本端訊（記者馬平川）目前正是鮮食玉米集中成熟時節，8月6日，2022年北京市平谷區興谷街道中胡家務首屆鮮食玉米嘗鮮季，在中胡家務玉米種植基地開幕。一個個香甜軟糯、晶瑩剔透的玉米，或上市鮮食、或製作為特色玉米美食，等待遊客的品嘗。
嘗鮮季以「相玉興谷·玉見醉美中胡家務」為主題，現場「活動鮮」、「視覺鮮」、「口味鮮」，以豐收大鼓、快板表演、電商直播、文創製作、特色鮮食玉米美食品鑒、趣味迷宮體驗等，為居民遊客提供全方位的吃喝玩樂體驗，聚會「精彩生活·活力興谷」。嘗鮮季將持續到8月下旬，市民可以線上搜索微信小程序搜索「供銷優選小程序」「京平優選小程序」進行購買，也可驅車到中胡家務千畝鮮食玉米基地現場選購。
與會領導和嘉賓體驗掰玉米，啟動興谷·中胡家務首屆鮮食玉米嘗鮮季
嘗鮮季活動精彩紛呈，現場製作的特色玉米切片、玉米汁、玉米餅等一系列玉米美食獲得了本村人和遊客的一致好評。
中胡家務鮮食玉米富含多種維生素、礦物質及遊離氨基酸等，易於人體消化吸收，含糖量高達20%，是常規品種玉米的1倍左右。既可生吃，也可熟食，其主要特點是穗大、籽粒飽滿均勻、色澤鮮亮，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜。
玉米手作現場製作展示，樸實無華的玉米須、玉米皮、玉米稈經過匠人的一雙巧手，搖身一變，成了一個個精美的藝術品，引得不少遊客稱讚。
現場用玉米皮製作手工藝品
玉米周邊手工藝品展示
中胡家務村還巧妙地將農業和休閑旅遊結合起來，精心打造的1500平方米趣味玉米迷宮，並在玉米地里設置鮮食玉米圖文科普展板，讓遊客在了解農業科普知識的同時，進行娛樂、休閑和健身。湛藍的天空下，成片的玉米地里，左右為難的岔路口，即燒腦，又樂趣十足，遊客們紛紛沉浸其中，爭相打卡拍照。
玉米迷宮
據了解，2021年起，中胡家務村實施退林還耕，大力發展鮮食玉米產業，積極對接北京農林科學院玉米所，學新技術引新品種，發揮「互聯網+」電商平台優勢，採取「科研院所+黨支部+公司+合作社+農戶」的新模式。今年村集體、企業和農戶預計收入360萬元，為農民增收開拓了新路徑。目前中胡家務已經形成集鮮食玉米種植、電商銷售、休閑旅遊於一體的完整鮮食玉米產業鏈，明年有望擴種1400畝。
下一步，平谷區興谷街道中胡家務村將以「首屆鮮食玉米嘗鮮季」為契機，大力發展農產品電商及鄉村休閑旅遊，推進「農旅一體化」，以農業助文旅、以文旅興農業，助力平谷鄉村振興，推動平谷區設施農業高質量發展，加速農業向高科技、高品質、高附加值現代農業轉型升級，為建設高大尚平谷貢獻興谷力量。
攝影：馬平川
編輯：馬程遠 崔東亮
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