7月17日,在啤酒城媒體開放日第二天,記者再次探訪了西海岸金沙灘啤酒城。今天的第一站來到了位於啤酒文化廣場的啤酒文化博物館，這座極富德國巴伐利亞小鎮建築風格的建築總面積約4505平方米,濃縮着世界啤酒文化的精髓，以其獨具特點的歷史文化元素,展現着金沙灘啤酒城的啤酒文化。進入博物館，正對大門的是一張「與世界乾杯」的啤酒世界地圖，它由全世界各地區的著名啤酒商標拼成，在中國版圖上標註的就是青島啤酒的商標。繼續向里走，記者發現，走廊的屋頂是由白色啤酒瓶組成的，據工作人員介紹，這是由6000個啤酒瓶組成的世界啤酒歷史長河,寓意着世界啤酒的歷史文化源遠流長。
「文明路標」展廳利用石壁與投影技術展示古代啤酒文化
博物館分為四個展廳，「文明路標」、「天工開釀」、 「縱意人生」和「百年情緣」，據啤酒文化博物館館長魏永祥介紹,這四個展區分別從世界啤酒歷史、釀造工藝、文化表徵及啤酒與青島四個主題點選取精彩故事和重要內容,以娛樂化、體驗式等手段,展示啤酒帶給人們的快樂與激情。館內除了圖文展示之外,還陳列了大量的實物資料和釀製設備,全景展示了啤酒文化。在博物館三樓的「萬國酒藏」展區中，展出了世界上較為著名的上百種啤酒，這其中有一種來自英國的「蛇毒」啤酒，據工作人員介紹,它可是世界上酒精度最高的啤酒,酒精度高達67.5度,在酒瓶商標上就專門有標註，一次飲用不能超過30ml。
修道院啤酒歷史展示
利用沙盤展示古代人們收割大麥製造啤酒的情景
啤酒開瓶器的演變
講解員正在介紹啤酒花在啤酒釀造中的作用
在金沙灘啤酒城中，分佈有大大小小十個舞台，每個舞台均有自己的特點，博覽小鎮舞台位於啤酒文化博物館左側，這裡邀請了來自巴西和美國的樂隊，分別演奏Jazz、funk和Blues多種曲風的音樂，還邀請了兩位美國街頭藝術家將吉他演奏和踢踏舞相結合，碰撞出不一樣的律動。西舞台位於啤酒城的西廣場，這裡被眾多啤酒大篷包圍，所以安排「全民酒王爭霸賽」就再合適不過了，據工作人員介紹，西舞台主要安排一些熱烈、參與性強的節目，在美國達人秀上獲得評委一致好評的回收站打擊樂團，也將來到這裡，使用鍋蓋、梯子等生活雜物搭建架子鼓，共同配合演奏層次多樣的樂曲，同時，美國突破輪滑團、俄羅斯舞蹈團也將在這裡帶來激情的表演。位於金沙灘海岸廣場的南舞台直接建在了沙灘邊上，舞台的後側就是大海，這裡會有美國搖滾樂隊帶來funk和迷幻搖滾融合的全新曲風，在南舞台的左側還會上演名為「傘」的高空雜技，表演者將通過音樂、燈光的變化和特定情景裝置的配合，完成驚險的表演動作。據工作人員介紹，啤酒城內從每天下午到晚上十點均會穿插安排多場演出，除了定點舞台的表演外，園區還會臨時安排一些不定點的演出，真正將此次啤酒節打造成一個不夜之城。
喝啤酒當然少不了美食的相伴，世界三大夜市之一的士林夜市今年將會同其它30餘家特色美食品牌店一起，為市民帶來中華老字號、台灣美食、關中小吃等200餘種特色美食。士林夜市位於啤酒花園西區，這裡的房屋均為德式建築風格，浪漫中透着文藝。此次士林夜市分為三個室內區域，經營蛤蜊煎、大腸包小腸、油炸雪糕等台灣特色美食，為了保證味道的正宗，這裡的廚師均是來自台灣，青島的小夥伴打車就能吃到台灣美食從此不是夢啦！
台灣大廚正在製作網紅美食蛤蜊煎
本屆啤酒節會期史上最長，場地史上最大，因此消防力量的配備也更勝往屆，記者隨後來到了金沙灘啤酒城西二門處今年新建的金沙灘啤酒城消防工作站，遠遠的就能看到兩輛消防車停靠在站前，旁邊還有三輛全地形消防摩托。「消防站是今年5月份成立的，建築面積約865平方米，配備12名專業合同制消防員，擔負著啤酒城內火災撲救、防火巡查等任務，我們在啤酒節期間將緊密配合開發區消防大隊，分3個區域進行防火巡查，每個區域安排2名消防員，全力保障啤酒節期間消防安全，讓來園遊客玩的安心」該消防工作站站長紀洪奎介紹。
消防站設備一應俱全
據了解，本屆啤酒節以啤酒為紐帶，彰顯上合特色，首次引入上合組織國家系列品牌啤酒，專門搭建有關上合國家啤酒大篷，還將邀請上合組織國家的國際友人參加開幕式及啤酒節系列活動。以上合元素為主題的萬國啤酒宮，又稱為上合啤酒大篷，復古LOFT裝修風格讓人眼前一亮。「今年的啤酒節設十處激情狂歡啤酒大篷、三處時尚休閑啤酒大篷，萬國啤酒宮就是一個類似英式清吧的休閑區。」黃髮集團負責人告訴記者，這裡不僅匯聚了俄羅斯、印度等全球20多個國家200餘種啤酒，而且還可以親自參與啤酒的釀造，聆聽啤酒文化講座，了解啤酒發展歷史，學習品酒知識，體驗一場高端的啤酒文化沙龍。
繼續向海邊方向走，記者來到了俄羅斯烏拉爾啤酒大篷，大篷負責人介紹，大蓬右側設有上合商品展區和新區特產展區，不僅可以買到俄羅斯套娃等小商品，還可以品嘗到俄羅斯烏拉爾品牌啤酒和最具特色的俄羅斯紅腸。
記者來到精釀啤酒廠，幾台高科技光影設備正在安裝調試，據了解，啤酒節期間精釀啤酒廠南側和西側的歐洲工業建築風格牆體將化身「光影幕布」，每天19:30-22:00循環上演令人嘆為觀止的光影藝術，生動的向所有參節市民和遊客科普啤酒釀造的知識。不僅是精釀啤酒廠，啤酒節期間，啤酒城乾杯雕塑、啤酒博物館、星光大道中間位置的夢幻海螺雕塑也將呈現光影特效表演。
夜幕剛剛降臨,啤酒博物館外的裸眼3D光影秀璀璨上演了。據工作人員介紹,這裡的3D光影秀是按照博物館獨特的外立面專門設計的,所播放的影像呈現追根溯源、神之賜予、啤酒名畫名雕塑、啤酒電影、啤酒大世界、與世界舉杯等多種內容,從埃及第一次發明了啤酒到如何生產加工再到如何與西海岸結緣都有精彩的展示，不僅展現了啤酒文化的世界屬性,還加入了西海岸新區電影的元素,將上合電影節與西海岸啤酒節巧妙結合。在這種啤酒文化與震撼視覺效果的結合下，遊客可以身臨其境，隨着影像一起穿梭古今,開啟啤酒世界的潘多拉寶盒。
「今年我們通過酷炫逼真的裸眼3D秀，為市民遊客搭建起了全新的互動文化體驗。光影秀由曾參與G20峰會、上合峰會的國內頂尖團隊製作，配合世界最先進的31000流明激光投影儀，全方位營造驚艷震撼的視覺效果。」啤酒節文化活動執行總導演王功告訴記者，由於此次光影秀均需要在不平整的建築或者雕塑表面完成，尤其是乾杯雕塑和夢幻海螺雕塑上，所以使用了高性能多通道的投影技術,配合現場音樂的節奏在雕塑表面製造出夢幻的影像內容,隨着歌曲的轉變使得雕塑整體呈現出亦真亦幻的視覺衝擊,為整個啤酒節現場調動豐富的情緒和節奏，為遊客打造了一個個絢麗的視覺衝擊點。
「這次乾杯投影燈光秀還加入了互動技術，在乾杯雕塑旁邊會有二維碼，左右兩邊分為藍色和紅色，遊客可選擇加入其中一方，互動開始時，哪方搖晃手機越猛烈哪邊的雕塑上啤酒就漲的越快，最終獲勝的一方會獲得啤酒節贈送的小禮物。」王功介紹說。
作為啤酒節的傳統保留項目，今年的啤酒節對星光大道上代表18個「一帶一路」沿線及「上合組織」成員國的燈塔也進行了再創新，並且將燈光範圍擴充到啤酒大道、音樂大道、海韻大道、東西兩區木屋區，覆蓋啤酒城全域的燈光，由於規模擴大、設備增多，僅憑肉眼無法做到精確調試，為了給遊客帶來最完美的視覺效果，這裡的燈光調試工作都是使用2-3架無人機協助完成的。
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