1992年，苑瓊丹29歲。這一年，她作為配角出演了周星馳的電影《唐伯虎點秋香》。令她沒有想到的是，這個扮丑的角色竟讓她被觀眾熟知。
當五彩斑斕的她自戀地說出：「是我風華絕代，萬人景仰的石榴姐」時。強烈的反差讓觀眾捧腹大笑。
觀眾見到的苑瓊丹是被醜化過的，而真實的苑瓊丹的確曾有過風華絕代的時刻。
一
苑瓊丹上初中時，她的理想是當一名藝術家。於是，她報考了李惠利工業學院。只是，她並沒有被錄取。
此時，正逢無線電視台到他們學校來拍攝中學生使用計數機的情況。當鏡頭掃向她時，苑瓊丹裝模作樣，顯得特別認真。
在電視里看見極富表現欲的自己時，苑瓊丹突然靈光一閃，覺得自己可以當一名藝人。
有了想法後，苑瓊丹立刻行動，她來到無線電視台報考訓練班。
老師拿給她一張寫滿字的單子，毫無經驗的苑瓊丹，照着上面念得可認真了。可是電視台還是沒有錄取他。
落榜的緣由，直到她來到亞洲電視台才弄明白。
被無線電視台拒絕後，苑瓊丹並不氣餒，繼續來到亞洲電視台報考藝員訓練班。
當時報考的人特別多，苑瓊丹站在第二排。此時，她看見報考的那個同學，拿着寫滿字的單子，並沒有照着上面念，而是以對話的形式，很自然地講對白。
此時的她才恍然大悟，不是照着單子上面朗讀。
現學現賣，苑瓊丹順利地通過了考試，成為了亞洲電視台的一名藝人。
二
那時的苑瓊丹剛19歲，秀美脫俗的模樣極有親和力，亞洲電視台也給予了她很多的的機會。
那時的苑瓊丹在各色電視劇中都是以美女的形象出現，雖然不是女主角，但是秀氣柔美的她還是頗讓人喜歡。
只是，人年輕的時候，對於輕易獲得的東西總不會那麼珍惜。
此時，風華正茂的苑瓊丹正忙着談一場又一場的戀愛，對於演戲並不是那麼上心。
異性緣極佳的她從未缺過追求者，那時他就經常跟着富二代男友出入馬會等高級場所。
吳君如在訪談節目中曾說過，苑瓊丹自信地說：我什麼時候缺過男人。
此時坐在旁邊的惠英紅也笑道：不僅追求者眾多，而且那些男人一個個都對他死心塌地，好得不得了。
苑瓊丹的好友曾直白地問她，你雖然長得漂亮，但也不是頂尖大美女，那些男人究竟喜歡你什麼呢？
苑瓊丹想了想，說：可能是因為我夠真，夠純吧，想到什麼就說什麼，他們很少見過這樣的女孩。
只是，凡事有利也有弊。率真坦蕩的個性讓她備受異性的青睞，卻也為她引來了一場禍事。
當時的亞洲電視台，藝人並不多，演戲來來去去都是那些藝人。
苑瓊丹就開玩笑地說了一句：這是什麼派系電視台嗎？
這句暗指高層拉幫結派的話，引得他們極度不滿。
結局就是苑瓊丹從原來的第二女主角迅速降到演路人甲。
眼看苑瓊丹就要以跑龍套的生涯結束自己兩年的合約時，一個丑丫鬟卻「救」了她。
三
在她兩年的合約即將到期時，苑瓊丹出演了亞視的一部電視劇，在這部劇中，她出演一個臉上有大痦子，喜歡男主角的丫鬟。
這部電視劇是採用邊拍邊播的形式，苑瓊丹飾演的「醜女」竟然非常受歡迎。
亞洲電視台本來已決定將苑瓊丹掃地出門，從這部劇卻發現了她還有一些價值。
談續約時，高層將合約扔在她面前，高高在上地說：既不加薪也不減薪，你覺得合適就簽吧。
雖然對方的態度並不好，但是想要證明自己的苑瓊丹還是選擇了簽約。
簽約之後，前景仍然一片灰暗。
此時苑瓊丹認識了一些在浸會修讀傳理系的學生，這些學生會經常拍作品。為了磨練自己的演技，苑瓊丹就自薦去出演，沒有酬勞，連車旅費都要自付。
台灣作家吳淡如曾說：夢想是會生利息的。苑瓊丹的本意只是想磨練自己的演技，但是拍戲時認識的這一幫朋友，後來有的當導演，有的當編劇。於是苑瓊丹便有了很多的拍戲機會，還開始接拍電影。
1990年，陳嘉上邀請苑瓊丹拍攝《逃學威龍》。在這部影片中，苑瓊丹顛覆形象，飾演了一個逗比搞笑的女教師。這個角色比以往的「女神」形象更引人注目。
自此，苑瓊丹在「不顧形象」這條道路上，一去不復返。
四
1992年，苑瓊丹接拍《唐伯虎點秋香》。一起合作的除了有老搭檔周星馳，還有剛在戛納獲獎的鞏俐，資深打星鄭佩佩。
苑瓊丹在影片中飾演的華府丫鬟「石榴姐」，被認為是她「丑角」生涯的巔峰。
石榴姐自負有着絕世美貌，但是極度誇張的妝容和她的人設造成了強烈的反差，形成了強烈的喜劇色彩。
影片中，最令人捧腹的就是她的妝容，而這些妝容正是出自苑瓊丹自己之手。
她有時畫著如花孔雀一般五顏六色的彩妝。
有時頂着一張血盆大口。
這個眼睛上畫著星星的妝容，更是讓周星馳直呼：你需要這樣搶戲嗎？
影片中最為經典的鏡頭則是妝容怪異，慘不忍睹的石榴姐自戀地說道：是我風華絕代，萬人景仰的石榴姐。
這樣的畫面再配合這一番話，喜感爆棚，所有的人都忍不住大笑。
不知此時的苑瓊丹內心會有何想法，她的確曾風華絕代，不過自這部電影后，等待她的將是一個個「不光鮮，不體面」的角色。
1994年，苑瓊丹和周星馳合作《九品芝麻官》。影片中她飾演一個妓院的老鴇，其中的名場面便是她舌燦蓮花，口若懸河與人對罵的場面。
當時拍這一組戲份時，苑瓊丹可是吃足了苦頭。
這部影片的劇本是邊寫邊拍，苑瓊丹當天一拿到王晶新寫好的劇本，就傻眼了。
台詞一氣呵成，密密麻麻，短時間內不但要把它全部記下，還要非常熟練，氣勢十足地罵出來，難度太高了。
失敗了無數次後，在旁邊觀看的周星馳說，讓苑瓊丹直接念123456789。
這個提議被王晶一口否決，說後面不好配音。
苑瓊丹很愛面子，老是重拍激發了她的鬥志。最後終於成功拍出，這個角色又成為了她從影生涯的一個經典。
五
1991年到2000年，10年的時間，苑瓊丹和周星馳一共合作了八部影片。
《審死官》，《武狀元蘇乞兒》，《大內密探零零發》，《濟公》，《千王之王2000》。
不管是戲份較多的配角，還是戲份極少的客串，她的出現讓周星馳的電影更加出彩。
吳孟達是周星馳電影中的黃金男配角，她則是當之無愧的黃金女配角。
這一時期，苑瓊丹讓人津津樂道的除了冉冉上升的事業，一個又一個被人熟知的角色，還有她和「殭屍道長」林正英那一段凄美的愛情。
1995年，苑瓊丹和林正英因拍攝《殭屍道長1》而相識。在拍戲的過程中，苑瓊丹漸漸被認真，嚴肅，正直的林正英所吸引。
於是，深諳「戀愛之術」的苑瓊丹便不斷給林正英製造機會，戀愛道路上無往不利的苑瓊丹很快就讓林正英拜倒在她的石榴裙下。
可是好景不長，相戀不久後，林正英便患上了肝癌。苑瓊丹依然不離不棄，一邊工作一邊照顧男友。
身體心理的雙重壓力讓苑瓊丹忍不住對好友傾訴自己的辛苦，誰知這位朋友卻將這一番話講給了林正英聽。
之後，林正英便悄悄地搬走了。
苑瓊丹後來去找過林正英，但是在兩人的溝通中，她也理解了男友的做法。因為她也是公眾人物，兩人住在一起，很多的傳媒喜歡來跟蹤拍攝。
林正英當然不希望自己憔悴的模樣屢屢被登出。
1997年的一天，準備出門的苑瓊丹突然很困，於是便決定去休息一會兒，在睡夢中她看到自己收到一個信息，說林正英今天會離開。
醒來後，她尊重林正英不想讓她見到他最後離開時模樣的想法，沒有前去探望。
在她出門的那一刻，家裡的電話響了。果然是林正英的姐姐告訴她林正英已經逝世的消息。
林正英的葬禮上，哭得雙眼紅腫的她出席，幫着打點一切，送男友最後一程。
六
2000年，苑瓊丹的電影事業陷入瓶頸，她覺得自己已經沒有更多的東西可以貢獻給周星馳。於是，她開始轉換賽場，加入無線拍攝電視劇。
2001年，她作為主角拍攝了無線的電視劇《封神榜》，在劇中飾演李靖的妻子殷十娘。
與以往搞笑扮丑的角色不同，殷十娘睿智果敢，忍辱負重。為了能夠演出殷十娘被冤枉後的悲苦，苑瓊丹極少和飾演李靖的元華說笑。
殷十娘這個角色，讓觀眾見識到了苑瓊丹作為一個演員的潛力，她不只是一個女諧星。
2002年，她在處境喜劇《窈窕淑女》中飾演李真真。能夠出演處境喜劇是許多無線演員夢寐以求的，因為出演這類戲容易紅，活又輕鬆，能夠按時下班，可以和朋友約會，還有很多到處登台的機會。
於是，有人就眼紅機遇特別好的苑瓊丹。開始中傷詆毀她，用一些奸詐的手段搶她的工作。
而苑瓊丹口無遮攔的性格，更是讓她走上了風口浪尖。
2009年，苑瓊丹在電台的一檔節目中爆料無線的一位男藝人咸豬手，愛揩女明星的油。就在眾多的男藝人力證自己清白的同時，苑瓊丹早些時候爆料無線的「四大盪花」的新聞又被流出。
一時間，風聲鶴唳。媒體紛紛根據苑瓊丹給出的線索一一猜測她指的究竟是何人。
苑瓊丹此舉可謂是八面樹敵，當時就有報道，無線高層不滿她的言論影響了無線的聲譽，曾經約談過她。
而那些被懷疑的女明星和男藝人更是對她心懷不滿。
紛擾喧鬧中，苑瓊丹心生去意。
此時，令她還沒有想到的是，一位天王的結婚事件會讓她受到連累，她的一段隱秘情事也被媒體挖出。
七
2009年8月，劉德華和朱麗倩已於2008年在美國註冊結婚的消息傳出。這則消息逼得劉德華親手寫下道歉信，為自己的撒謊行為道歉。
而興奮的媒體從劉德華結婚事件中受到啟發，開始調查還有哪些明星是隱婚。
於是，苑瓊丹早於2004年和玻璃大王黃乃揚在美國結婚的消息也被查出來。
當媒體致電苑瓊丹，告訴她，媒體將刊登她結婚的消息時。
苑瓊丹慌了。因為她結婚的事，媽媽並不知道，她不希望自己的媽媽從雜誌上才得知自己女兒結婚的消息。
她趕緊給姐姐打電話，讓姐姐把自己已經結婚的消息告訴媽媽。
原來，苑瓊丹和丈夫黃乃揚是相親認識的。黃乃揚對苑瓊丹一見鍾情，他不知道的是，苑瓊丹此時還相了另一位男士，那位男士也鍾情於她。
不過，在相處過程中，苑瓊丹覺得和黃乃揚有更多的話題。
戀愛不久，黃乃揚就說自己要去美國，要苑瓊丹和他一起去，苑瓊丹丹便爽快地答應了。黃乃揚又說，要不我們過去就結婚吧，苑瓊丹又毫不猶豫地同意。
婚結得這麼隨意，苑瓊丹果然是女中豪傑。
可是婚後，甜蜜不在，兩人還爆發了一次大戰爭。
苑瓊丹甚至動手打了自己的億萬富豪老公。
八
苑瓊丹說，一切都怪自己的老公太過浪漫，他和其他女性一起約會的事兒，被她知道了。
氣急了的苑瓊丹當時就拿起身邊的鬧鐘，狠狠地向黃乃揚砸去。黃乃揚的眼睛當場就被砸得烏青發腫。
苑瓊丹隨後氣勢洶洶地給律師打電話，讓對方擬分居協議。在律師樓里，苑瓊丹毫不猶豫地在分居協議上籤下自己的名字。
黃乃揚不肯簽，苑瓊丹惡狠狠地說：你不簽我今天就揍你。
黃乃揚無奈簽下自己的名字後，第二天，律師給苑瓊丹打電話，說黃乃揚已將那兩份協議拿走，還說不會和苑瓊丹離婚。
氣過後的苑瓊丹開始想起了丈夫的好處。他把自己的媽媽當做親生母親一樣照顧，在苑瓊丹四處拍戲的時候，是他開着車帶母親出去遊玩，和兄弟姐妹聚會。
苑瓊丹的媽媽過世後，他哭得比苑瓊丹還傷心。
冷靜後的苑瓊丹想道：人誰能無過！黃乃揚這麼多年對家庭的照顧，讓她願意去原諒他的錯誤。
兩人現在找到了最舒服的相處模式。他們並沒有生育子女，因為兩人都是愛自由，愛事業的人，沒有更多的精力去陪伴小朋友。
苑瓊丹給予了黃乃揚信任和自由。
黃乃楊也放她四處飛翔，繼續她最熱愛的演藝事業。
近年來，苑瓊丹多在內地工作。她參與了很多影視劇的拍攝。與秦昊，徐嬌合作《玩命時光》，出演年代劇《百媚千嬌》，在《紫釵奇緣》中飾演寧國公主，《宮鎖沉香》中出演掌事姑姑。
雖然在這些劇中，她還是以戲份不多的配角出現。但是作為一個老戲骨，她並沒有絲毫怨言和不滿。她覺得自己的出現，能給作品帶去一點點亮光，就已足夠。
她非常享受工作的時刻，除了拍戲，她還以嘉賓或是主持人的身份，參加各色綜藝節目。
有人困惑她不缺錢，為什麼還要辛苦地工作時。她認真地說道：工作不是為了名利，而是工作讓她感到快樂，帶給她成就感。
苑瓊丹示範了一個演員的最佳生存方式，她從未大紅大紫過，從未當過絕對的女主角。風華正茂時不曾光鮮亮麗，年華逝去時不懼演婆婆媽媽。
一直從容，淡定，不自卑，不氣餒，認認真真地演好每一個不起眼的角色。
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