長期以來，在我們印象中，鯊魚是海洋中兇猛的獵手，人們都認為鯊魚是純粹的食肉動物。
但有一種鯊魚不僅吃肉，還特別能吃素，它們就是三水的本期科普嘉賓——窄頭雙髻鯊。
長期以來，在我們印象中，鯊魚是海洋中兇猛的獵手，人們都認為鯊魚是純粹的食肉動物。
1.家族象徵，頭頂另類「髮髻」
在介紹窄頭雙髻鯊前，咱先認識一下大名鼎鼎的雙髻鯊家族。
雙髻鯊又被叫做鎚頭鯊，是鯊綱、雙髻鯊科魚類的統稱，以其頭部的形狀而得名。遠看像梳着兩個髮髻，若是直立起來，大概像清宮劇中女子頭頂的旗頭。
清代嬪妃的髮髻
雙髻鯊：本宮的頭型可不是梳上去的
雖然腦袋長得像鎚頭的物種不止雙髻鯊一種，但它們應該是這類生物里最可愛的了。
自從200多年前人類第一次發現鎚頭鯊開始，」它們為什麼會長這樣外形奇特的腦袋」這個問題就一直困擾着科學界，科學家們目前仍無法解釋。
2.家族中最嬌小的成員
窄頭雙髻鯊平均體長為90-120厘米，最長約為150厘米，最重約為10.8千克，屬於小型鯊魚，是雙髻鯊家族中最嬌小的成員，頭也是鎚頭鯊中最窄的一種。
它們頭部為鏟形或帽形，在中線缺少缺口。頭側突出短圓，前緣呈圓形。眼睛位於扁平頭的均勻圓形裂片的末端，從而增加了視野。
窄頭雙髻鯊分佈於大西洋、太平洋的溫暖水域，喜歡棲息在大陸架和小島架上，生活在水深為12米的礁石、河口和淺海灣內。冬季會向南方遷移或進入沿岸較深的水域。
窄頭雙髻鯊通常情況下會結成5-10隻的群體，有的時候也會結為成百上千隻的大群，主要捕食蟹、蝦、小魚等。
3.不僅愛吃肉，還愛啃海草
長着一嘴鋒利的牙齒，擁有着超強捕食能力，少有天敵，幾乎占上了海洋食物鏈頂端的窄頭雙髻鯊，卻被研究人員發現除了愛吃小魚小蝦，還喜歡啃食海草。
2007年，科學家對從墨西哥捕獲的窄頭雙髻鯊胃部內容物進行分析，發現部分個體窄頭雙髻鯊有一半的食物是植物，懷疑其為雜食動物。
窄頭雙髻鯊咬走了綁在長桿上的海草
為了弄清真相，科學家抓了5條窄頭雙髻鯊養起來，喂它們吃「魷魚海草卷」——用鮮魷魚片包起一把海草。表面是肉，其實90%是草——鯊魚很愛吃，一口一個。
餵了3個禮拜，上秤一稱，五條鯊魚全胖了。從糞便中看出，它們消化了一半以上的海草，腸道中也提取出了消化植物的酶。甚至在鯊魚的血里，都發現了大量來自海草的物質。
由此可以確認窄頭雙髻鯊為雜食性，海草可占其日常飲食的６０％左右。同時，它們還是世界上第一種獲得確認的雜食性鯊魚。
4.窄頭雙髻鯊為什麼愛吃素？
科學家們推測窄頭雙髻鯊之所以愛吃海草，可能是因為誤食，然後成習慣。窄頭雙髻鯊經常以覆蓋著海藻的」海草草坪」為食，它們可能在這裡抓螃蟹和抓魚時不小心吃了海藻。隨着時間的推移，它逐漸發展了消化海藻的能力。
在發佈的實驗室視頻顯示，其中幼小的窄頭雙髻鯊的吃海草最高，比如一頭小窄頭雙髻鯊吃下了含90%海草和10%魷魚的「沙拉正餐」。
還有科學家推測，海洋條件迫使窄頭雙髻鯊進行食物轉型進化。地球生態系統中的種種生物是環環相扣的，隨着地球環境的持續惡化，海洋生物的生存條件也在逐步下降，最明顯的表現之一就是食物短缺。
畢竟在生存條件惡化的情況下，雜食性海洋生物的存活率要遠高於單一食性的海洋生物。
目前，窄頭雙髻鯊為什麼愛吃素的原因尚未完全得出結論。科學家們估計窄頭雙髻鯊的總數有490萬頭，它們集體吃素對海底海草生態系統究竟有何影響，還需進一步的評估。
5.與眾不同的消化系統
那麼食草動物和雜食動物消化系統截然不同，窄頭雙髻鯊是如何做到既吃肉又吃草的呢？
研究人員先是在雙頭鯊的胃中發現了強酸，這些強酸能溶解海草，為消化海草提供了可能。
但僅靠強酸是遠遠不夠的，因為溶解不代表能吸收，雙頭鯊既能夠溶解海草，也能吸收海草中的營養成分，明顯還存在其他未知成分在幫助它，於是科學家們繼續研究。
隨後，便又在窄頭雙髻鯊體內發現了能消化海草最堅硬部位的消化酶，有了這種消化酶，窄頭雙髻鯊的胃部就能夠溶解海草的植物纖維素。
那植物纖維就像一層保護膜，將植物內在營養保護起來，要想化植物能量為己用，必須先溶解掉纖維壁。因為能溶解海草纖維，所以窄頭雙髻鯊就能夠吸收海草的能量。
6.沒有爸爸的小鯊魚
小鯊魚怎麼會沒有爸爸呢？原來，一些研究發現窄頭雙髻鯊在水族館中被長期圈養的時候，雌性會在沒有與其他雄性鯊魚接觸的情況下使自己懷孕。
這種繁殖方式被稱為孤雌生殖，其他能進行孤雌生殖的脊椎動物還有科莫多龍和黑鰭真鯊等。
孤雌生殖也稱單性生殖，即卵不經過受精也能發育成正常的新個體。孤雌生殖現象是一種普遍存在於一些較原始動物種類身上的生殖現象。
簡單來說就是生物不需要雄性個體，單獨的雌性也可以通過複製自身的DNA進行繁殖。
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編輯 | 三水·脆脆鯊
審稿 | 陳Qiao
總策劃 | 郝叔叔
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