2022年全球飢餓指數(GHI)正式發佈,其中印度得分29.1分,屬於「重度飢餓水平」,
印度政府對此非常有意見,印度婦女和兒童發展部更是發表聲明稱,該指數持續多年對印度進行「污名化」,將印度塑造成一個「不能滿足其人口糧食安全和營養需求的國家」。還表示,這個指數「脫離現實,故意無視印度政府為保障糧食安全所做的努力」。
印度還質疑該指數的統計方法,認為它考慮4個指標中的「人口營養不良率」數據來源,竟然僅僅是一個採樣率僅有3000人規模的調查。
對於全球飢餓指數是否準確的問題,我們暫且不談,而是談一個顯而易見的問題:印度和我國都是人口大國,而且印度的耕地面積比我國還多,人口比我國又少,為啥印度糧食產量不如我國?
印度農業
咱們先來看看印度的情況。
印度國土面積雖然不大,但是平原非常多,適宜耕種的土地也遠超我國,耕地面積達到了1.55億公頃;我國因為退耕還林還草等環保綠化措施,耕地面積只有1,28億公頃,從耕地面積上來看,我國遠遠不如印度,其中印度耕地面積為世界第一,我國耕地面積是世界第三。
從氣候條件來看,印度農業簡直是老天爺賞飯吃,季風氣候,雨熱同期,而且印度降水量比我國要多,全年平均降雨量高達1200毫米,官方甚至將年降雨量低於750毫米的地方列為乾旱區。我國顯然和印度氣候沒法比,如果按照印度的標準,我國的華北平原,東北平原等屬於乾旱區,被稱為魚米之鄉的湖廣地區也是剛剛脫離乾旱線。
印度全年沒有較低的溫度,農作物甚至可以達到一年三熟,而我國絕大多數地區的農作物只能一年兩熟,甚至是一年一熟。
從耕地面積,氣候條件等多個條件來看,印度農業的優勢都比我國好太多,按理說印度糧食產量應該碾壓我們,可結果呢?
我們簡單看一組數據:自2015年起,我國糧食年產量連續7年保持在1.3萬億斤以上,其中2021年糧食年產量達到了13657億斤,人均糧食佔有量達到了483.5公斤。即便不考慮進口和充足的庫存,咱們的人均糧食佔有量也早已超過國際公認的「400公斤」糧食安全線。
而且,咱們不僅糧食產量多,水果,蔬菜,雞鴨魚,牛羊豬等產量也比印度產量高,也就是說咱們不僅吃得飽,而且還吃得好。
再來看看印度數據,2017年7月到2018年6月印度糧食總產量達到5700萬斤,年產量還不足我國的一半,人均糧食佔有量僅略高於200公斤,遠低於「400公斤」的國際糧食安全標準線。
200公斤是什麼水平呢?
新中國剛建國時,人均糧食佔有量已經達到了208.95公斤。
從人均糧食佔有量上來看,儘管印度表示全球飢餓指數對自己的評分不客觀,但也沒有好到哪裡去,印度大量的家庭仍舊以素食為主,甚至還有家庭面臨飢餓。
糧食
可能有些人會納悶,為啥印度耕地面積比我國大,氣候條件也比我國好,為啥我國卻能讓人們吃得飽,吃得好?
這其實是因為,農作物的產量不僅僅取決於耕地面積,氣候條件,對水利設施,良種,良田,化肥農藥等依賴也非常大。
先說水利條件,印度雖然年降雨量達到了1200毫米,但卻存在着降水時間分佈不均的情況,而印度在水利設施方面投入不多,農田有效灌溉面積不足1/3,導致他們只能靠天吃飯,如果那一年季風失調,降雨提前到來,或者是來晚了,下多了或者下少了都會影響農作物的產量。
因為水利設施落後,印度雖然擁有較好的氣候條件,但卻難以高產,比如:今年印度小麥灌漿期,印度遭遇反常的高溫乾旱,而此時小麥對水分需求量非常大,但卻因為得不到灌溉導致了小麥減產嚴重。
咱們國家很早就重視水利建設,建國之後更是修建了多個水庫和灌溉措施,甚至還修建了南水北調工程,現如今中國農田有效灌溉面積達到了10.37億畝,佔到全國耕地面積的54%。咱們還在進一步打造高標準農田,確保旱澇保收,即便是災年,人們也不會受災。
其次,良種是糧食增產豐收的關鍵,良種對單產的貢獻率超過47%,這得益於我國育種科學家們多年來持續不斷的努力,使得我國水稻、小麥種子自給率為100%,玉米為95%左右,蔬菜種子自給率達到87%以上,只有部分高檔蔬菜的種子,例如西蘭花等依賴進口。
印度在育種方面技不如人,甚至還因為種子吃過大虧,比如:紀錄片《苦澀的種子》講述的就是印度農民種植孟山都轉基因棉花,原本指望這些棉花能賣出高價,可沒成想購買種子之後,還要購買配套的殺蟲劑和廢料,費用遠超平時,而產量卻沒那麼高,導致印度農民破產,甚至有人因無法償還債務而自殺。
(內容:過去從未有過農民自殺,每一個窮人只要努力工作,就能生存)
還有,化肥和農藥也是農作物豐收的關鍵,斯里蘭卡曾經激進地推動過「綠色農業」,結果導致原本能自給自足的斯里蘭卡爆發嚴重的糧食危機,最終釀成了國家破產,社會動蕩。
所以說,印度雖然耕地面積多,氣候條件好,但是綜合下來他們的畝產量並不高,甚至有不少農民養不活自己。印度雖然質疑「全球飢餓指數」將自己列為「重度飢餓」,但國內糧食問題,確實值得印度好好思考。