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"老吳，那鍋鹹菜炒肉絲別給我省油啊！中午首長要來視察！"指導員敲着鍋台喊完就走了。我一激動，"刷"一下倒了半瓶油進鍋，油剛開始冒煙，鍋里就"噼啪"作響，一聲巨響後，鍋里的油差點兒全濺出來，把整個灶台都給噴上了。
旁邊的老李趕緊關了火，瞪了我一眼："老吳，你這是炒菜還是打仗呢？油都快趕上黃河水了！"
那是我入伍第三個月的事了。81年春天，我從黑龍江農村來當兵，剛從新兵連分配到團部炊事班當炊事員。當時心裏美滋滋的，想着當個炊事兵總比整天操練強，起碼能混個肚子飽。誰知這個"香餑餑"崗位沒享受兩個月，就因為這一鍋油給我送到了連隊農場。
其實我對當兵沒啥特別想法，就是村裡有幾個當過兵的小夥子回來後走路腰板特直，說話也利索了，讓我羨慕得不行。再說那時候家裡兄弟姐妹多，出去一個也能減輕家裡負擔。媽送我上車那天，塞給我一個布包，裏面是她烙的幾張玉米餅子，說是路上餓了吃。我知道那是家裡最後的口糧了。
新兵連的日子過得那叫一個苦啊。起床號一響，幾十號大老爺們"噌"地跳起來疊被子、洗臉、整內務。剛開始我咋也疊不好"豆腐塊"，被子總是鼓鼓囊囊的，像個大饅頭。班長看了直搖頭："老吳，你這被子疊的跟你家的白菜幫子似的，重疊！"
我們宿舍有個山東小夥子，疊被子特別溜，三下五除二就能疊出稜角分明的"豆腐塊"。晚上休息前，他主動教我："老吳，關鍵是第一折要打好基礎，像這樣..."就這樣，折了十幾次，我才勉強學會。
好不容易挨到分配，我被分到了團部炊事班。見到班長第一天，他拍着我的肩膀說："老吳，看你這身板結實，以後負責切菜和炒菜。"我心裏樂開了花，切菜我在家干過，炒菜嘛...差不多也會。
第一周還挺順利，我主要負責洗菜切菜，偶爾炒個青菜。炊事班裡有個老炊事員小劉，燒了三年灶，炒菜特別香。我沒事就偷師學藝，看他怎麼控制火候和放調料。
到第二周，班長讓我單獨負責一頓中午飯的炒菜。我拍着胸脯保證："班長放心，我在家也燒過飯！"
班長笑着說："部隊不比家裡，咱們這是給幾百號人做飯，油鹽醬醋都得省着用，特別是油，定量供應，用多了扣咱們的獎金。"
我點頭如搗蒜："明白明白，保證省着用！"
結果沒兩天，食堂的老炊事員小劉就向班長告狀："班長，老吳炒菜太摳門了，菜里連油星子都看不見，戰士們意見可大了。"一個排長還專門跑來食堂說："這菜太幹了，嚼着跟嚼樹葉似的！"
班長把我叫過去訓了一頓："老吳啊，咱部隊是要節約，但也不能這麼省啊！菜沒油膩，戰士們吃了哪有力氣訓練？"
我撓撓頭："班長，我這不是怕用多了嘛..."
"適量就行，別太摳也別太浪費，懂不？"
我使勁點頭："懂了班長！"
結果這不懂不要緊，一懂就出事了。那天指導員來說首長要來，我一緊張，油沒控制住，差點把廚房點着。班長氣得臉通紅："老吳啊老吳，讓你適量你就往死里倒，這下好了，一個月的食用油就讓你禍害了一大半！"
第二天，我就被調到了連隊農場。走那天，小劉還打趣我："老吳，你可是我見過唯一一個因為放油多被趕出炊事班的！"我哭笑不得，背着行李去報到了。
那會兒部隊都有自己的農場，種菜養豬什麼的，為的是改善伙食。我們連隊的農場在離營區三公里的地方，主要種水稻和蔬菜。剛到農場那天，我的心情可以用"鬱悶"來形容。
農場班長老馬是個四十多歲的老兵，滿臉皺紋，皮膚黝黑，一看就是常年在田裡幹活的。他一見我就樂了："聽說你是因為炒菜放油太多被發配來的？"
我不好意思地點點頭。
"沒事，來這正好。種田你會不？"
"那必須的，我們家世代種地。"我挺了挺胸脯。
老馬拍拍我肩膀："好啊，明天開始你負責2號田，小心伺候着。"
宿舍是用磚頭搭的小平房，比營區的宿舍簡陋多了。晚上睡覺能聽見蛐蛐叫，有時候還有青蛙"呱呱"的合唱。不過比起營區的喧鬧，這裡倒是清靜。
第二天一早，我穿着膠鞋下田，那感覺還真有點親切。雖然穿着軍裝，但乾的活跟在家裡差不多。2號田有十幾畝水稻，我負責日常管理和除草。一開始手上都是老繭，到後來手上的繭子又厚了一層。
農場的生活比起營區要自由得多。清晨六點起床，簡單做完早操就下田。中午能回營區吃飯，下午三點繼續幹活到六點。晚上有時間還能看看電視，或者寫信回家。
我分到的宿舍有四個人，除了我還有小趙、老錢和黑子（他皮膚特黑，大家都這麼叫他）。小趙是北京兵，嘴特別碎，總有說不完的話；老錢是四川的，炒的回鍋肉特別香；黑子是陝西的，愛拉二胡，每到傍晚，他就會坐在院子里拉一段《蘭花花》，聽得人心裏軟軟的。
夏天的時候，我們農場可熱鬧了。蚊子多得不行，晚上睡覺得用蚊帳，還得點蚊香。黑子總說："這蚊子咬得我都成黑子他爹了！"大家就哈哈大笑。
有次趕上下大雨，幾個人困在宿舍里，黑子從床底下摸出一副撲克牌："來來來，打兩把解悶。"結果被路過的指導員撞見，沒收了撲克牌，還罰我們寫心得體會。那心得我寫了整整一晚上，內容無非是"認識到打牌賭博的危害"之類的。
就這樣，我在農場一待就是一年多。說實話，雖然剛開始有點不適應，但後來倒也習慣了。農場的活說苦不苦，說輕不輕，最關鍵的是有成就感。看着自己種的水稻從插秧到收割，那感覺特別踏實。
"老吳，你小子運氣不錯啊！"一次休息時，老馬對我說。
"啥運氣？"我納悶。
"你想啊，在炊事班把油倒多了，正常應該是記過處分。可咱們連長英明啊，把你調到農場來，這不是變相保護你嗎？"
我恍然大悟。確實，要是記過處分，以後評先進什麼的就沒戲了。老馬點燃一支煙，深吸一口："再說了，你在這不是學了一門技術嗎？以後退伍回去，種地的本事就用上了。"
在農場的日子慢慢過去了。春種秋收，年復一年。我們種的水稻畝產超過了500公斤，成了團里的先進。老馬還讓我去團部做了經驗介紹，那是我第一次在這麼多人面前說話，雖然緊張得直冒汗，但心裏特別自豪。
那會兒津貼才十幾塊錢，夠幹嘛的？但農場每月能分到一點農產品，我就攢下來郵回家。有一次給家裡寄了十斤大米，媽回信說全家人都高興壞了，逢人就說："我兒子在部隊當兵，還往家裡寄大米呢！"看到這話，我心裏比吃了蜜還甜。
最讓我開心的是，農場的收成好了，伙食也跟着改善。每到周末，我們能分到一些自己種的新鮮蔬菜帶回宿舍加餐。有一次，我和幾個戰友用蘿蔔白菜做了頓家鄉風味的酸菜湯，香得連隔壁班的人都跑來蹭飯。
"老吳，你小子手藝不錯啊，比你炒菜放油那會兒強多了！"黑子打趣道。
我笑着搖搖頭："可不敢多放油，再把咱們連長給炒火了。"
說起來，在農場這段經歷對我後來的人生影響特別大。83年我退伍回家後，村裡分了地，我主動要了幾畝荒地，開始種水稻。
那時候村裡人都穿着老布衣，我穿着一身軍裝回家，走在村裡可神氣了。妹妹抱着我的脖子不肯鬆手："哥，你終於回來了！"媽看着我黑了一圈的臉，心疼地說："瘦了不少啊，在部隊吃好沒有？"
我笑着說："媽，咱當兵的吃得可好了，每天大魚大肉！"其實哪有那麼好，不過是怕媽擔心。爸在旁邊抽着煙，臉上露出少有的笑容："回來就好，回來就好！"
安頓好了，我就開始琢磨干點啥。看着村裡分給我的幾畝地，我心裏有了主意。
"你小子瘋了吧？那片地都是沙土，種什麼水稻啊！"村裡人都說我犯傻。
但我在部隊農場學到了不少技術，特別是如何改良土壤。我先種了兩年綠肥，然後才開始種水稻。老馬教我的那套水稻密植法我都用上了。第三年，我那幾畝"荒地"的水稻竟然比村裡的良田產量還高。
村裡人都驚訝了："老吳家的米真多啊，是不是偷偷用了啥秘方？"我就笑笑："沒啥秘方，就是部隊里學的。"
鄰村的人也來參觀，我就把在部隊學到的技術教給他們。漸漸的，我成了十里八村有名的"種田能手"。85年村裡搞聯產承包責任制，我一口氣承包了50畝地，全部種上了優質水稻。
那一年，夏收過後，我算了一下，純收入突破了一萬元，成了村裡第一個"萬元戶"。要知道那會兒大學老師一個月才七八十塊錢工資啊！
村支書還專門在大會上表揚我："老吳這小子，在部隊當過種田的，回來後帶領大家一起致富，這才是真正的退伍不褪色啊！"
每當聽到這話，我就想起那鍋放多了油的炒菜。要不是那次"事故"，我可能還在炊事班切菜炒菜，哪會有後來的這些事呢？有時候我甚至覺得，那鍋油放多了是件幸運的事。
我家蓋了新房，磚房呢，還有個小院子。買了台14寸的彩電，全村第一個！村裡人晚上沒事就來我家看《西遊記》，坐滿一屋子人。我媽逢人就誇："我兒子在部隊就是農場的，回來種田可有一套了！"
家裡還買了台收割機，紅色的，特別扎眼。鄰村的都來租，一天能掙十幾塊錢呢。我老婆（是退伍後娶的）總說："你在部隊當了那麼久的農場兵，算是沒白當！"
現在回想起來，我在部隊的那段經歷，特別是在農場的日子，給我打下了很好的基礎。學會了吃苦耐勞，也學會了做事認真，更重要的是，讓我找到了自己真正喜歡的事情。
我常和村裡的年輕人說："人生有時候就是這樣，你以為的倒霉事，可能恰恰是轉機。關鍵看你能不能從中學到東西，把壞事變成好事。"
就像我那鍋多放了油的菜，雖然把我從炊事班"發配"到了農場，卻無意中為我以後的人生指明了方向。這大概就是人們常說的"塞翁失馬，焉知非福"吧。
有時候戰友聚會，大家還會笑話我："老吳，你小子是不是故意把油放多的？就是為了去農場種田？"每次聚會我都會帶上自己種的大米，戰友們都說比超市買的香多了。
我總是笑而不答。其實誰又能想到呢？一個因為炒菜放油太多被調去種田的大頭兵，最後竟然靠種田成了萬元戶。
人生啊，還真是充滿了意外。
師友們，這個故事最打動你的地方在哪裡？
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