煙火人間:你多久沒吃媽媽包的餃子了

文字:冰是睡着的水

圖片:自拍加上圖庫

今天天氣不錯,就想着上午去媽媽家看望媽媽。媽媽看到我來了非常開心,知道我愛吃河蝦,非要去買點回來中午吃,我說現在疫情高峰期,你老人家才好沒多久,就不要往菜市場跑了。我問她家裡有什麼,她說有肉和薺菜,是準備周末我和我兒子回來,她包餃子給我們吃的。我說那正好也別等周末了,我都很久沒吃媽媽包的餃子了,今天正好我回來,中午就包頓餃子給我吃吧!

說干就干!因為沒買餃子皮,只能自己動手和面擀餃皮,咱娘倆一個和面一個剁餡就忙開了。因為老爸今天去親戚家不在家,我和媽媽都不會擀餃皮,我就教媽媽按我在抖音上看到的這樣,把麵糰擀成薄片,然後拿個杯子扣過來,一按一個一按一個,這餃皮就出來啦!哈哈哈……你別說,這辦法還真好使,又快又方便!

媽媽說反正是要包,包多包少都是包,這不馬上又要過年了,多包點讓我帶回去,和她那寶貝孫子一起慢慢吃。我也好久沒吃媽媽包的餃子了,也就多和了一些面,最後包好一數,竟然包了一百多個!

我娘倆忙的不亦樂乎,一邊聊着天一邊包着餃子,情緒都非常高漲,一掃這段時間抗陽之苦悶,雖然包了很多,但咱娘倆個也沒覺着累。薺菜餃子是我的最愛,媽媽每年都會在冬季儲備一些薺菜,就是為我準備的。看着開心忙碌的媽媽,我心裏熱乎乎的,媽媽今年都七十六了,但身體很是健康,這真是我們做兒女的福氣啊!

忙碌了將近兩個多小時,終於吃上了熱氣騰騰、香氣撲鼻的餃子啦!媽媽包的餃子,是天下最好吃的餃子,沒有之一!不過這天下的娘啊,都好像怕兒子吃不好似的,這餃子也太實在了吧,包的餃子都是那麼大的個,我想這裏面不光是肉餡吧,應該還有塞的滿滿的,媽媽對兒子的愛!