，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。
所以茶泡好後，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60°C以下再慢慢享用是最好的。
誤區五：泡一杯茶可以喝一天
很多人都知道不能喝隔夜茶，但隔夜茶其實並沒有嚴格的定義，更需要引起大家注意的，其實是久泡茶。
因為，茶葉沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值，而且由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。
另外，茶湯擱置時間太久，還會受到微生物等污染，不利於健康，所以最好現泡現喝。
誤區六：濃茶可以解酒
很多人認為茶能解酒，但是茶葉具有一定興奮神經中樞的作用，對於醉酒的人而言，喝茶會加重心臟負擔。
特別是一些本身心腎功能較差的老年人，酒後尤其注意不要飲濃茶。
此外，對於一些需要服用鎮靜助眠藥物、抗心律失常藥物的人群，也不建議飲茶，因為茶葉內含有的茶鹼等成分會降低藥效，對於病情的控制較為不利。
