辣條博物館全新開館，首日超萬人打卡參觀

五一小長假，中國首個辣條博物館經歷升級改造後，在長沙黃興步行街原址全新開館。由辣條發源地湖南平江縣食品行業協會建造，升級後的辣條博物館外立面採用辣條食模，看上去像一座「辣條房子」，吸睛的造型吸引眾多市民遊客打卡拍照，前來參觀的人群在門口排起百米長隊，場面頗為壯觀。

在辣條博物館門前，還有30位麻辣達人進行辣條接力挑戰，他們共同挑戰吃完60米的辣條，來慶祝辣條博物館升級2.0版本的正式開館。當館長宣布接力完成正式開館時，引發現場觀眾的一片歡呼。

記者了解到，館外的辣條食模是採用真實辣條1:1復刻，除了紅艷艷的顏色如出一轍，連外面沾的辣椒粉和辣椒油都進行仿真，看上去十分誘人。在館外，有許多市民都被逼真的外形「迷惑」，近距離用手去觸摸。「遠遠看到就感覺聞到了辣條的香味」一位排隊的市民稱。

除了外觀吸引人之外，辣條博物館還在館內設置辣條的起源與發展、辣條的原料、辣條的工藝、辣條的檢測、請你吃正宗辣條五個區域，通過故事講解、展品展示、現場實驗、投屏互動等方式，讓市民和遊客身臨其境了解辣條，為辣條「正名」。

「我覺得這個七萬辣度的不辣，我來試下這個十萬辣度的，好辣！」遊客現場試吃，大呼過癮。

在辣條的起源與發展區域，許多市民首次了解到原來辣條起源於湖南平江，1998年湖南平江人發明了辣條，因為辣條一開始就是麻辣味的，麻辣才正宗。全國90%以上的辣條企業都是湖南平江人創辦，目前，全國辣條年總產值已經達到600多個億，辣條得到了越來越多消費者的喜愛。

升級後的辣條博物館加大了辣條起源與發展這個區域，「希望消費者能夠更好地了解辣條發源地湖南平江、了解正宗辣條麻辣味的由來、了解辣條的發明故事。

在博物館外部的呈現上，我們用一根一根的辣條做成了博物館的外牆，讓它變成一個真正的『辣條』博物館，此外我們的辣條發明人也會在每周末來到辣條博物館跟消費者互動。」辣條博物館館長李滿良說。

辣條是塑料做的嗎？辣條是腳踩的嗎？在辣條博物館內，還通過實物展示破除了各種網絡謠言，辣條的主要原料是麵粉、油、辣椒、花椒、孜然、桂皮等家庭廚房用料，並且採用非油炸工藝。

「在這裡排了半個多小時，主要是孩子特別愛吃辣條，大人總是不讓他吃，因為總覺的不衛生，今天來了解一下。」有遊客帶孩子來參觀了解「辣條的真相」。

「我來自北京，我從小就愛吃辣條，參觀完感覺吃起來更放心了。」有遊客表示。

此次辣條博物館全新開館，再次受到市民關注，開館首日人氣火爆，辣條博物館館長李滿良介紹說：「辣條博物館遇上五一假期，排隊人數非常多，開館第一天參觀人數破萬。」李館長還表示，希望通過博物館的展示，將起源於平江的正宗辣條帶給更多人，讓消費者真正了解辣條，更放心吃辣條。

未來，辣條博物館還將持續舉行各種趣味活動，傳承辣條文化，傳播辣條魅力。

記者：黃露瑤

來源：政法頻道