《長城就在屋檐下：長城非遺游》
張青仁 毛巧暉 徐姍姍 包媛媛 著
中國畫報出版社出版
長城是中華民族的精神標識，北京長城更是萬里長城的精華所在。歷代王朝除了投入大量的人力、物力修建堅固的長城外，更在沿途密集地修建了城關，派出了大量的將士駐守。這些駐邊的將士，世世代代在長城腳下繁衍生息，並創造出具有濃厚地方特色的文化形態。在長城的一磚一瓦、一點一線中，在年復一年的春夏秋冬、寒來暑往中，見證了北京的發展變遷，支撐着中華民族的代代相傳。
本書以長城為線，以標誌性的非物質文化遺產和古村落為點，涵蓋非物質文化遺產、旅遊景點、紅色文化、民間傳說、民族融合、鄉村振興、餐飲美食等多樣形態的文化資源，以遊記、攻略的方式呈現地方社會發展的圖景及新農村建設的美好。輕鬆活潑的文字，或展現長城的雄奇秀美，或解析村落的古樸典雅，配合精美的攝影和手繪圖片，以全新的方式帶領讀者深入了解長城沿線的非遺和文化之美。
精彩書摘：
司馬台：長城之最與古北水鎮
小湯河蜿蜒而過，在燕山山脈中段切出一處略微平坦開闊的彈丸之地，名曰司馬台村。此地地勢險要，山脈交錯，西有蟠龍山，北有卧虎山，南有龍背山，緊鄰『京師鎖鑰』古北口，是華北平原通向松遼平原和內蒙古高原的門戶，戰爭時期，這裡是兵家必爭之地，今天和平歲月，這裡是京師人民懷古暢今必去古村。在這裡，既能看到長城最美的景緻，欣賞文化大觀麒麟影壁，又能在新近開發的旅遊小鎮里近距離地感受長城內外的多樣非遺，來一場古鎮星夜的奇遇。
「長城之最」司馬台
司馬台村因司馬台長城而聞名遐邇，司馬台長城依險峻山勢而築，以險、密、齊、巧、全五大特點著稱於世，而且集自然景觀與文化景觀為一體，具有豐富的歷史含義，1987年就被列入世界遺產名錄，是我國唯一保留明代原貌的古建築遺址，被聯合國教科文組織確定為「原始長城」，更被人們稱為「中國長城之最」。
登司馬台，最好是晴日，無垠藍天之下，可以看到長城隨着刀鋒般的山脊一路奔馳彎折，寬的地方可以走馬，窄的地方只容一人通過，隆起時似虎嘯原野，蹲伏時如潛龍在淵，氣勢磅礴。更有看頭的是35座大小不同、形態各異的敵樓，因地制宜地建立在各個制高點上，威風凜凜，冷峻挺拔。司馬台長城上的敵樓有着極為深刻的歷史意義，它的建造和中國歷史上一位著名的民族英雄——戚繼光關係密切。1567年，東南沿海的抗倭名將戚繼光被調任燕薊，帶領數千餘名浙江義烏的子弟兵來到薊門，威風赫赫。在北方邊境的15年中，他重修長城，整頓軍紀，被後世讚歎「險、密、奇、巧、全」的司馬台長城正是在戚繼光統領薊州防務時所獨創，它們大小不一，形態組合各異，是按照駐 軍的官銜等級、駐防人數及地形險要程度來修建的。各個敵台之間互為犄角，相互救應，敵台里都配備有火炮，足以抵擋北部的韃靼騎兵，美學價值和軍事價值完美結合，世所罕見。
司馬台段長城35座敵樓當中有兩座最為著名——望京樓和仙女樓，只有看到它們，才能真正體會到何為「長城之最」。望京樓處在司馬台長城的東段，修建於一座拔地而起的山峰頂端，是司馬台長城的制高點，海拔986米，為空心磚眼樓，兩層磚石結構。若是從下向上仰視，只見飽含着歷史滄桑的殘破牆體聳立在一座當地人稱老虎山主峰的垂直騰空突起的山尖上，在陽光的照耀下顯示出金燦燦的顏色，盯的時間久了，不僅眼睛被光線刺激出了淚水，而且脖頸都仰得有些酸疼。若是從上向下俯視，視野極其開闊，萬里無雲時依稀可見北京城的輪廓，夜晚時分可以欣賞城內萬家燈火， 故稱望京樓。登斯樓也，頓感身臨天高雲淡處，襟袍為之一爽。站樓頭，壯麗關山，巨龍蜿蜒，豪情壯志，奔騰於胸，人生之快，盡在於此。
望京樓
仙女樓在望京樓的西側，是眾多敵樓當中建造得最為精美的一座，同樣坐落在老虎山一個陡峭的山尖上，海拔僅次於望京樓。由於受山頂面積限制，它只能建得纖細修長，南北兩邊與懸崖緊貼，東西靠只有40厘米寬的單邊牆相接，牆兩邊也是懸崖。樓的下部用條石合縫，上部用磨磚達頂，內部有青磚砌成的兩條大拱、三條甬道、十個券門。頂部正中心砌成了蛛網形狀的八角藻井，四邊是四個磚柱。樓門石柱上還雕刻着兩朵並蒂花捧着一個仙桃。整座樓無論是從整體外觀，還是內部細節來看，都給人以精巧、細膩、秀麗之感，彷彿這不是人間戰爭的防禦設施，而是一座仙境樓閣。
文化大觀麒麟影壁
司馬台長城不僅以風景雄險和歷史內涵着稱，還以集長城文化之大觀聞名於世。在這段長城中發現了眾多文物，最值得一提的是在司馬台長城西13號敵台中間有一座麒麟影壁。
麒麟影壁通高1.99米、寬兩米多。影壁下部是幾層磚砌成的須彌座，上部蓋以瓦頂，中心便是磚雕麒麟圖。只見麒麟四蹄生風，收臀聳腰，尾巴上翹，鬃毛飄拂，目嗔口張，回首長嘯，剛烈壯美，八面威風。麒麟是中國神話當中的祥瑞之獸，它寓意天下太平，諸事如意，希望民族強大、子孫繁盛，並賜予守城將土威武雄壯的氣勢與力量，能夠保衛一方平安。麒麟兩側是圓柱形的磚框，以竹節作為裝飾。北京的影壁為何與南方的竹節結合在一起？據說就是和當初跟隨戚繼光來到北方的浙江子弟兵有關，將士們遠離家鄉，借物抒情，以竹節寄託悠悠的鄉愁和飽滿的家國情懷。一塊影壁寄託了古代中國百姓對於和平的嚮往，也蘊含著將士們對於家鄉的思念，意味深遠。由此可見古人在修建這段長城時獨具匠心，將軍事與美學思想巧妙地融為一體，使司馬台長城不僅利於實戰，同時也是難得的藝術佳品。
麒麟影壁
如今司馬台長城不僅白天風光極佳，而且是唯一可以夜晚攀登的長城。白天登長城，宜領略司馬台之雄奇；夜晚登長城，可感受司馬台之閑逸。道路的兩側是橙黃色的光帶，宛若游龍，提醒邊界，護佑遊人安全；長城下是大名鼎鼎的古北水鎮，燈火通明，笙歌不息，一片人間樂土；向上看深藍的天空澄澈通透，沒有高大建築物的阻擋，夜空彷彿要朝人撲過來，星光點點，和人間燈火相映成趣；夏夜多風，長城地勢險峻又無遮無攔，耳旁是風聲呼嘯，彷彿一曲戍邊壯士唱了千年的蒼涼歌謠， 遊人背風行走，肋下如生雙翼，一仰頭就要眠在風裡；鼻息間再無城市汽車尾氣那令人難以忍受的味道，風聲嗚嗚，帶來的是來自山谷的水汽，清新的松木芬芳，或許還有不知名的花香。
夜晚登司馬台長城，不僅能感受到視覺、聽覺、嗅覺、觸覺的多重盛宴，在嗚咽風聲當中觸摸飽含滄桑的磚石，更能體會到古代戍邊將士的心情。那些來自他鄉的將士，包括戚繼光，或許也曾在某一個夜晚倚靠着磚牆，想着自己的心事。時光雖然如江水滔滔無情逝去，但是當年的明月還在，舊時的長城還在，曾經的麒麟影壁還在，人類共同的情緒還在。科技發展雖然日新月異，但是人類的情感相通，古人的情緒，或思念家鄉、或立志衛國，今人依然能夠被觸動。
古北水鎮品非遺
司馬台的長城下方，是新近興起的網紅打卡地——古北水鎮。初秋時節，站在長城上，俯瞰山下的小鎮，碧綠的河水倒映着青色的石牆，散發著濃郁的江南水鄉的韻味。紅色的爬山虎爬滿了石牆、屋檐、橋頭、小巷等處，宛如一幅清麗的水墨畫。不同於香山紅葉的漫山遍野，這裡的紅葉有着鮮明的層次，艷紅、黃紅、青紅交織在一起，層次鮮明卻又交相輝映。在紅葉的映襯下，古樸的石牆、木質的大門裝點上秋日的艷陽與蕭瑟，山水小鎮居然展現出一種柔和、夢幻的底色。走進小鎮，處處可見民俗風情。明清風格的燈籠鋪、北京特色的小吃攤、頗具年代感的旗袍店、熱鬧的大戲台，說相聲的、拉洋片的、演皮影兒的……各式各樣的店鋪和藝人構成了一條回味歷史、懷念過去的時光隧道，令人流連忘返，其中最不能錯過的就是密雲的非物質文化遺產——司馬小燒。
司馬小燒採用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食製作而成，民間稱之為「五穀燒酒」，這種酒的釀製工藝大致為原料配比、浸泡、蒸煮、打量水、堆積、降溫、加曲、發酵、蒸餾、半成品 酒、陳釀、勾兌、過濾、成品，小燒度數很高，酒體醇厚，香味濃郁，很受歡迎。它的雛形是民間 禦寒的燒酒，公元1568年，薊州總兵戚繼光着手修復以古北口長城為中心的薊鎮長城，由於工期較短，為了抓緊時間完成，於是在冬天大批量釀製燒酒來禦寒。司馬台冬季漫長而嚴寒，修築長城的工人 和戍邊的將士們工作辛勞、夜以繼日，冬夜裡來一口司馬小燒，從喉頭進胃袋，彷彿在身體裏面點 燃了一簇火焰，瞬間暖了起來。司馬燒酒的作坊一般都比較小，產酒量有限，因此自那時起又將這 種燒酒稱作「小燒」。久而久之，「小燒」從工人和士兵當中流傳出來，在司馬台及古北口盛極一時，打出了北京老白乾的美譽，和密雲地區的燒肉、燒餅並稱為密雲三燒，有詩讚云：「漠外舉囊澆相思，酒香把歸司馬台」。今天，司馬小燒已經成為當地的非物質文化遺產。
司馬小燒的酒坊位於古北水鎮景區水街歷史風情區，還未進店，便能聞到滿鼻的酒香，瞬間勾起了肚子里的酒蟲。門口不大，一串兒長燈籠，上書「司馬小燒」四個大字，迎風飄搖，招攬顧客。走進酒坊，院內豎著大酒缸指示着演示區的方向，其後是各種罈罈罐罐堆砌得層層疊疊，倒也成了一項景觀。順着樓梯進到地下一層的釀酒作坊，酒香味愈加濃郁撲鼻，灶台、大鍋、酒罈、大麴…… 這裡幾乎有傳統釀酒法的全部設備和工具，堪稱一個小的釀酒工藝博物館。在遊客的參觀中，師傅們按照原始的工藝進行操作，經蒸餾後小燒酒便流淌下來，遊客們可以隨意品嘗，用小杯悶上一口，55度的白酒竟然入口很柔，不辣咽喉，入口幾秒鐘後感受到一股暖意從腹中生髮出來，額頭微微發汗。熱意初歇，一股高粱、小米的香甜氣息漸漸上升，久久不散。從大門口聞到酒香便蠢蠢欲動的饞蟲 終於消停了，它的主人卻愛上了這柔和回甘的味道，不得不到前台買了一瓶。燒酒包裝精緻，陶制的小酒瓶線條柔和，上一層黑釉，用金漆寫了司馬小燒四字，上面用草繩藍布封口，頗有古意。拿酒落座，看到酒坊的招牌，原來店裡還有醬豬蹄、雞腿、鳳爪、花生等下酒小菜，還有冬季特色酒 釀圓子。於是和朋友點了一份套餐，外面寒風大作，室內談興正酣，氣氛熱烈，燒酒入喉，盡性舒坦。其間還聽到隔壁桌一群青年熱情澎湃，從曹操、關羽、司馬懿談到如今的大國重器，時不時大聲爭辯幾句，或是爆發出一陣歡快的笑聲，想必是一群軍事迷。不得不佩服組織者的想法，在寒風凜冽的古北水鎮喝着小燒談論軍事，極為應景！
古鎮星夜奇遇記
古北水鎮還有一個美麗的名字，叫星空下的小鎮。夜幕降臨，燕山山脈之上燈光亮起，司馬台長城彷彿一條游弋的金色巨龍，又像夜空當中的銀河，星空下的小鎮絕非浪得虛名。
星空小鎮
一到夜晚，如織的遊人就像被人引導一樣紛紛聚集在望京街的音樂燈光秀廣場，期待着即將到來的表演。燈光秀表演是集結了現代 3D 技術，將音樂、燈光、噴泉創意地組合在一起的一種特殊表演形式。白天，這些樓閣和噴泉池看不出來有什麼特別之處，到了晚上，音樂聲一響起，整個建築 就會被光影賦予「生命」的魔力，隨着音樂舞動起來，屋頂上的瓦片跳起舞來了，樓閣旋轉起來了，還有個調皮的小姑娘跑到建築上去了，她竟然穿越時空遇到了一位古代的將軍……同時噴泉也隨着 音樂的節奏，翩翩起舞，時而優雅婉轉，時而又噴出幾十米高的強大水柱，甚至還會噴出熊熊火焰，每一次噴出火焰，瞬間的燦爛當中都能看到身邊人驚奇的笑臉。
如果說望京街音樂噴泉已經是星空下的古北水鎮最亮的一抹風景，那麼，日月島廣場的無人機孔明燈表演，更加讓人嘆為觀止。一盞盞孔明燈升上天空的時候，彷彿成了天上的星星，無數美好的願望被人們悄悄許下。令人驚奇的是，古北水鎮的孔明燈並非傳統的孔明燈，而是現代的無人機。無數孔明燈在盛大的音樂聲中緩緩升起，隨後變換出各種美輪美奐的造型。在一個微風吹拂的夏夜，執一人手看着無數的孔明燈在夜空中翩翩起舞，既夢幻又浪漫。在古北水鎮，不少年輕人都穿着漢服或者清裝，男男女女，衣香鬢影，蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去，彷彿自己真的像燈光秀里的小姑娘一樣穿越了時空，來到百年前的古鎮，參加一場盛大的節日。時空踏碎，古今同游，呼朋引伴，人間樂園。
作者：張青仁 毛巧暉 徐姍姍 包媛媛
編輯：周怡倩
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