余德仲檢查省市場監管局機關食堂體系建設工作

2023年11月09日18:49:09 國際 1969

【來源：四川省市場監管局_省局動態】

11月7日，省市場監管局安全總監余德仲帶隊採取「四不兩直」方式前往省市場監管局玉雙路辦公區機關食堂檢查餐飲服務單位食品安全體系建設工作。

余德仲要求，提高政治站位，把此次檢查作為落實市場監管總局、國家機關事務局關於機關食堂規範管理、落實食品安全「兩個責任」，制止餐飲浪費等要求的重要抓手，擔負起首位責任，避免「燈下黑」，下一步要對玉沙辦公區食堂進行體系檢查，確保不漏一個食品安全風險隱患。要聚焦食品安全法律法規及餐飲服務相關標準，嚴格按照既定檢查程序，圍繞餐飲單位經營資質及信息公示、人員管理、設施設備、食品安全追溯等十六個方面精準精細開展排查，全面查缺補漏。要強化問題整改，全面梳理分析檢查中發現的風險隱患及其成因，提出有針對性、指導性的務實建議，機關服務中心務必把此次問題整改作為規範化機關食堂建設、管理、服務的重要組成部分，科學擬定整改措施，將其打造成全省機關食堂的示範窗口，切實擔負起首位責任，全力維護好乾部職工「舌尖上的安全」。他強調，成華區市場監管局要結合此次檢查情況，認真梳理，舉一反三，持續對轄區內餐飲服務單位落實食品安全主體責任情況進行再監管、再督導，特別是要規範外賣配送單位現場經營條件，讓群眾吃得放心。

省市場監管局餐飲監管處處長吳谷揚、機關服務中心副主任張改順、食檢中心副主任尹明和成華區市場監管局相關同志參加檢查。

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