永定門護城河邊的養鴨小男孩找到了,長大後他成了北大教授

2022年07月05日15:45:36 寵物 1486

大家對永定門外的回憶有很多,養鴨戶、護城河,永定門外的關廂商戶,都洋溢着濃濃的百姓生活煙火氣。

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時光流逝,永定門外小鴨童的今昔對比照!

在上世紀五十年代,出了永定門,就是護城河,有河,自然會有鴨子這一類的動物飼養。可您別小看這些鴨子,那可是專門為北京城里的諸多烤鴨店飼養的。

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下面這張老照片非常珍貴,照片上是一位五六歲的小男孩,梳着細細的小辮兒,手裡捧着一隻小鴨子,形象可愛乖巧。他就是當年在永定門護城河邊養鴨人家的孩子。也許您想像不到,一位當年生活在永定門護城河邊的養鴨小男孩,長大後竟然成了北大教授。那這位小鴨童是誰?他的成長又有着怎樣的故事呢?

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這個小鴨童是誰?

這件事,還得讓我們從頭說起。2009年,全聚德曾經在媒體上發啟事尋找這位小鴨童。全聚德文史研究者李燕山先生,是北京史地民俗和老照片的收藏鑒賞專家,無意中,他發現了一組1947年,美國生活雜誌記者馬克 考夫曼在永定門下為養鴨戶拍攝的珍貴照片。照片中的小男孩經過幾十年成長之後,會什麼樣?這讓他產生了想要尋找小鴨童的衝動。

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原來,永定門外護城河,有很多為全聚德供鴨的養鴨戶,其中最為知名的就是"鴨子來"。「鴨子來」傳承起碼五代以上。

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清道光年一位叫來景軒的養鴨人,經過多年實踐,解決了孵化,也就是母雞孵鴨、育肥,也就是填喂和種鴨禦寒,也就是冬季集中於背風向陽的永定門城樓兩側等問題,培育出了優於其他鴨種的北京填鴨

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他養的鴨子,孵化率高、催肥與出欄快、並在京城率先成立了規模養鴨場。來景軒的後人大多10歲左右即隨家人養鴨。即使幼兒,拿起一枚鴨卵對着燈光一照,就知能不能孵化。此後百年間,「鴨子來」的鴨子房遍布北京護城河水系,並帶動起更多的養鴨人。城牆下、護城河邊,白鴨成群曾是老北京的一道美麗風景。

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李燕山先生在網上發現這些照片後,帖主將永定門城樓誤認為是正陽門城樓,他就跟帖予以更正。之後,他向公司領導報告了這一發現,並推測照片上的小男孩,有可能來自當年給全聚德供鴨子的老鴨戶,於是就與公司領導商量,利用媒體做「事件營銷」,登報尋找當年的「小鴨童」。沒想到,還真找到了這位「小鴨童」!應該說,李燕山先生是全聚德發現和研究這批照片,並倡議尋找「小鴨童」的第一人。

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經過媒體發出尋找小鴨童啟事後,小鴨童很快就被找到了,此人,是來自北京大學賽克勒考古與藝術博物館的資深工程師來增祿教授,當時已經70多歲。

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當年,北大考古文博學院很多大樓的設計方案、施工方案等都出自來教授之手,被尊稱為「來公」。來教授退休後,同癌症鬥爭了11年,依舊保持着陽光的心態、樂觀的精神、平和的情緒。他積极參加各類學術活動,堅持給部隊官兵講解抗癌精神、奮鬥精神,堅持給社會公眾講解考古文化、考古故事,堅持給中小學生講解愛黨愛國的情懷與感受。幾十年後,能看到自己小時候的照片,他也非常激動,因為,他當時雖然被拍照,但自己並沒有看到過這組照片,家裡只有一張殘破的小合影。

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來增祿教授當年只是一個兒童,他爺爺帶着全家在永定門西牆根下養鴨。他家裡也沒有這張照片,只有一張殘破的小合影。他還奇怪怎麼全聚德會有這些照片。後來,他來到全聚德,李燕山先生給他講了他在網上發現老照片的過程。來增祿先生也講述了自己的成長過程。原來,解放後,來增祿的父親在北大養鴨場工作,他也就成了北大子弟,在北大校辦工廠工作。後來,通過學習深造,在北大文博館工作,成了工程師和副館長。

據來增祿教授回憶:當年,北京城有許多鴨子房﹐而全聚德的鴨子全部來自宮廷御膳的東來記鴨子房。這家鴨子房在道光年間就開始養鴨,他們探索出一套最完善的養鴨方式,在當時是最適合用來烤鴨的北京填鴨。

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攝影師馬克·考夫曼在永定門東來記鴨子房,拍了一組照片。有幾張是手捧小鴨的小男孩,就是幼年的來增祿先生。他回憶當時的情況:他不喜歡拍照,攝影師是拿一個帶有皮套的美國計算尺誘惑他,因為實在喜歡這個東西,所以就配合他拍照。這把計算尺也成為了這位教授的珍藏。後來,連同自己珍藏的這個美國計算尺,還有百餘年前的老傢具、老用具,鴨子房專用的鴨食瓮、搗葯臼等17件珍藏百年的家傳藏品,來增祿先生一起捐贈給全聚德展覽館。為全聚德展覽館增添了一批具有很高歷史和文化價值的展品。

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永定門當年什麼樣?

早在2009年,署名英格格的網友,就在老北京網論壇發文,寫下了他當年在永定門外的生活故事。

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英格格家住在永定門外,上個世紀五十年代,他年齡還小,父親辦事帶她進城裡,經常坐有軌電車。有的時候回家很晚了,就趕上了末班車 ,藉著電車司機師傅把電車開回電車廠的機會,司機師傅把她們父女倆送到永定門外,電車開過了護城河到了電車廠門口,她們也就下車了,要不然他們就得在永定門內下車,司機師傅心腸好,他們少走了二里多地。

永定門,北京城中軸線上的南大門。上個世紀五十年代的永定門看上去又高又大,古香古色,城門兩邊的城牆蜿蜒數里,就像美麗的衣裳、騰飛的翅膀。一座木橋架在護城河上,驢車,馬車,洋車,手推車來來往往。

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上世紀五十年代,在永定門城樓的襯托下,永定門外大街車水馬龍,風景怡人,人來人往,別具一格,非常熱鬧。令人回味的,是那時可稱得上「經濟發達」地區的商鋪。

那時出城門外都叫關廂,馬路很窄。

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1930年代,永定門護城河景色

一出永定門,過了護城河,馬路東側地名叫桃園。臨街有飯館,商店,做衣服的,打鐵的,還有一家棺材鋪。

那家小飯館叫「永外飯館」,那時候有趕大馬車的,趕腳的,大家為了省錢出門都自帶乾糧。客人走進了小飯館,夥計們都熱情招待,花上一分錢買一碗湯,也可以把自帶的乾糧,花上幾分錢,加加工,熱一熱,服務周到的,小飯館生意做得很紅火。

那家做衣服的「服裝門市部」,店裡有一個老裁縫,不吝中式西式的服裝,大人小孩的褲子褂子,有活就收,量體裁衣精工細作。

那家「棺材鋪」,一天到晚忙忙碌碌,那年代人過世只能裝棺下葬,後來提倡火化了,就不那麼興旺了,上世紀六十年代中期以後,棺材鋪徹底關張了。

當年,這裡還有一家「龍泉百貨商店」,賣農具和日常用的油鹽醬醋百貨用品,還有「糧店」和「修理門市部」。

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永定門外馬路西側臨街的地名叫三元宮,地勢較高,大部分地方是平房,以居民住房為主。居民區之中,那裡有一個小院是文化活動站,院門朝東,三間北房,兩間東房和兩間西房。一有空兒,附近的老居民就去那裡讀讀書,看看報。英格格當年也經常到那裡去看書借書,方便得很。她記得主管文化站的老師姓汪,一個人當站長。汪老師有文化,毛筆字寫得特別棒,他待人文質彬彬和藹熱情。您別看文化活動站地方面積不大,人氣兒特別旺盛。毛主席說:「學習的敵人是自己的滿足,要認真學習一點東西必需從不自滿開始」。毛主席的這句語錄就是文化活動站的座右銘。當年,毛主席語錄書寫得工工整整,鑲在鏡框內,被高高掛在牆上,這是英格格第一次看到宣傳毛澤東思想的語錄。

上世紀五十年代掃除文盲,普及文化知識,很有學習的氣息,很有文化復興的氣勢,令人精神振奮,場景難以忘懷。今天文化活動站的舊址由於永定門外的道路擴展已經蕩然無存了。

永定門位於京城南部,是外城的正門。城外住的都是貧窮老百姓,那時住戶並不稠密,人煙稀少,很荒涼,很貧窮,很落後,到處分佈着許多農田,道路也很狹窄。

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出於當時的歷史原因和建設發展的需要,也沒有建立超前的文物保護條列和文物保護意識,也沒有長遠規劃,就把永定門拆掉了。

沒想到,四十多年以後,為了恢復北京古都風貌,保持京城一條完整的中軸線,2004年復建了北京城的南大門——永定門。舊貌換新顏,永定門內露出了天壇和先農壇,徹底改變了周邊的環境,美化了沉寂多年的永定門內外,開闢了一條新的現代化的寬闊、筆直的永定門外大街,為促進南城的經濟騰飛,社會和諧發展譜寫了歷史新的篇章。

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來源:北京日報▪舊京圖說

流程編輯:u028

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