【來源：桂林市市場監管局_本局動態】
3月24日，桂林市市場監管局召開食品生產企業集中約談工作會議，對18家2024年以來在各級監督抽檢中出現2批次及以上不合格產品的食品生產企業進行集中約談，進一步強化食品生產安全監管，壓實企業主體責任，有效防範食品安全風險。桂林市市場監管局副局長蔣以宏參加會議並講話。
會議現場
會議通報了2024年食品生產環節監督抽檢總體情況，分析了出現不合格項目的原因，重點指出被約談企業在食品生產過程中存在的突出問題，並再次強調了抽檢不合格企業核查處置工作要求。
蔣以宏指出，食品安全是民生工程、底線工程，企業作為食品安全第一責任人，必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，堅決杜絕僥倖心理和敷衍整改行為；要強化質量安全管控和風險防控，加強從業人員培訓，完善全過程追溯體系，定期開展安全自查，杜絕不合格問題再次發生。屬地監管部門要提高政治站位，強化責任擔當，樹牢底線思維，對抽檢不合格問題「零容忍」，堅決從源頭消除風險隱患；要深入推進食品安全AI智慧監管，積極探索和引入更多創新手段，提升食品安全監管的智能化水平，推動全市食品安全工作向更高標準邁進。
會上，相關縣（市、區）市場監管局就進一步強化抽檢不合格嚴格監管工作做表態發言，被約談企業負責人現場簽署了《食品安全承諾書》，承諾立即整改存在的問題，切實履行主體責任。
「此次約談給我們敲響了警鐘，我們將舉一反三，全面排查隱患，確保出廠產品100%合格。」某企業負責人表態。
桂林市市場監管局食品生產安全監管科負責人表示，將持續深化食品安全「四個最嚴」要求，以問題為導向，健全長效監管機制，推動全市食品產業高質量發展，全力守護人民群眾「舌尖上的安全」。（文：廖文博/圖：黎劍虹）
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