新華社西安1月5日電（記者李浩、張博文）「飯來了，趁熱吃啊，你們辛苦了！」身穿防護服的許凱將130份愛心餐遞給防疫工作人員，道一聲「加油」，隨後便滿載一車的愛心餐繼續駛向下一個送餐點。
許凱是一名「90後」攝影師，去年5月創辦了一家公益性質的「抗癌廚房」——德善愛心共享廚房。「這個共享廚房就是希望能給來西安求醫的癌症患者和家屬提供一個平台，他們在這裡自己做飯，省下的每一分錢都是救命錢，在異鄉品嘗到家的味道，也能給予他們與病魔抗爭的力量。」
1月5日，德善愛心共享廚房創辦人許凱向志願者發放口罩。新華社記者 張博文 攝
本輪新冠肺炎疫情發生後，當得知有部分抗疫工作者吃不上熱飯，還有一些因疫情滯留西安的外地人無法按時吃飯，許凱便叫上朋友張羅起來。去年12月27日，「抗癌廚房」變成了「抗疫廚房」，為防疫一線工作人員免費送餐。
時隔多日，小院再次飄起久違的煙火氣。走進與陝西省腫瘤醫院只有一條馬路之隔的「抗癌廚房」，十幾位志願者忙裡忙外各盡所能，配菜、烹飪、協調聯繫、打包，他們分工明確，有條不紊。「青山一道同雲雨，明月何曾是兩鄉。」灶台前的一面白牆上曾寫滿癌症患者的感恩留言，如今又多了這句勉勵的詩。
1月4日，志願者在西安市雁塔區德善愛心共享廚房打包食物。新華社記者 張博文 攝
西紅柿炒雞蛋、西葫蘆炒肉片、燴面片……熱氣騰騰的愛心餐雖是簡單的家常飯，但在疫情來襲的冬天，便是人間至味，暖心暖胃。在新年的第一頓愛心餐中，許凱和志願者特意包了餃子。
「我們現在主要給全國各地支援西安的救護車隨行人員、做核酸採樣的醫護人員、腫瘤醫院的一些患者以及滯留在附近的考研學生送餐，每天能送上千份食物，現在已經送出1萬多份。」許凱說，一開始，團隊只有5個人，許多熱心市民知道後紛紛聯繫加入，現在團隊已有30多人。
1月4日，在西安市雁塔區，志願者暢璘將食品送至一位負責運輸核酸檢測樣本的救護車駕駛員手中。新華社記者 張博文 攝
接過盛滿飯菜的餐盒，迅速封蓋，四盒一組裝進袋中封口，去年剛剛大學畢業的李秋艷是團隊一員，她動作嫻熟地打包，「每個環節都加快一點，就能讓一線的工作人員吃上熱飯。」在李秋艷的防護服上，寫着「路遙」兩個字，「抗疫之路道阻且長，但我們一定會齊心協力走下去！」 李秋艷說。
本來預計每天支出3000元，但實際每天花銷5000元，許凱也曾感到巨大壓力，但讓他意外和驚喜的是，不斷有愛心人士和企業送來蔬菜等物資，幫助「抗疫廚房」堅持下去。「這些物資是一位66歲的大姐送來的，特別感動。」許凱指向小院里高高堆起的一袋袋米和蔬菜說。
1月5日，志願者李光在德善愛心共享廚房搬運物資。新華社記者 張博文 攝
令許凱感動的是，曾在2020年初在武漢參加抗疫的微光救援隊，兩次驅車送來物資。
1月1日深夜送完餐後，許凱路過一處救護車集合點，看到來自全國各地支援西安的救護車，瞬間被感動，於是錄下視頻。「遼寧葫蘆島，杠杠的。青海省海北藏族自治州，扎西德勒……」視頻中，許凱根據車牌號的歸屬地，用不太標準的各地方言為大家介紹並表示感謝。
人間煙火氣，最撫凡人心。像許凱的團隊一樣，古城西安每天有許多餐館為抗疫一線送去愛心餐。在西咸新區灃東新城，退伍老兵張防修在餐廳停業後，開始給附近醫院的醫護人員免費送餐；西安小楊烤肉店為兩千名防疫工作人員提供一日兩餐，共渡難關……
有一分熱，發一分光。在愛心廚房升起的裊裊炊煙中，人們守望相助，共待春來。
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