湖北潛江小龍蝦復市 你的「夏天」不遲到！網友：能吃嗎？

最近微博上的話題中，「小龍蝦」意外爆紅。

「疫情結束後，你最想吃什麼？」網友紛紛想到了油亮鮮紅、麻辣飄香的小龍蝦，表示都已經快忘了小龍蝦啥味兒了，「我承認我饞了」。不過，受疫情影響，「宵夜之王」小龍蝦的養殖及供應鏈遭受了很大衝擊。

這次疫情的中心湖北是我國最主要的小龍蝦養殖地區之一。而湖北全省的小龍蝦養殖，95%左右都集中在武漢、荊州、黃岡、孝感、荊門、潛江等9個地市。然而，這九個地市基本都是此次新冠肺炎疫情重災區。

好消息是，2月25日，湖北潛江市潛網小龍蝦交易中心實現了部分復工。據悉小龍蝦交易中心多措並舉，確保防疫阻擊和企業復工「兩手抓、兩不誤」，幫助農戶託運龍蝦發往全國各地。

復工期間，潛網小龍蝦交易中心將關閉線下交易市場，採用線上收集信息、專門隊伍收蝦、定點進行收貨的方式進行交易操作。另外，收貨人員出入時都要經過嚴格的檢驗和消毒。

目前，潛網小龍蝦交易中心已開通了運往杭州、紹興、寧波的線路，浙江的食客有望率先嘗到美味的小龍蝦。接下來，潛網小龍蝦交易中心還將會繼續增加新的運輸線路。

「潛江龍蝦」作為潛江市富民產業，此番復市對於當地養殖戶來說，無疑具有重要意義。對於全國「蝦民」來說，吃不到小龍蝦的擔憂也可以減輕了。

可能有很多人擔心，這小龍蝦能吃嗎？當然是可以的。

根據官方公布的權威信息，新型冠狀肺炎病毒比較「怕熱」，在56℃的溫度下，30分鐘就能將其滅活。眾所周知，小龍蝦的烹煮需要花費很長時間，只要在高溫下充分煮熟，還是很安全的呦！