人民日報曝光:記住這11種被吹上天卻沒啥特別作用的食物!別再當冤大頭

2022年07月02日15:29:33 健康 1356

1、蛋白粉:健康人根本不需要

這些年發胖的人越來越多,而與此同時,瘦子也永遠吃不胖。瘦得皮包骨,一點也看不出血色。於是,有商家說了,應該補充蛋白質。然後,蛋白粉就開始賣起來了。

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實際上:

一罐400克的蛋白粉要賣兩三百塊。


健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質,這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。


因此,正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。


2、葡萄籽:商家偷換概念


平時吐掉了的葡萄籽,也被商家大肆宣傳為能抗癌、抗氧化、延緩衰老,各種「葡萄籽油」「葡萄籽粉」也賣得火熱。


實際上:

葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據不少,但結論前提都寫得很明確——「體外實驗能夠抑制癌細胞」。


「體外實驗」只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究,目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。

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3、高鈣奶:並不比普通牛奶有用


大家在買牛奶的時候,常常會看到高鈣奶,其價格也比普通奶高出不少。


專家介紹,所謂高鈣奶只是在生產的時候人為地額外添加了一些鈣,也就使得奶中的鈣含量高一些了。


實際上:

普通牛奶中的鈣為乳酸鈣,吸收率較高,而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣,吸收率較低。


高鈣奶喝了也不等於能將所含鈣成分完全吸收,其實普通牛奶也就夠了!


4、魚油:吃魚就夠了


魚油真的那麼好嗎?


實際上:

既然魚油來自於魚,提純魚油並不穩定,那麼吃魚不是更直接有效嗎?答案是肯定的。


除了魚油之外,魚還提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素,魚肉中的飽和脂肪酸很低,這對於心血管健康也是極好的。


5、海參:不比雞蛋強


只要往餐館裏坐,翻開菜單總有一款海參等着你。更重要的是,老闆說了,這貨蛋白質含量老高老高了。又要吃好還要吃得健康,忍不住就點了。可是,貴得心疼哇。

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實際上:

海參的價值在於蛋白質,不過它的蛋白質含量雖然很高,但質量並不高。


蛋白質有高質和低質之分,其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。


雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物,所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。


人吃海參還不如一天吃兩個雞蛋,再搭配些豆製品和青菜,後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參。


6、解酒藥:並不能減輕醉酒危害


對於生意人來說,應酬不斷,酒水不斷。於是,藥店里各種解酒藥賣得火熱,還宣稱可以千杯不醉。


實際上:

解酒藥只是個噱頭。


他們的批號並非藥品,它們的成分只是一些護肝的成分,並不能減輕醉酒的危害。


解酒最根本的是不要飲酒。


7、兒童醬油:有害無益


兒童醬油的廣告宣稱「專為兒童健康研製的釀造低鹽淡口醬油」,適合拌飯、清蒸食物等,一則起到開胃的作用,二則補充營養,「充分考慮處於發育期的兒童味覺特點,富含18種氨基酸、有機酸、碳水化合物等兒童所需的營養元素」。


實際上:

專家提醒,兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調味


正常飲食中含有的鈉,已經足夠滿足兒童的生理需求,任何外加的鹽都是多餘的。而且小時候越「重口」,長大之後就越難以控制鹽的需求量,高血壓風險也就越高。


8、養胃餅乾:還不如蘇打餅乾


隨着「某某餅乾養胃」的說法越來越流行,市場上與養胃有關的食品越來越多。

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實際上:

據專家介紹,從藥物的角度來說,它的有效劑量、主要作用、副作用,是否有不良反應,適應人群、禁忌症、炮製劑型等都是有規定的,符合要求的用藥才能達到治療的目的。


所謂的「養胃餅乾」,很難達到其宣傳的養胃功效。


而且,蘇打餅乾本身就是養胃的好幫手,花大價錢去買所謂的養胃餅乾,倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。


9、初產蛋:珍貴≠更營養


「初產蛋」(即雞開產一個月內的蛋),被很多人認為是濃縮的雞蛋精華,不惜高價也要買來吃。一些商家也宣稱「初產蛋」能促進大腦發育和增強體質,營養價值高,特別適合產婦、學生及老年人食用。

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實際上:

「初產蛋」是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋,雖然「珍貴」,但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。


而且,「初產蛋」健腦的說法也不靠譜,有益大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸卵磷脂等,沒有數據顯示「初產蛋」的這些物質含量比普通雞蛋高。


10、黑糖:只是長得黑


大姨媽問題,一直是困擾女性的大問題,尤其是年輕女性生活作息愈發不規律。於是,黑糖食品開始成為很多人喜歡的零食,也一直被宣稱為天然健康食品,有美容的作用。當然,價格也要比紅糖高。


實際上:

專家說,「其實黑糖也就是我們所說的紅糖,功效上和普通紅糖無異」。


很多人認為黑糖功效比其它糖更好,其實,黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖,兩者本質上並無差別,在營養價值與食用功效上也相同。


11、黑枸杞:還不如吃茄子


黑枸杞一度被稱作「軟黃金」,據商家宣傳具有萬能功效,價格最高達每公斤數千元,甚至引發了數千人盜採野生黑枸杞。


實際上:

專家解釋,黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已


其實,日常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素,想用黑枸杞來補充,性價比很低。


不必盲目相信一些聽起來很厲害的「秘訣」。


日常飲食中合理搭配、均衡營養,適當鍛煉,就是最好的生活方式!

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